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41. 金山堰菜制作技艺入选上海市非遗项目 [100%]

...材是当季的野生黄鳝；红烧扎肉、糖醋小排中均使用了金山特有的“黑毛猪”肉。而烹饪者在制作过程中十分注重火候的掌握，对大火、中火、小火处理恰到好处。如红烧扎肉要用中火烧1小时再改小火焖，待外皮八成酥时，又用中火收汁，这样原料炯烧后其胶原蛋白大量溢出，溶于水、油、糖中，待卤汁收稠，自来芡包粘于原料四周，遂使成菜风味浓郁。据悉，金山堰菜...

标签: 发布日期:2018-12-12 10:50:15 Catid:478 Status:6

42. 国务院：影视剧制作单位设立门槛降低 [100%]

...决定》）。《决定》指出，将21项工商登记前置审批事项改为后置审批，其中包括广播电视节目制作经营单位设立审批、内资电影制片单位设立审批、电影制片单位以外的单位独立从事电影摄制业务审批等三项审批事项被改为后置审批。此次《决定》的下发，对电视、电影等制作单位的设立审批给予了一定放宽政策，也被解读为产业利好消息。 在北京大学文化产业研究院...

标签:国务院 影视剧 门槛 单位 制作 发布日期:2015-03-16 04:00:42 Catid:565 Status:6

43. 奉城老范的海棠糕飘香诱人 [100%]

...迫选择沿街贩卖，但对于海棠糕制作的追求却一点不含糊。每天凌晨4:00起床磨面粉和煮红豆，制作过程看似简单却也复杂。简单，在于食材很简单。主要材料只需要面粉、老酵、白糖、豆沙和猪板油，但制作过程却又有些难。一难，难在工具难觅。制作海棠糕需要专业模具。范丙官手里的这套工具，是从老师傅手里传过来的，生铁打造，难再找一副。二难，难在这制作火候，...

标签:范丙官 制作 海棠糕 海棠 发布日期:2017-12-13 12:26:00 Catid:926 Status:6

44. 创新助力中集成功研制国内果汁罐突破技术 [100%]

...挑战。其中，11.8米直径的封头能否成功制造是项目能否按期完成的关键之一，此前，公司封头制作设备的极限能力为10米直径的封头加工，而直径11.8米的封头加工大大超过设备的加工能力。 “目前，国内还没有能整体旋压达到11.8米直径薄壁封头的制作厂家，因此，我们接到的这个订单就是国内首个。此外，Citrosuco公司是全球最大的浓缩橙汁生产商，占巴西约45%的产品...

标签: 发布日期:2018-09-30 11:01:23 Catid:1159 Status:6

45. 国内首家巧克力乐园将开园 体验巧克力文化 [100%]

...儿童DIY区，为大家提供了一个温馨的气氛，让家长带着孩子制作巧克力，享受亲子的乐趣。在制作过程中增进父母和孩子间的感情。　　大师秀：由巧克力大师为游客表演，游客可以欣赏到专业的手工巧克力制作技巧、手法，整个过程还可以与大师互动。闻着巧克力特有香味，品尝大师制作的手工巧克力，感官上带来莫大的享受。　　糖果缤纷区...

标签:巧克力 乐园 体验 发布日期:2014-09-19 10:26:38 Catid:491 Status:6

46. 开心农场有了新玩法，“透明工坊”让游客深度体验乡村味 [100%]

在“透明工坊”，市民不仅可以参观非遗作品制作、艺术创作、农业生产、农产品加工等全过程展示，还可享受DIY体验、教程定制、伴手礼自助等个性特色服务，进一步丰富旅游体验。“小时候，每当听到有‘卖印糕’的吆喝声，父母总会出门去买上几块给我吃，印糕的馅料通常是用枣子熬出的糖心或自家熬的豆沙。”一手沾着米粉，一手拿着模具，一位家长兴致勃勃地...

标签: 发布日期:2019-02-01 06:55:15 Catid:478 Status:6

47. 数字化和网络化进入“媒体工业4.0时代” [100%]

...实时搜索技术），TVU Workflow Engine （自动化工作流程）和 TVU Producer Pro（云导播）组成。从视频制作过程开始时，所有由 TVUMedia Mind智能实时搜索到的元数据信息，对应视频片段即刻被编入索引。使用基于云计算的架构模型进行语音和对象识别，现场及预先制作的视频片段被精确定位和索引到某一帧，内容可被立即分享。Media Mind为不同的制作群组自动内容查找流程赋能。通过基...

标签:tvu 媒体 内容 media 发布日期:2018-05-09 03:57:02 Catid:1164 Status:6

48. 闵行举行“颛桥糕会”，来自长三角地区的十几种糕卖疯了，你喜欢吃哪一种？ [100%]

...理与工艺》等制作发行全国。高桥松饼的制作工艺，全靠手工制作，要求特别精致细微，整个制作过程可分为揉面、的坯、包酥、擀皮、包馅、烘烤等七道工序，每道工序都有具体的要求和操作规范。 高桥松糕、高桥松饼 江苏宜兴的“糕粽团圆”已有上百年历史。今天来到现场的花木兰食品厂，旗下有制作技艺人员和职...

标签: 发布日期:2018-10-17 04:19:00 Catid:492 Status:6

49. 新商业模式遭遇监管空白 黄浦如何创新管理 [100%]

...申请食品经营许可证。然而，以往持有这类许可证的店铺，都是由人来操作的。这家店的咖啡制作过程都由机器承包，不满足申请条件，怎么办？又该如何保障食品的卫生安全呢？无人便利店全名“X-24h智慧便利店”，设在人民广场地铁站换乘大厅里。记者看到，店里无人操作，但有两种设备，一种是鲜食仓，另一种是售卖饮料和冰淇淋的机器。鲜食仓专门售卖面包、小...

标签: 发布日期:2018-08-01 12:18:14 Catid:478 Status:6

50. 西安八旬老人用900多根竹条让“兵马俑战车”动起来 [100%]

...西安12月9日电 (记者 梅镱泷)西安有一位83岁的老人，三十多年来一直“痴迷”于动态风筝制作，他便是陕西省非物质文化遗产张氏风筝制作技艺传承人张天伟。2019年，他耗时4个月，用900多根竹条，3000多个绑扎点，做了辆“秦始皇陵一号铜车马”风筝。“它上面的马、牵绳的士兵等都可以借助外力活动。”张天伟向中新网记者表示。 “秦始皇陵一号...

标签:秦始皇陵 发布日期:2020-12-09 05:40:57 Catid:1830 Status:6

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