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31. 美食 随青浦味道流转四季变迁 [100%]

...盛产的荷叶正是好用的时候，取来代替粽叶；安格斯去骨牛小排代替传统肥腻的带皮猪五花。牛肉用酱油、糖和君度橙酒烹制入味后稍煎至香气溢出。上桌剪开稻草绳，在荷叶清香包裹中的牛肉，酱汁与肉汁一滴未散，外壳微脆、内里多汁。秋白果以日式盐烤，绿莹莹的白果肉与厚味的牛肉竟然绝配。...

标签: 发布日期:2018-11-13 10:50:35 Catid:478 Status:6

32. 长宁人气面馆大盘点 你了解几家 [100%]

...n/2018/0910/1536582465318.jpg" title="image.png" class="">听到牛大，懂的人就知道这家店做的就是兰州牛肉面了！因为兰州牛肉面其实叫牛大，没有拉面这个说法。西步牛大的老板就是一位来自兰州的90后，留学归国后定居上海，因为渴望记忆中的家乡味道，所以开了这家店，是的，又是一个想吃就开一家店的任性人（嫉妒.jpg）。

标签: 发布日期:2018-09-10 08:27:45 Catid:478 Status:6

33. 左庭右院鲜牛肉溯源【探索日】走进湖州自家屠场 解锁无抗鲜牛肉的 “安全密码” [100%]

作为中国鲜牛肉火锅领域的领军品牌，左庭右院此前首创发布的 “自家牧场、自家养牛、自家屠场、自家物流” 全产业链闭环体系，奠定了 “当天鲜肉，拒绝冷冻” 的品质标杆。近日，品牌将 “四个自家” 溯源之旅聚焦关键环节，以 “自家屠场・见证新鲜与安全” 为主题的鲜牛肉溯源【探索日】活动，在湖州自家屠场正式启幕。媒体代表、会员...

标签: 发布日期:2025-10-29 03:54:42 Catid:1940 Status:6

34. 牛初乳、蛋白粉都是性早熟的元凶！儿科专家：牛奶、牛肉也应适量食用 [100%]

天气渐渐转热，衣着变薄，孩子身体的变化比较容易被家长发现。最近，各大医院的儿童性早熟门诊又开始爆棚了，前些日子“跳拉丁舞致性早熟”的话题也在网上众说纷纭，很多家长都很关注这个情况，但又觉得莫衷一是。如何判断孩子是否性早熟？什么是导致这一情况的元凶呢？ 今天在徐汇区长桥街道社区卫生服务中心...

标签:早熟 家长 孩子 罗飞宏 发布日期:2018-04-17 12:12:00 Catid:484 Status:6

35. 从《造洋饭书》到米其林指南：魔都西菜外史（下) [100%]

...也决不会受到老板和侍者的白眼。” 他还写道：“浓郁的罗宋汤中有一大块厚实的牛肉，主菜也很厚实，一般是两块炸猪排或两只牛肉饼或三只炸明虾任选一样，价格只和一碗花色浇头面或一客两菜一饭的中式客饭相仿，因此也吸引了不少工薪阶层前来进餐。逢到假日，也许要连跑上几家才能找到座位。”一个上海老克勒也告诉我，当时的罗宋大餐上，能吃到正...

标签:上海 罗宋 西餐馆 西餐 发布日期:2017-06-20 05:17:07 Catid:492 Status:6

36. 一碗非遗馄饨香 谱写成州民族交融曲 [100%]

...国发展网讯 烟火人间最动人，民族同心最温情。在甘肃成县街头，传承四十余年的“马占祥牛肉馄饨”，不仅是享誉陇右的市级非遗美食，更是见证当地各族群众相亲相融、守望相助的鲜活载体。一碗热气腾腾的馄饨，跨越岁月变迁，盛满邻里温情，诉说着成县各民族交往交流交融的生动故事。 上世纪八十年代初，改革开放的春风吹遍成州大地。当时，大量少数民...

标签: 发布日期:2026-08-21 03:00:46 Catid:566 Status:6

37. 川菜去哪儿2——辣府 [100%]

...鲶鱼每次必点，吃了就猛灌水。我同学还点了一个鹅掌，这个味道真不好接受！zoeshang：牛肉丸果然超级无敌辣，半份五个两个估计一个丸子的四分之一都没吃到，太辣了，点的蹄花鸳鸯锅，猪蹄不错不错哈，还有笋片也好好吃，，排了一个半小时队，好多东西都没了，没有吃到茄盒和串串牛百叶，(～o～)zZ，下次我们还是会来的天斌：太划算了，吃好还有柠檬水喷...

标签:上海 川菜 发布日期:2014-08-06 08:06:54 Catid:492 Status:6

38. 口水预警！闵行特色小吃30强鲜热出炉 [100%]

...。颜色翠绿，薄如薄纸，韭香味浓。 04 骨头牛肉面 七宝古镇包府的这碗骨头牛肉面百年味道、传统工艺，遵循风味轨迹，深得面食精髓。骨汤采用牛大骨熬制，细火慢炖，骨汤呈现清澈透亮、入口回甘。 05 七宝老街汤团 七宝老街汤团店曾获“上海名点”、&ldquo...

标签: 发布日期:2019-06-17 04:49:06 Catid:492 Status:6

39. 金华开发区：“高脚白”产业添助力，汤溪菜发展“快速路” [100%]

...腌熟的消息。 烂菘菜成品晶莹透亮，色如琥珀，味道冲，有人嫌臭，有人却爱若至宝，与牛肉或豆腐搭配各有千秋。不管是与牛肉爆炒还是佐豆腐炖，都是热锅大油，一把葱、姜、蒜，一把白辣椒是标配。烂菘菜滚豆腐更日常，也更具代表性，在烂菘菜下锅后加少量水，切入嫩豆腐，大火收汁，煮至豆腐浮起。嫩滑的豆腐完全吸收了烂菘菜的味道，鲜咸热辣，“臭不...

标签: 发布日期:2024-10-16 11:55:10 Catid:479 Status:6

40. 太太乐“粉面鲜”调味料，开拓粉面餐饮新赛道 [100%]

...制的汤底产品。 太太乐最新推出的“粉面鲜”，不仅可用于汤面、汤粉、米线，如牛肉面、刀削面、担担面、羊肉粉、酸辣粉、螺丝粉等，还可以适用到各类米线、米粉以及更多的清汤、浓汤的餐品使用场景,让专用粉面汤底调味品做到还原厨师的手工工艺，让好汤底轻松制成。 “粉面鲜”调味料，助力好汤好味道！ 多年来，太太乐持续在产品端深...

标签: 发布日期:2024-03-26 12:23:36 Catid:1940 Status:6