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4981. 徐汇区市场监管局完成食品安全监管冬季战役 [100%]

据徐汇区消息：一是强化标准。督促餐饮单位、食品流通经营单位、食品生产单位等严格落实相关食品安全管理标准，加强食品原料信息追溯、过期变质食品销毁管理、加工场所环境卫生等监管。二是突出重点。派驻工作人员，开展食品原料瘦肉精、农药残留等快速检测，圆满完成区“两会”食品安全保障。开学以来对学校及托幼、托育机构食堂，学生盒饭生产单位开展监...

标签: 发布日期:2019-03-07 06:11:11 Catid:478 Status:6

4982. 崇明区沪场监管局开展2019春季学校食堂专项检查行动 [100%]

...。执法人员仔细查看了食堂原料采购、厨房环境卫生、食品加工流程及食品留样等情况，并对餐饮具表面清洁度（ATP）及消毒水有效氯等情况进行了快检，结果均显示合格。同时，执法人员还积极与学校负责人沟通，向他们宣传食品安全法律、法规，讲解餐饮服务操作规范。据了解，该专项检查行动已在全区全面开展。检查结果总体较好，但部分食堂仍存在烹饪间地面积...

标签: 发布日期:2019-03-07 06:11:09 Catid:478 Status:6

4983. 上海市徐汇区市场监管局综合施策完成食品安全监管冬季战役 [100%]

　　中国发展网讯 记者闵琦上海徐汇报道一是强化标准。督促餐饮单位、食品流通经营单位、食品生产单位等严格落实相关食品安全管理标准，加强食品原料信息追溯、过期变质食品销毁管理、加工场所环境卫生等监管。二是突出重点。派驻工作人员，开展食品原料瘦肉精、农药残留等快速检测，圆满完成区“两会”食品安全保障。开学以来对学校及托幼、托...

标签: 发布日期:2019-03-07 04:41:07 Catid:478 Status:6

4984. 总体状况有序可控 维权意识有待提高 [100%]

...安全总体状况继续保持有序、可控态势。食品安全关乎国计民生。去年，松江对区内9249户餐饮服务单位实施了监督结果公示。笑脸、平脸、哭脸的标志在我们身边出现得越来越多。截至去年底，全区各类餐饮服务单位评定结果为“优秀”（笑脸）占总数的32%，同比提升8个百分点；“良好”（平脸）占总数的63.5%，同比提升23个百分点；“一般”（哭脸）占总数的4.5%，同比...

标签: 发布日期:2019-03-07 07:41:11 Catid:478 Status:6

4985. 一张滤网让餐厨垃圾减量50% [100%]

　　本报讯（记者沈莉娜文蔡斌摄）大街小巷的餐饮店、企事业单位的食堂，每天产生那么多餐厨垃圾，如何处置这些垃圾呢？松江通过试点餐厨垃圾滤水装置（见左图），使餐厨垃圾的减量达到了50%以上。餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料和食用残余，这些垃圾含水量高，一直以来都是垃圾分类工作中的难...

标签: 发布日期:2019-03-07 07:41:08 Catid:478 Status:6

4986. 两部门严防严管严控校园食品安全风险 [100%]

...各地市场监管部门要以学校食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的小超市、小食品店、小餐饮店等为重点单位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种，以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点行为，组织开展春季开学学校食品安全专项检查。 对检...

标签:校园食品安全风险 发布日期:2019-03-06 10:43:25 Catid:565 Status:6

4987. 浦东警方元宵节严查酒驾 [100%]

2月19日夜间，浦东警方有针对性地强化餐饮娱乐场所周边的巡控，随机设置卡点，严查酒后驾驶违法行为。当晚，浦东全区共查获酒后驾驶6起。19时35分许，康新公路南星公路卡点，浦东交警支队责任区七大队民警检测发现当事人丁某酒精含量为46mg/100ml。丁某大呼冤枉，自称只是中午喝了点酒，并向民警提出重新测试的要求。后经重新测试，酒精含量仍为47mg/100ml。

标签: 发布日期:2019-02-21 03:11:23 Catid:478 Status:6

4988. 虹口四川北路街道城管执法中队开展餐厨垃圾、废弃油脂“双随机”执法检查 [100%]

...配合《上海市生活垃圾管理条例》的实施，新年伊始，虹口城管四川北路街道中队即对辖区内餐饮企业开展餐厨垃圾、废弃油脂“双随机”执法检查。中队队员对各大餐饮企业的餐厨垃圾是否按规定进行申报，是否签订厨余垃圾清理、收运协议、是否提供给非法收运人处置等方面进行检查，厨余垃圾倾倒、分类收集、实际清运等相关细节情况；同时积极宣传、讲解与餐厨...

标签: 发布日期:2019-02-18 05:26:13 Catid:478 Status:6

4989. 虹口城管江湾中队开启垃圾分类执法常态模式 [100%]

...查处工作制定了详细的工作计划，通过每月的随机检查，形成高压的执法态势，有力地促进了餐饮企业规范经营意识。节后一周以来，中队针对新形势新任务，提前筹划，及时在日常执法工作中加大对垃圾分类治理的力度，截至目前，已集中对辖区内主要医院、学校、政府机构的垃圾分类情况进行了检查；对重点道路上的餐饮企业垃圾处置进行了排查。同时，摸索对居民小区...

标签: 发布日期:2019-02-15 02:25:46 Catid:478 Status:6

4990. 八种口味“可盐可甜” 元宵节来松江吃汤圆 [100%]

...都坚持手工制作。新鲜的水磨糯米粉经过搅拌捶打变身为一个个光滑的面团，内馅也是由方松餐饮的厨师当天拌制，现做现卖，充分保证食材新鲜爽口。 厨师将面团切分成剂子后包入馅料，紧接着手上用劲不断揉搓旋转后，一个个白白胖胖的汤圆就成型了。为了彼此不黏连，汤圆在正式出售前...

标签: 发布日期:2019-02-15 01:42:00 Catid:492 Status:6