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371. 奥特乐自有品牌全面升级：创新定价，重塑零售新格局 [93%]

...提升销量。与之形成鲜明对比的是，奥特乐在经营自有品牌的这三年间，极为低调。在奥特乐门店中，几乎未设置自有品牌宣传标识，甚至长期消费者也未意识到所购商品为自有品牌。奥特乐创始人陈诚对此分享道：“过去几年我们开发自有品牌时，期望产品上市后，消费者能基于产品本身的包装、卖点等自然地做出购买决策。这样一来，我们便能精准测试产品是否契合消...

标签: 发布日期:2025-04-03 11:45:11 Catid:1940 Status:6

372. 携手餐饮商家在线组局，抖音生活服务「畅吃聚会日」探索场景营销新模式 [93%]

...es01/20230605/4d6e4c15ef2e4e6b86fb1196576d394a.png" border="0" width="500" style="border: 0px none;" /> 达人门店“双向联动”，带来360度沉浸式聚会场景体验 在「畅吃聚会日」期间，餐饮商家积极发挥线下门店的入口效应：一方面沿袭线上聚会主题直播元素，完善主题实景搭建，打造品牌线下场景营销事件；一方面借由 “甄选+铺量” 的线上达人种草...

标签: 发布日期:2023-06-05 02:45:24 Catid:1940 Status:6

373. 前厅里的服务哲学：中粮福掌柜以品质赋能餐饮前厅服务升级 [92%]

当暮色如墨浸润城市建筑群，玻璃幕墙上的霓虹星河与餐饮门店的暖黄灯火交相辉映。在这片承载着食客三餐四季的前厅空间里，前厅主管的调度智慧与服务员的奔走身影，共同勾勒出餐饮行业最鲜活的"人间烟火图鉴"。 中粮福掌柜最新品牌TVC——《味》，聚焦餐饮一线服务者，通过记录崔佳乐、赵冬燕们的日常，揭开品质服务背后的坚守密码，也让“福掌柜&...

标签: 发布日期:2025-06-24 05:12:32 Catid:1940 Status:6

374. 固体奶茶市场进入瓶颈期 [92%]

...饮茶的冲击不无关系。与固体奶茶相比，不管是统一、康师傅等瓶装奶茶品牌，还是实体奶茶门店，在奶茶的饮用方式上都具备便利性，消费的季节差异也较小。”他说。 战略定位专家、上海九德定位咨询公司创始人徐雄俊则表示，杯装奶茶在整个行业的体量在下滑，像香飘飘、优乐美等固体奶茶，其中含有一些香精和奶精，给消费者形成不健康的产品形象，而现在...

标签:优乐美 固体奶茶 发布日期:2018-08-21 09:44:10 Catid:1159 Status:6

375. 北京稻香村再开“零号店” 老字号引领新国潮 [92%]

... 据北京稻香村官方介绍，零号店是一个集民俗、美食、文化、城市记忆等多位一体的特色门店，定位为传统食品文化体验馆。店内设有文化展示区、烘焙体验区、现烤烘焙区、特色茶饮区和文创产品区。 近年来，为顺应消费形势变化，北京稻香村推出“一店一策”的创新经营发展战略，根据门店地理位置、文化背景、消费人群等不同特点，陆续打造了“零...

标签: 发布日期:2023-04-01 11:07:47 Catid:566 Status:6

376. 瑞幸，翻盘并非偶然 [92%]

...地生长。 根据3月2日晚发布的最新财报，瑞幸2022年Q4总净收36.95亿元，同比大增51.9%;自营门店同店销售增长率9.2%。美国会计准则(GAAP)下收获营业利润3.132亿，营业利润率8.5%;去年同期为亏损1.208亿元。 得益于全年的优异表现，瑞幸2022年的收入规模突破百亿元大关，成为中国有史以来首家百亿级咖啡企业。

标签: 发布日期:2023-03-09 01:44:11 Catid:1940 Status:6

377. “五一”出行热潮下的“住得好”：华住集团如何接住每一个“诗与远方” [92%]

...dash;持续织密全国服务网络、打磨多元品牌矩阵、夯实精细化运营体系，把服务温度融入每一家门店的日常细节。 国内游需求多元化，华住全域网络全面承接 五一出行，传统热门旅游城市与一线、新一线城市仍是基底。北上广深、成都、武汉、重庆、长沙、西安等传统热门城市依然是国内旅游的首选目的地。而华住集团凭借在一、二线市场早已发展成熟...

标签: 发布日期:2026-05-09 03:36:53 Catid:1940 Status:6

378. “洞鉴变局，智启新局”第十届中国餐饮大数据应用峰会全程回顾 [92%]

...发展热点，把握赛道发展趋势，共同展望餐饮发展前景。 1、西部掀起“烧烤热”，门店规模增速高涨 相较于2022Q4，2023上半年随着淄博烧烤的爆火，全国各区除去东北增速均超10%，西南和西北区域烧烤门店涨幅明显，西南区域超38%，西北超23%，西部掀起“烧烤热”。 2、西北地方菜破土走热，宁夏、甘肃门店增速超100% 相较于2022Q4，2023Q2西北各...

标签: 发布日期:2023-11-30 12:34:05 Catid:1940 Status:6

379. 对话1828王老吉金牌茶饮师：“坚持追梦的小工匠” [92%]

...人。茶饮行业存在最大的痛点之一就是店员招聘难、培训难、留住难。一个品牌走多远，一个门店能否存活，很多时候取决于店员和店长的长期稳定。 1828王老吉在行业率先推出“金牌茶饮师”制度，每季度评比一次，从理论知识、个人操作技能、门店品控质量、销售业绩等不同维度进行严格竞选，名额不限，凡获奖的门店和个人都可以得到特别荣誉证书和每月特殊津贴...

标签: 发布日期:2021-09-14 11:26:13 Catid:1940 Status:6

380. 花样不穷、热度不减 你会为一杯网红奶茶排长队吗？ [92%]

...，奶茶近两年火爆异常，众多网红奶茶风靡大街小巷和社交平台。到2018年末，全国的现制茶饮门店已经突破了40万家。奶茶为什么如此走俏？网红奶茶的背后又有什么秘诀？年轻一代是奶茶消费主力“店内一天最多可以卖出近千杯奶茶”不久前，“大白兔”60周年快闪店亮相上海凯德晶萃广场，吸引了不少市民游客前来打卡。快闪...

标签: 发布日期:2019-08-06 09:25:18 Catid:479 Status:6