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晋中

381. 为买一笼古法馒头，有人天天早7点来排队！杏花楼如何将“没花头”的中式点心做成网红 [100%]

...发酵，发酵快但吃口欠佳。章吉泉钻研与传承了手工老酵馒头的制作方式，坚持每天自己培育菌种，“研发”出古法馒头。“这一做法最难的是兑碱，根据不同的天气、湿度、温度来调整兑碱量，多兑一分少兑一分都不是味儿。”经过上百次试验，章吉泉慢慢摸索出其中的门道。如今，杏花楼的古法馒头香甜洁白，还酝酿着酒香味，松而不黏又有嚼劲。看似不起眼的古法馒头...

标签: 发布日期:2019-01-28 05:25:20 Catid:478 Status:6

382. 第三届中国民族品牌全球推介大会举行 家安集团分享打造民族品牌经验 [100%]

...利。消毒卫生用品板块专利包括梨多酚专利。食品板块专利包含北京食品发酵研究院提供酵素菌种、有酵素多种专利。 刘红妹在接受采访时表示，作为民族品牌，家安集团的品牌竞争力在于产品的安全、有效、绿色和健康。以集团生产的化妆品为例...

标签: 发布日期:2020-09-22 02:16:11 Catid:1830 Status:6

383. 湖北英山：创新赋能特色产业 荒土地变身“聚宝盆” [100%]

... 程璋河村的余学东是当地药材产业的领军人物。这位50多岁的农民，构建起集茯苓种植、菌种制作、产品初加工于一体的产业链，年收入超百万元。他牵头成立的农旺茯苓种植合作社，采用“合作社+产业大户+一般农户”模式，与上级科研机构、大型龙头企业紧密合作，吸引了周边500多户农户共同发展。 余学东的产业发展之路并非单打独斗。科研机构、高等院...

标签:特色产业 发布日期:2025-06-13 05:19:39 Catid:565 Status:6

384. 乳业改革开放40周年:发酵乳、婴配奶粉"从无到有" [100%]

...0年代起，我国酸奶的生产开始起步。到了1985年之后，内蒙古轻工业研究所成功研制了冷冻干燥菌种粉，把酸奶成功从大中城市运输到了小城市。2010年后，我国开始开发常温酸奶，从此酸奶成功流通到了更远的农村和山区。 先进的技术不止把发酵乳带到了农村，还把常温奶（即灭菌奶）送到了更多远离城市的消费者手里。 中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈回忆...

标签:配方 婴幼儿 乳粉 我国 发布日期:2018-06-22 08:44:21 Catid:1159 Status:6

385. 坤健集团:打造中国最大的寒地灵芝棚式栽培基地 [100%]

...菌行业给予高度关注,聚力发展食用菌产业,全力打造地方重要支柱产业。2019年,“食(药)用菌菌种选育”被列入《产业结构调整指导目录(2019)》鼓励发展类,明确是“对经济社会发展有重要促进作用”,有利于满足人民美好生活需要和推动高质量发展的技术、装备、产品、行业。这些政策要求对食用菌产业发展的充分肯定,是对发展食用菌给予的强有力的政策支持,更为产...

标签: 发布日期:2021-09-15 03:42:00 Catid:1940 Status:6

386. Bio-MESO肌活，选择和油皮消费者做朋友 [100%]

...蕴可见一斑，这也让Bio-MESO肌活站在了更高的起跑线。于是，通过对发酵三大要素“底物、菌种、发酵环境”的科学管理，Bio-MESO肌活筑起了高科技和中国特色相结合的研发护城河。 在众多发酵原料中，Bio-MESO肌活选取“中...

标签: 发布日期:2023-11-03 06:14:25 Catid:1940 Status:6

387. 旺丰豆瓣推动四川省绿色食品产业健康良性发展 [100%]

...析与关键控制点体系(HACCP)认证。2019年，与西华大学生物工程系合作，共同深度探索郫县豆瓣的菌种组合; 此次旺丰食品有限责任公司获此殊荣，是对旺丰豆瓣品质的一种肯定。其负责人表示“进一步提升旺丰品牌的影响力与知名...

标签: 发布日期:2020-08-17 05:53:49 Catid:566 Status:6

388. 静安区天目西路街道实现垃圾分类全覆盖 [100%]

...厅垃圾统一用桶收集后，工人进行分拣，再把厨余垃圾倒入厨余垃圾源头减量处理设备，添加菌种后，在300度高温下发酵，经过4-5天处理后，就能变成无污染的液体排入下水道。据行政部负责人毛先生透露，安装这套设备后，一天可以处理300公斤厨余垃圾，从源头进行湿垃圾减量，效果很好。“1+8”联动执法形成合力街道市容管理所所长王秋萍告诉记者...

标签: 发布日期:2018-09-14 12:18:35 Catid:478 Status:6

389. 生物基抗菌抑臭涤纶发布！桐昆集团与禾素时代携手推动行业升级 [100%]

...织领域的深厚实力和创新能力。该产品采用的OPHB生物基抗菌原液源于非转基因玉米淀粉与自然菌种发酵工艺，是一种环境友好的绿色高分子材料，其抗菌纺织产品在使用时也更安全更健康。同时，该产品不仅对常见的模式致病菌株和特种致病菌均能达到优异的抑制或杀灭效果，还能对T/CNGA  58-2024《纺织品  抗致臭菌性能的检测和评价》标准中提出的人体代表性25...

标签: 发布日期:2024-12-11 11:13:56 Catid:1940 Status:6

390. 却老斋：以有机品质与破壁科技守护健康 [100%]

...chinadevelopment.com.cn/2025/0411/1744359923778.jpeg" border="0" /> 历经30余年匠心耕耘，却老斋已形成从菌种选育、有机栽培到精深加工的全产业链布局。基地严格遵循GB/T19630-2019有机产品标准，采用“林下仿野生”种植模式：通过原木段木栽培技术还原灵芝自然生长环境，全程禁用化学农药与合成肥料，确保每一朵灵芝都达到国家有机认证标准。这种对自然的敬畏与坚守，让却...

标签: 发布日期:2025-04-11 08:07:52 Catid:1940 Status:6