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361. 新年举心愿 这位大厨许了一个“香喷喷”的愿望 [50%]

...border="0" /> 经过多年的慢慢摸索和尝试,费良慧找到了答案,并且得到了专业的验证。在中国烹饪协会日前举办的“全国小炒肉PK大赛”中,他以高超的厨艺炒制出征服专业评委味蕾的辣椒炒肉,一举击败全国各地区参赛的小炒肉连锁品牌,荣膺“全国小炒肉大王”称号。 至此,费大厨品牌发展迎来新的里程碑。 费大厨能够取得如此好的成绩,有秘诀,更有心...

标签: 发布日期:2021-01-07 05:48:58 Catid:1940 Status:6

362. 福建三明一批数字创新成果亮相数字峰会 [50%]

...智烩机器人由舌间道控股集团有限公司研发，采用全智能化操作，一键启动即可自动完成整个烹饪过程。针对目前沙县小吃用工难、用工成本高、品类较为单一等痛点，公司在保证沙县小吃系列产品的口味和质量的同时，用智能化代替人工，3至5分钟便可出餐。目前，该机器的系统菜谱也已涵盖八大菜系的2000多道菜品。 在本次数字峰会期间，逛三明馆还将获得隐形福利&md...

标签: 发布日期:2022-07-26 12:29:14 Catid:1830 Status:6

363. 那些百年餐饮老字号 [50%]

...馆。它是苏帮菜厨师的摇篮，也是商务部首批认定的老字号餐饮品牌。松鹤楼的名厨在国内外烹饪大赛上屡获金奖，而松鹤楼也荣膺了商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“中华名小吃”及“国家特级菜馆”等称号，其主要名菜有白汁元菜、三虾豆腐、蜜汁火方等。由于松鹤楼在某种意义上代表了苏州美食，因此，它常常见诸电影和文学作品。 如今，当...

标签:老字号 餐饮 发布日期:2015-07-13 09:23:16 Catid:492 Status:6

364. 2024年度酒店餐饮收官巨制即将开启 [49%]

...动了对各类餐饮设备的需求不断增加。这些设备涵盖了厨房和餐厅的多个环节，包括但不限于烹饪加热设备(如炉灶、烤箱)、处理加工类设备(如食品处理机、切菜机)、消毒和清洗加工类设备(如洗碗机、消毒柜)、常温和低温储存设备(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服务设备(如餐厅桌椅、点菜系统)等。 作为HOTELEX酒店及餐饮展的重要组成部分，餐饮设备板块一直是展会的重点板...

标签: 发布日期:2024-12-05 03:44:48 Catid:1940 Status:6

365. 一个义工联合会会长的艰辛创业路 [49%]

...们的足迹。 心系弱势群体的同时，常胜利还十分关注正阳县的经济发展和社会进步，身怀烹饪绝技的他一直想为正阳创个餐饮品牌，他也深知，但靠原来的老八板难以在激烈的竞争中立足取胜，必须有自己独特产品和服务才能占领市场。他没有贸然行动，而是去大市场里大浪淘沙，2000年3月，他开始了慢长的全国饮食之旅，北京、上海、南京、广州、四川、山东等地的名...

标签: 发布日期:2020-07-21 05:13:33 Catid:566 Status:6

366. 第28届青岛国际啤酒节7月20日开幕 [49%]

...dquo;舌尖上的中国” 除了美酒，来自全国各地的美食也将遍布金沙滩啤酒城。全国海鲜烹饪技能大赛、中华厨艺绝技绝活表演等活动，让市民和游客近距离感受中华美食文化。胶东摔面、陕食汇、士林夜市、德国烤肠、土耳其烤肉等200多种特色美食，让游客足不出“城”即可尝遍世界各地美味。 亮点九：全程展现绚丽“灯光焰火秀” 今年，灯光...

标签:青岛国际啤酒节 发布日期:2018-07-09 02:02:33 Catid:1159 Status:6

367. 开元旅业集团诚意钜献170道秋日美食，创意打造鲜味好时光 [49%]

...分享会在杭州开元名都大酒店举行。本次活动邀请浙江旅游职业学院西餐教研室主任，杭州市烹饪协会会长、中国烹饪大师徐迅，杭州资深美食评论家、餐饮品牌顾问郭靓，同时邀请开元旅业集团创始人陈妙林、集团董事长兼总裁陈灿荣、集团副总裁兼酒店事业部总裁金杭甬等领导作为评委嘉宾参加，旗下近20家酒店总厨携带当地秋季食材与创新菜肴参与了此次盛会。

标签: 发布日期:2023-10-30 10:22:01 Catid:1940 Status:6

368. 品中华美食，寻五谷之源 上党，开启一场独特的“寻根之旅” [49%]

...农宴美食嘉年华”拉开帷幕。全国八大菜系及山西上党美食荟萃一堂，大师名厨掌勺，现场烹饪特色菜品，以各具风格的美食，向美食之“根”致敬。这里，五谷在锅碗瓢盆间碰撞，在煎炸烹煮中升华，在酸甜苦辣里交织，为广大市民和游客打造舌尖上的饕餮盛宴，让大家一次性品尝全国各地美食，在唇齿间感悟中华历史韵味。 如此上党！ 太...

标签: 发布日期:2023-08-04 02:32:21 Catid:1940 Status:6

369. 美食 随青浦味道流转四季变迁 [49%]

...练塘茭白个头粗大细腻无渣，香气清新，被誉为“江南白芦笋”。油焖茭白是典型的上海本地烹饪方式，清蒸茭白则是一种非常江南的吃法，若你喜欢肉香，也可以试试茭白干焖肉。特色菜式青浦扣三丝是国家特级厨师、浦东香格里拉大酒店桂花楼的淮扬菜大师高晓生师傅向青浦民间食材致敬的一道菜。...

标签: 发布日期:2018-11-13 10:50:35 Catid:478 Status:6

370. 国潮变顶流 老总助阵强势站台 70多家老字号餐企看好京东预制菜618大舞台 [49%]

...六代传承人吴玉波、“中国商务部·十大中华名厨”老饭骨创始人孙立新、“中国烹饪大师”北京丰泽园饭店行政总厨安万国、广州酒家集团电子商务有限公司总经理李典壕等10位老牌餐饮高层大佬接力助威、打Call，希望京东超市预制菜能够“趁热打铁”带来新突破、新机遇、新未来。

标签: 发布日期:2023-06-14 11:28:31 Catid:1940 Status:6

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