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51. 中国人有多爱火锅?平均每天有30多家火锅企业诞生 [75%]

...国内就有六大派系,即以麻辣鲜香著称的川渝火锅,以“涮羊肉”为特色的北派火锅、以牛肉海鲜为代表的粤系火锅、快捷小锅化的台式火锅、口感酸辣的云贵火锅,以及其他特色火锅。 今年7月,中国饭店协会发布了《2019中国餐饮业年度报告》,一组数据佐证了中国人对于火锅的钟爱。该报告中的数据显示,2018年全国火锅业实现收入8757亿元,占全国餐饮业收入(42...

标签:火锅 发布日期:2019-12-11 05:09:16 Catid:1830 Status:6

52. 左庭右院15店火热齐开:热闹背后的品牌积累与产品体验 [75%]

2026年伊始,鲜牛肉火锅品牌左庭右院以“15店齐开-这份红火,感谢有你”为主题,在全国15座城市同步启动新店开业暨会员感恩季。上海、北京、南京、苏州、常州等地的门店在活动期间均出现高峰客流与自然排队现象。这一场景是品牌面向长期支持、持续信任复购的会员所开展的一次集中式诚意回馈——左庭右院将真实门店体验作为情感纽带,传递出对会员长...

标签: 发布日期:2026-02-05 03:07:36 Catid:1940 Status:6

53. 从火锅场景到餐饮生态:海底捞2025半年报揭示"千店千面"战略深意 [75%]

...采用“白天烤肉+夜间酒吧+洗发服务”复合模式,依托海底捞供应链严选食材,主推谷饲牛肉等招牌产品,并通过6.99元低价洗发、编发服务吸引众多年轻消费客群。晚间时段引入驻唱歌手、DJ打碟等活动,激活夜间消费场景,迅速成为区域餐饮新地标。 与此同时,海底捞通过打造差异化门店满足消费市场细分需求。例如,通过“鲜切”系列工坊店、包间店、臻...

标签: 发布日期:2025-08-28 04:49:03 Catid:1940 Status:6

54. 80个品类闭店率公布!这五大“死亡品类”,坑惨多少餐饮人? [75%]

...个品类 在统计的80个品类中,闭店率上升最快的十个品类:煲仔饭、面包、鸭脖、牛肉火锅、羊肉火锅、鲁菜、牛排、自助餐、徽菜、日料;煲仔饭闭店率同比增长6.9个百分点,位居增速第一。 ...

标签: 发布日期:2026-08-08 08:13:51 Catid:1940 Status:6

55. 味蕾的盛宴,服务的艺术:宽板凳火锅的差异化竞争之道 [75%]

...为口味增添记忆点,不断推陈出新,打造出专属的特色产品——特色手工菜,毛肚现撕、牛肉现切、酥肉现炸……每一道菜品都承载着匠人的心血与对品质的执着追求。此外,宽板凳火锅还根据各地口味差异进行适当调整,既保留了重庆火锅的独特风味,又融入了当地特色,满足了不同地方食客的味蕾。

标签: 发布日期:2024-08-30 05:27:42 Catid:1940 Status:6

56. 太太乐零售餐饮双线布局,聚焦2026调味品行业新趋势 [75%]

严冬时节,朔风呼啸。此时,一碗热气腾腾的兰州牛肉面,一锅热辣滚烫的火锅、一桌浓油赤酱的本帮菜肴,成了人们抵御严寒、慰藉身心的温暖之选。国民品牌太太乐精准捕捉消费脉搏,开启了一场关于味觉、情感与产业升级的深度转型,在2026年伊始的调味品赛道打出了一套漂亮的组合拳,为寒冬点燃了一把温暖的“烟火”。 厨房变身情感枢纽,“1...

标签: 发布日期:2026-02-04 05:49:54 Catid:1940 Status:6

57. 左庭右院15店齐开大排长龙:热闹背后的品牌积累与产品体验 [75%]

2026年伊始,鲜牛肉火锅品牌左庭右院以“15店齐开-这份红火,感谢有你”为主题,在全国15座城市同步启动新店开业暨会员感恩季。上海、北京、南京、苏州、常州等地的门店在活动期间均出现高峰客流与自然排队现象。这一场景是品牌面向长期支持、持续信任复购的会员所开展的一次集中式诚意回馈——左庭右院将真实门店体验作为情感纽带,传递出对会员长...

标签: 发布日期:2026-01-30 05:54:37 Catid:1940 Status:6

58. 海底捞带你健康贴秋膘,秋季新品+鲜切系列引领美食风潮 [75%]

随着气温的逐渐下降,属于秋季的凉爽终于到来。秋季吃牛肉成为很多人滋补、贴秋膘的首选。为满足消费者的味蕾,海底捞于近期在全国上新了秋季新品,同时,面向上海区域超60家门店推出了鲜切牛肉系列新品。 9月份,海底捞推出了5款秋季新品,包含了涮品、主食、饮品三大品类。海底捞秋季新品中有两款是来自国家地理标志产品的呼伦贝尔牛肉卷——呼伦...

标签: 发布日期:2024-10-23 12:01:16 Catid:1940 Status:6

59. 数万网友投票选出天津“十大匠心餐厅” [75%]

...佳口味类:味蜀吾老火锅 三个渔夫·蒸汽海鲜 最具人气类:天津老码头 大吉利潮汕牛肉火锅 最具颜值类:陆壹捌餐厅 someday花餐厅 最具匠心类:新煮意 老张牛肉面 最具特色类:弄堂里 musangking猫山王 (照片由天津市商务委提供)

标签:餐厅 天津 发布日期:2016-09-05 06:33:00 Catid:1159 Status:6

60. 元旦临近,聊城茌平区牛肉羊肉价格上涨 [75%]

...区发展和发改局价格监测人员市场价格监测了解到:进入深冬,受肉类供求关系影响,茌平区牛肉羊肉价格出现上涨,牛羊肉与上周价格牛肉40元/500g,上涨到42元/500g、羊肉42元/500g,上涨44元/500g,每斤肉价上涨两元。 通过和牛羊肉商贩老板交流了解到:“进入深冬后,人们对牛羊肉偏爱多一点,因为吃牛羊肉有温补作用提高免疫力。另一个原因是秋冬季节人们喜欢涮...

标签: 发布日期:2020-12-23 11:11:04 Catid:1922 Status:6