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661. “上海购物”与“上海文化”在舌尖上的碰撞，“上海造”食品在这样转型 [100%]

...展览中心。市食品协会组织了47家食品企业以“上海团”的名义参展，与来自国内其它省市区的老字号、新字号和特字号们同场竞技，共同解读食品行业这一“永不落幕的朝阳产业”的发展秘笈。2018中国（上海）国际食品博览会由中国食品工业协会主办，全国食品协会协办。上海团参展企业共设有尖上的美味、时尚的美味、上海品牌老字号、缤纷的消费等四个展区，89个...

标签: 发布日期:2018-10-26 08:49:11 Catid:478 Status:6

662. 一桶“腊乳腐”的“甜蜜”烦恼——老字号鼎丰的传承和创新 [100%]

...网讯 乔欢 陈嘉安 记者鲍筱兰报道 作为“下饭神器”、泡饭必备，上海老字号鼎丰腐乳不仅国内热销，还远销海外，2023年，出口就超过126吨。冬季限定“白方腐乳”虽然只能本土购买，却粉丝众多。今年升级版的“腊腐乳”更是抢手货，除了吸引各个区的市民赶来购买，也吸引了周边城市的食客千里迢迢来选购，这也成为了“鼎丰人”...

标签: 发布日期:2024-12-09 05:19:30 Catid:926 Status:6

663. 老字号"重阳经济"营收或达百万 重阳糕点打健康牌 [100%]

...《劳动报》报道“九九重阳”，吃上一块重阳糕，企盼百事俱高。今年，沪上各大老字号新推的重阳糕更为健康，部分老品牌将重阳糕的糖分减少三分之一，并根据时令推出山药枣泥、绿豆薄荷等新品糕点。记者从沈大成、王家沙等老牌糕团店了解到，尽管“三公”消费被抑制，造成大量团购订单流失，但大众消费仍持续借势提速。沈大成的盒装重阳糕仅昨...

标签:重阳 糕点 健康 发布日期:2014-10-03 06:25:04 Catid:492 Status:6

664. 品牌建设开启供给侧结构性改革下半程 [100%]

...也离不开好的政策环境和法治环境。商务部流通业发展司副司长尹虹表示，下一步要继续优化老字号发展的政策环境。从老字号的保护、传承、创新、发展四个方面，构建老字号发展的长效机制。此外，借助现代信息技术，不断推动老字号企业开发新产品、新工艺。 国家知识产权局商标局副局长陈文彤则表示，今后要把市场监管、保护工作的关口进一步前移，以驰名商标...

标签:品牌 商标 中国 发展 发布日期:2018-05-15 03:14:00 Catid:1165 Status:6

665. 中华老字号“朱府铜艺”第五代传承人朱军岷 熔铜绝艺 自成一家 [100%]

...拢、平滑，逐渐有了壶的大致形状…… 位于杭州余杭临平的一间工作室里，中华老字号“朱府铜艺”的第五代传承人朱军岷（见上图），正沉浸于手工打造铜壶的专注之中。 “制作铜壶的魅力，在于它事先没有成型的模具，需要一边敲、一边揣摩。它的型其实就在工匠心里，诸多细微的变化，都在成型的过程中慢慢完成。”对朱军岷来说，一点...

标签: 发布日期:2018-09-28 11:06:13 Catid:486 Status:6

666. 杲云做客《市民与社会》 畅谈黄浦城区未来发展亮点 [100%]

...治环境要透明，保护知识产权和商标版权，搭建平台协商解决知识产权纠纷。 “老字号品牌”需不断推陈出新 黄浦有约110个老字号品牌，约占全市一半。“老字号品牌”如何实现产业能级真正提升？ 杲云表示，老字号+文化+技术+新场景体验，就能充分体现经济价值、单位价值，是产业能级真正的提升。比如培罗蒙西服提出打造服装领...

标签: 发布日期:2018-07-16 05:25:00 Catid:485 Status:6

667. 自主品牌复兴三部曲：传承+创新+突破 [100%]

...中国自主品牌的复兴，至少需要完成“传承+创新+突破”三部曲。 传承：中华老字号焕新颜 全聚德、吴裕泰、茅台……许多中华老字号品牌历经百年，仍光彩熠熠。 近日，商务部流通发展司司长刘德成在2021年全国消费促进月专题新闻发布会上表示，老字号是自主品牌的集中代表和中华优秀传统文化的重要载体，蕴含着巨大的经济价值...

标签: 发布日期:2021-05-11 08:44:42 Catid:565 Status:6

668. 传承200余年，老字号药铺北京长春堂今何在？ [100%]

北京是历史古都，绵延几载积淀了丰厚的人文遗产，老字号药铺当属其一。 自明代起，北京就已经成为我国中医药业发展的中心，药铺曾多达160多家。众所周知的同仁堂便是其中的佼佼者，其实在同仁堂之外北京还有多家老药铺历经数百年仍在经营，但现今知之者已然不多。比如，就有这么一家百年老字号，曾与同仁堂、鹤年堂、齐名，被誉为京城三大药铺之一—&m...

标签: 发布日期:2024-10-18 03:47:42 Catid:1940 Status:6

669. 汕头市濠江区小鱼丸大产业 “老字号”焕发新活力 [100%]

...边一系列濠江本土特色产业产品在全国范围内崭露头角：多家达濠鱼丸龙头企业荣获“广东老字号”“广东岭南特色食品”“省级非物质文化遗产”“潮汕美食百年老字号”等称号，50多个系列产品先后被评为中华名小吃、广东名小吃等；相关产品打入“圳品”阵营；“达濠鱼丸”斩获第二届金芒果好地标TOP榜年度全国十大推荐品牌之一；202...

标签: 发布日期:2024-10-30 04:40:50 Catid:566 Status:6

670. 晨读 | 任溶溶说老字号 [100%]

德兴面馆几十年前我每天上班，坐电车到北京路贵州路站下车，旁边就是德兴面馆，我总到那里吃碗大肉面后去译文出版社上班。还记得面馆的女服务员服务得很周到，后来她自己当老板去了。德兴面馆当时还有一件事让我感动，就是每天早晨供应若干碗阳春面，让生活贫困的老人也吃饱肚子。这真是个善举，望一直这样做...

标签: 发布日期:2019-05-03 10:43:10 Catid:478 Status:6