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31. 食堂“一价制”管理如何破难关? [56%]

...销定进”,防止积压、霉变、过期和浪费;在仓储环节,根据食材特点,实行分类储存,食堂每日按用量取用;在食堂加工环节,厉行节约,粗菜细做,并分期分批组织烹饪技术人员参加提高培训,最大限度地减少加工环节的浪费。  同时,该市在所有义务教育学校提倡使用节能环保炉灶和厨具,重点加强食堂易耗品的管理,延长使用寿命,独立安装学生食堂的水表、...

标签:一价 食堂 学校 随州市 学生 发布日期:2014-09-16 06:07:27 Catid:565 Status:6

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