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571. 食材鲜 食才鲜——河南打造“国人厨房”的秘籍 [100%]

...一就是烘干除湿，即鲜枣经过干燥和包衣处理后，使其处于28℃恒温环境中，这样可以起到抑制微生物生长繁殖、防止营养流失和延长保质期等作用。 河南御江食品股份有限公司杨正伟告诉记者：“针对肉粒肠，我们采用阶梯式升温杀菌的锁鲜技术，温度不是突然升高，而是分成3个升温阶段，这对营养和口感有保护作用，极大地保存了肉粒肠的营养和汁水。”

标签: 发布日期:2025-01-16 02:58:41 Catid:2188 Status:6

572. 微控消毒剂：为战胜疫情提供了强有力的安全保障 [100%]

...,在水中通过链式反应释放的自由基、新生态氧等活性物质具有强大的氧化能力,可氧化破坏病原微生物的细胞膜、细胞壁,使病原体溶解破裂,摧毁病原体的蛋白质和酶系统,彻底杀灭各种病原微生物,1分钟内即可杀灭冠状病毒;同时释放的活性物质可以和腐败恶臭气味中的氨、硫化氢、甲硫醇、尼古丁、甲醛、苯、TVOC等发生氧化还原反应,使异味物质最终氧化为其他无味物质-水和无...

标签: 发布日期:2021-08-25 03:20:24 Catid:1940 Status:6

573. 警惕电子烟！报告称其对肺部致病菌影响与香烟类似 [100%]

...这些细菌的生物膜形成增加，此效应并未出现在未暴露的对照组中。生物膜是一种或多种类型微生物的聚合体，已知生物膜的增多是许多不同类型微生物感染中的一个过程。 这项发现或许表明，香烟烟雾和电子烟蒸汽会增强常见肺部致病菌的有害程度，有利于顽固感染的形成。 为了评估细菌暴露于香烟烟雾或电子烟蒸汽提取物中时其有害程度——或称致病性...

标签:电子烟 发布日期:2019-12-23 04:03:39 Catid:565 Status:6

574. 星赛生物拉曼分选RAMS全球首发，以单细胞+AI开启生命研究智能时代 [100%]

...产物与化学成分，展现细胞的代谢表型信息。 三者合一，意味着即使是环境样本中的稀有微生物，RAMS也能做到“全域覆盖、应检尽检”。那些曾经隐匿于背景噪音中的微弱生命信号，首次被清晰地捕捉、解码，为后续的精准分选奠定了坚实的数据基石。从“看不见”到“看见”，RAMS迈出了坚实的一步。

标签: 发布日期:2026-03-24 06:17:47 Catid:1940 Status:6

575. 茅源酒业：秋冬饮茅源酱酒，享至味至鲜人生 [100%]

...至味。贵州省仁怀市茅台镇茅源酒业有限公司（以称“茅源酒业”）背靠茅台镇酿酒水土微生物群，坐拥乾隆年间余家烧坊传承百年技艺，旗下酱酒产品正是秋冬至味的绝配。 余派酱香与时鲜：...

标签: 发布日期:2024-10-23 11:41:55 Catid:1940 Status:6

576. 华熙生物：“变革”带来哪些未来想象? [100%]

...peg" border="0" alt="" style="max-width: 1000px;" /> “合成生物的本质是提高效率。”山东大学微生物技术国家重点实验室教授祁庆生曾在接受媒体采访时表示,把传统的发酵技术与现代合成生物学技术结合,能让菌种发酵更快,“比如原来需要90天、一个月才能完成的发酵,通过改造微生物,也许一天就能完成。” 以华熙生物的“透明质酸”为例,过去传统透明质酸...

标签: 发布日期:2024-10-22 11:32:21 Catid:1940 Status:6

577. 上海已为高风险冷链食品设公共中转查验库，鼓励有条件企业自设中转查验区 [100%]

...皮食用。日常生活中可以将生鲜食物放在一个固定的容器里浸洗，至于肉上面的细菌、病毒等微生物，烹饪的时候大多都可以通过高温消灭，所以不用过度焦虑。 洗完生鲜食物或者手接触过肉类食品后，避免用手直接揉眼鼻，要用肥皂和流动水将手彻底洗干净。否则，生鲜食物类中细菌、病毒、微生物等危险因素可能随着手转移到其他食物和环境中，造成交叉污染。

标签: 发布日期:2020-11-17 10:40:03 Catid:478 Status:6

578. “冰饮”真相 [100%]

...，产能规模位居行业第一。 不只是规模大，作为大曲最早的研制者，泸州老窖的制曲发酵微生物种群，受泸州独特土壤、水质、气候等长期滋养，早已形成了不可多得的稀缺制曲环境。 国窖1573采用的中温大曲，因此具备甚为丰富的微生物...

标签: 发布日期:2024-07-03 05:24:49 Catid:1940 Status:6

579. 鸡蛋保健3个功效 食用七禁忌需注意 [100%]

...易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入。鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出。此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。　　4、少吃隔夜蛋、茶叶蛋　　没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之...

标签:鸡蛋 蛋白质 人体 禁忌 发布日期:2014-09-15 06:06:05 Catid:492 Status:6

580. 中国母乳数据库发布三元婴幼儿乳粉新品上市 [100%]

...据库”。数据库包含宏量营养成分及蛋白质、氨基酸、脂肪酸、低聚糖、乳脂肪球膜蛋白、微生物组成等常规营养素和细微功能成分500余种，可实现地区、阶段、分娩方式、性别等近10种查询方式。 三元食品总经理陈历俊向与会嘉宾介绍中国母乳数据库 三元食品依托中国母乳数据库，秉持“将最好、最安全的奶粉带给中国妈妈”的夙愿，致力于...

标签:母乳数据库 三元婴幼儿乳粉 发布日期:2016-11-03 08:19:45 Catid:1159 Status:6

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