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671. 国家非遗里的“酒香”传承与创新 [100%]

...艺与现代设备实现精准融合。陈柏全摄 科技创新让传统更具生命力。水井坊与中国科学院微生物研究所共建联合实验室,对古窖池中的“一号菌群”进行系统解析。研究团队已发现近4000种微生物、20多个未报道新菌种,为白酒风味的形成提供科学依据。“古老的非遗酿造技艺与现代科技在这里结合,让600年技艺有更加科学的表达。”科研人员告诉记者。 ...

标签: 发布日期:2025-11-03 05:50:01 Catid:1940 Status:6

672. 旺丰郫县豆瓣——用品质开辟新航线,以美食连接世界 [100%]

...tyle="border: 0px none;" /> 其次,水是旺丰郫县豆瓣的摇篮。不仅原材料生长需要大量的水源,微生物发酵同样如此。依托于都江堰发达的水系,且与郫都紧邻,水质纯净,所含矿物质丰富。在发酵过程中,为微生物提供充足的养料与水分,使其充分生长并分泌大量的酶类,促使豆瓣中各原料的分解,从而形成郫县豆瓣独特的“色、香、味、形”。 然后,旺丰郫县...

标签: 发布日期:2022-10-20 04:30:52 Catid:1940 Status:6

673. 每月仅需4片,TOUCHCARE石墨烯口罩为低碳环保开路 [100%]

...专业出身的胡新振想到了石墨烯。 作为一种新发现的材料,多篇国际科研论文对石墨烯的微生物灭活功能进行过介绍,但国内在相关领域的研究和应用成果尚处于起步阶段,缺少相关的研究机构和研发试产的条件。因此,对石墨烯复合材料的研制带来了极大的挑战。 在此情况下,湖北瑞康与武汉纺织大学、清华大学、湖北大学等高等学府紧密合作,于2020年底成功试...

标签:石墨烯 口罩 湖北仙桃 发布日期:2022-04-21 04:35:27 Catid:1828 Status:6

674. 贵州中心酿酒星级酒庄:酿出诗意生活,在幽雅酱香中遇见另一种人生 [100%]

...g>科技为酒赋能 生活因酒而暖 贵州中心酿酒集团并不固守传统。他们拥有贵州特征微生物研究院,与贵州大学共建产学研基地,拥有32项发明专利,从智能酿造系统到超级富池,从微生物发酵技术到绿色生态闭环,科技让酒的品质更稳定,也让饮酒的体验更纯粹。

标签: 发布日期:2025-11-10 04:34:40 Catid:1940 Status:6

675. 注意!中国已发现660多种外来入侵物种,尤须警惕致病有害生物 [100%]

...类。其中,自然入侵是通过气流、风、水流或昆虫、鸟类传带,使植物种子、动物幼虫、卵或微生物发生自然迁移而造成生物危害。 河北农业大学植物保护学院院长董金皋表示:“紫茎泽兰、微甘菊、美洲斑潜蝇,以及草地贪夜蛾等都属自然入侵我国。紫茎泽兰到处疯长,它的种子随风飘,到处传播,非常容易扩散。它在什么地方都可以生长,不怕...

标签:外来入侵物种 外来物种入侵 福寿螺 发布日期:2020-08-04 11:45:38 Catid:1830 Status:6

676. 沱牌舍得文化旅游区正式获4A景区授牌,舍得酒业筑牢生态护城河 [100%]

...年都会预留一定比例的最优质的基酒用于战略储藏。在优美的自然环境中,越来越多有益酿酒的微生物在园区中聚集,储存在紫砂陶坛中的基酒在富集微生物群的环境中慢慢老熟,方成就了今日的舍得老酒品质。 今日,沱牌舍得文化旅游区已成为国家4A级景区,无疑是对舍得酒业多年来坚持生态投入的认可。但是现在,沱牌舍得文化旅游区已超越了4A...

标签: 发布日期:2021-08-02 02:08:14 Catid:1940 Status:6

677. “玫瑰红”的传承与创新 鼎丰腐乳厂旧址将成奉贤文化地标 [100%]

...温暖密闭的房中,慢慢地,豆腐表面长满了雪白竖立的绒毛。这种绒毛是一种叫做腐乳毛霉的微生物,称为 “毛霉菌”。毛霉菌能分泌出丰富的蛋白酶,将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸,使腐乳变软变鲜。豆腐坯上的毛霉菌生长完成以后,就要开始掰毛头和腌制,工人们将一块块菌丝体连在一起的豆腐掰开,此时豆腐上的绒毛会倒伏下来,黏结成一层外皮,这些半成品...

标签: 发布日期:2018-08-29 08:05:00 Catid:926 Status:6

678. 赓续东方文脉,共品国民浓香,小糊涂仙酿造高品质生活 [100%]

...里山灵水清,更是名传千古、誉满中外的千年酒乡。在这里的一年中,有359天无霜小气候,为微生物群繁衍生息提供了稀缺的生态环境。同时,其赤水河水质纯净天然,透过河谷50cm高透朱砂红土壤,层层过滤,清冽甘甜,酸碱度适中,被誉为“灵泉秀水”,系酿酒上乘之选。

标签: 发布日期:2024-06-06 02:48:23 Catid:1940 Status:6

679. 全球首例新冠“二次感染者”出现 带来了哪些提示? [100%]

...4月中旬康复出院,8月初经英国到西班牙旅行,返回香港后接受检测再度确诊。 香港大学微生物学系团队证实,对比该患者第一次及第二次感染的病毒株基因排序,有24个不同之处,且该患者返回香港再度确诊后,入院时已检测不出其体内有抗体,因此确定其为康复后再次受到感染,而非“复阳”。 此消息一出,立即引发高度关注。 什么是“二次感染&...

标签: 发布日期:2020-08-26 06:33:22 Catid:1830 Status:6

680. 全球首例新冠“二次感染者”出现 带来了哪些提示? [100%]

...4月中旬康复出院,8月初经英国到西班牙旅行,返回香港后接受检测再度确诊。 香港大学微生物学系团队证实,对比该患者第一次及第二次感染的病毒株基因排序,有24个不同之处,且该患者返回香港再度确诊后,入院时已检测不出其体内有抗体,因此确定其为康复后再次受到感染,而非“复阳”。 此消息一出,立即引发高度关注。 什么是“二次感染&...

标签:新冠“二次感染者” 全球首例 发布日期:2020-08-26 09:14:21 Catid:1830 Status:6