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331. 青岛啤酒节 醉美西海岸 第28届青岛国际啤酒节 “十大亮点”引领全城欢动 [47%]

...上的中国” 除了美酒，来自全国各地的美食也将遍布金沙滩啤酒城。全国海鲜烹饪技能大赛、中华厨艺绝技绝活表演等活动，让市民和游客近距离感受中华美食文化。胶东摔面、陕食汇、士林夜市、德国烤肠、土耳其烤肉等200多种特色美食，让游客足不出“城”即可尝遍世界各地美味。 亮点九：全程展现绚丽“灯光焰火秀

标签: 发布日期:2018-07-04 02:17:00 Catid:734 Status:6

332. 地道川调专家豪吉首提"味型金字塔"概念，科学解释川菜好吃的秘密 [47%]

...食品有限公司总经理覃蕾、四川大学农产品加工研究院院长何强，以及川菜泰斗张中尤、四川烹饪协会秘书长高朴、川菜资深大师肖见明等众多业内大咖及行业嘉宾共同见证"豪吉味型金字塔"概念的发布。活动现场，参与项目的雀巢德国辛根食品研发中心资深研究员施卫峰与雀巢大中华大区科学与技术负责人Lennart Fries通过连线方式，联合何强教授与豪吉行政总厨吕舰先生深入...

标签: 发布日期:2022-10-14 04:25:01 Catid:1940 Status:6

333. “吃播”也是一门学问！“吃播”培训师教你在镜头前吃什么，怎么吃，吃多少 [47%]

...召学员待在家里，有技能可看可学，另一方面是完善之前的不足，不仅仅是技术的提升，还有烹饪理念，这些都是初入餐饮的学员不清楚的。在这段时间，他直播了几十场培训，包括常见菜回锅肉、水煮肉片、宫保鸡丁等。“直播间最高峰有3000多人，反响不错，还有人给我刷礼物。”他说。 众多餐饮业打工者试水“吃播” 疫情之后，随着不少传统美食...

标签:吃播 直播带货 发布日期:2020-05-29 02:22:25 Catid:1830 Status:6

334. 金杭甬：多边形文旅人的突围之路 [47%]

...星级酒店，深耕餐饮品牌影响力提升，先后推出了“四季时令菜肴”分享交流，邀请中国烹饪大师、资深美食评论家、餐饮品牌顾问以及集团领导作为评委和嘉宾，为旗下近20家酒店总厨用当地时令食材制作的创新菜肴进行评比。 与此同时，还推出了“艺术与美食”主题系列活动，以美食为载体，链接书法、绘画、古建、服装等艺术元素，创造独特的饮食体验...

标签: 发布日期:2024-07-10 05:59:38 Catid:1940 Status:6

335. 快看！最正宗的上海特色小吃都去进博会啦 [46%]

...ng> 大富贵将原来徽菜的色香味重，与本帮菜浓油赤酱融为一体，注重用徽菜的技艺手法，烹饪本地鲜活时令食材，徽式三鲜小馄饨、面筋百叶、鲜肉大包、鲜肉粽子、焖蹄、酱鸭、清炒鳝糊、蟹粉鱼翅等被评为上海名点、上海名菜。 王家沙 王家沙点心坚持以上海点心为本，又结合江南点心风味变化出新，有...

标签: 发布日期:2018-10-19 05:19:00 Catid:492 Status:6

336. 墨茉点心局“湘”飘澳洲行，首个代表湘点出海的中式点心品牌 [46%]

...房鸡……此次品鉴宴菜单包含四道凉菜、十四道热菜、还有中式点心，从品类、味型、烹饪方式、刀工等方面都代表了湘菜的传统技艺，也体现了新湘菜的融合与创新。 一桌极具湖南特色和风味的菜品与小吃，将湘菜的鲜、香、辣、爽和盘托出，令中澳两国嘉宾印象深刻，赞不绝口。“今天的24道美食，都让我印象深刻。”前维州上议院议长 Mr. Bruce Atkinson ...

标签: 发布日期:2023-12-15 05:22:07 Catid:1940 Status:6

337. 打铁还需自身硬！金龙鱼与中国健儿以过硬实力回击苛刻检查 [46%]

...新品，以颗粒饱满、口感香糯著称，从产地远销至欧美等地；在北美洲，金龙鱼携优质食材、烹饪大师以及非凡创意，征战加拿大温哥华市举办的第九届中国烹饪世界大赛，勇夺大赛桂冠“团体特金奖”，让中华美食在世界舞台上再次璀璨绽放…… 金龙鱼始终将品质视为生命线。从源头抓起，精心挑选优质的原粮；在生产过程中，采用先进的技术和严格的质...

标签: 发布日期:2024-08-14 04:19:39 Catid:1940 Status:6

338. 第七届中国鲁菜美食文化节丨当民间厨神遇见开埠美食全民共享精彩不停 [45%]

...菜发展的走向。南北朝时，高阳太守贾思勰撰写的《齐民要术》，详细记述了山东地域百姓的烹饪技艺，从原料到技法,从菜点到食谱，一应俱全。唐宋时代，齐鲁大地经济发展，依靠黄河流域为主体的餐饮体系，逐渐居于上位。明清及近代，更有鲁菜是“四大菜系”“八大菜系”之首的说法。 黄金周即将来临，为进一步弘扬鲁菜文化，促进餐饮消费，9月29日...

标签: 发布日期:2022-10-08 03:03:17 Catid:1940 Status:6

339. “冰城论稻”，开创世界稻米行业合作新局面 [45%]

...同完善了相关评选标准。 现场评委会也不再是单一的专家团队，而是由稻米专家、国家级烹饪大师、国内资深媒体人等20位代表组成的专家组。组长由江苏省农科院粮食作物研究所所长王长林研究员担任。评选现场，三组评委从各自行业角度对参评大米进行评测，现场评分细化为五个方面，分别为外观、气味、味道、口感和回生度，力求评测结果更加合理化，并由公证员...

标签:稻米行业 农业产业 2018中国国际大米品牌大会 发布日期:2018-10-12 10:18:21 Catid:1527 Status:6

340. 广东省大力实施“民生十大工程” [45%]

...第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动上，140名厨艺选手、烹饪大师同台竞技、大秀厨艺，共促产业发展，发布了110名2022年度四星级、五星级“粤菜师傅”名厨和26名“粤菜师傅”正高级职称人员名单，并为30名五星级名厨和10名正高级职称人员代表颁发证书，广东珠岛宾馆行政总厨雷卫文获颁正高级职称，他说，没想到厨师也可...

标签: 发布日期:2023-04-18 11:17:39 Catid:1830 Status:6