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31. 苏州吴中：一碗羊汤里的乡村致富经 [100%]

...的传统美食，发源于苏州一个叫“藏书”的地方（现吴中区木渎镇藏书片区），从最初的一碗农家羊汤发展出数十种烹饪方法、近200道菜。羊肉烹制技艺（藏书羊肉制作技艺）2016年被列入江苏省非物质文化遗产名录；藏书羊肉制作技艺师入选2023年江苏省省级劳务品牌。 数百年来，藏书羊肉为何能始终“俘获”人们的味蕾？ 在老庆泰羊肉馆第五代传承人...

标签: 发布日期:2024-11-27 10:32:44 Catid:566 Status:6

32. 一碗泡面的网红之路 [100%]

...学过室内设计的95后，高颜值是江剑斌经营餐厅的第一要义。店铺要美，餐品要更美，哪怕只是一碗泡面。店长方家伟说，摆盘是他们店铺吸引顾客的杀手锏之一，支撑起消费者的满足感。事实证明，江剑斌和创始团队的考虑正好切中消费者的需求，让泡面成功“刷屏”了朋友圈。方家伟观察到，顾客吃之前基本上都要拍照分享朋友圈。而前期搜罗的百种口味泡面，让消...

标签: 发布日期:2018-10-08 05:15:39 Catid:478 Status:6

33. 浙江一碗好面诞生 20家酒店集体订购八万斤 [100%]

...开业。同时，浙江省江省餐饮行业协会会长章凤仙女士向新合乡党委书记潘武伟授牌“浙江一碗好面——桐庐索面新合味道”。 烹饪大赛上，来自全县的60多位餐饮行业主厨、民宿界主厨，还有民间美食爱好者们纷纷报名，赶来现场PK面道，以索面为主料展示他们的各种索面烹饪创意和技巧，让人叹为观止，垂涎欲滴。比赛区域之外，新合乡还开辟了一个单独...

标签: 发布日期:2019-12-17 04:49:01 Catid:1375 Status:6

34. 新昌做大农家特色小吃 一碗炒年糕一年增收1.2亿元 [100%]

...霞并不满意，甚至给出了口头警告。之后，她告诉店家以后他们还会回头再来检查。炒好一碗炒年糕能有多难，还值得如此大费周章督查？对此，丁锦霞解释说，农家特色小吃推广，标准化是一大难题，新昌炒年糕也不例外。“先不说别的，单单炒制时间就很严格，一定要把炒制时间控制在5分钟至6分钟之间。”她说，若是时间不够，年糕偏硬就会影响口感，而时间过长...

标签: 发布日期:2018-11-29 08:15:34 Catid:478 Status:6

35. 安徽泗县：“一碗粉”解锁致富密码 [100%]

中国发展网讯 一碗热气腾腾的粉丝汤、一顿酣畅淋漓的煎炒烹炸、一盒冲泡之后立等可食的速食酸辣粉丝……在中国山芋之乡的泗县，小小的山芋做出来的山芋粉丝和哪种食材都能完美搭配，牢牢占据了泗县“美味地图”的“C位”。当下，山芋粉丝经过岁月的沉淀和新质生产力的打磨，成功地实现了“七十二变”，成为带动当地致富增收的有...

标签: 发布日期:2024-06-07 02:10:56 Catid:1830 Status:6

36. 缙云：一碗乡愁面，也是致富面 [100%]

一碗面条能带来什么？惬意满足的一餐饱饭，亲手加工的收获喜悦，在丽水市缙云县，面条带来的远不止这些。 缙云爽面，历史悠久，一根面条串起1300年的制面历史。丽水市缙云县舒洪镇姓王村是爽面的发源地，在这里，爽面是百姓餐桌的主食面，是寄托情愫的乡愁面，也是强村富民的摇钱面。 在姓王村，家家户户都会做...

标签: 发布日期:2018-08-14 06:15:00 Catid:492 Status:6

37. 93年只为一碗好汤圆 浙江这家“老字号”卖火全国的背后 [100%]

...白白糯糯的丸子。 在浙江宁波，有一家创始于1926年的老字号小吃店“缸鸭狗”，将一碗宁波汤圆做了93年。如今又逢佳节，这家老字号也借力新零售，走出浙江，将地道的宁波汤圆卖向了全国。 线上线下都火爆 “老字号”单店日增30倍销量 来自天猫的数据显示，截至2月18日，天猫平台上汤圆的销量同比增长了117%，其中增长最快的省份就是浙...

标签: 发布日期:2019-02-18 10:40:00 Catid:492 Status:6

38. 一片土豆1.5元一碗米饭7元…餐饮业“报复性涨价”？ [100%]

中新经纬客户端4月7日电(闫淑鑫)一片土豆1.5元，一碗米饭7元……近日，海底捞、西贝等餐饮品牌悄悄涨价的消息受到业内关注，更有网友评论称“这哪是报复性消费，分明是报复性涨价”。 对此，业内人士指出，受疫情影响，国内餐饮消费尚未能完全放开，为缓解自身压力，预计会有更多企业参与涨价。不过，也有行业分析人士提到，参与涨价的多数是...

标签:海底捞 西贝 餐饮企业 发布日期:2020-04-08 08:43:36 Catid:1830 Status:6

39. 沪郊村口开出“甜品站”，寒潮中，用“一碗甜汤”温暖保障城市运行者们 [100%]

...”今天正午12点，58岁的建筑工周旺辉从附近的建筑工地走到新强村志愿服务亭，自助盛上了一碗免费的甜汤。掀起盖子，浓郁的香气扑面而来，尝上一口，银耳甜羹化在口中，胸口顿时充满暖意。“听工友说这里有甜汤，我就来看看，好喝。”周旺辉说。

标签: 发布日期:2023-12-26 02:41:08 Catid:926 Status:6

40. 吉祥新品玉米马蹄虾滑馄饨腊八节温暖上市，开启舌尖“惊喜”之旅 [100%]

“第一缕年味，来自腊八节温暖的一碗馄饨。”腊八寒冬季，年味日渐浓，中式快餐连锁品牌吉祥馄饨携新品——玉米马蹄虾滑馄饨暖心上市。玉米、马蹄、虾滑的创新组合，给冬天带来了一份别样的“惊喜”。在腊八，吃一碗馄饨，得一分年味，享一刻温暖。 三重鲜甜，“锁”住滋味 “山鲜河美一碗中，一口两口吃不停&r...

标签: 发布日期:2024-01-18 02:32:12 Catid:1940 Status:6

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