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3231. 食材鲜 食才鲜——河南打造“国人厨房”的秘籍 [100%]

...快，速冻食品成为生活中的必需品。如何在冷冻的同时，还能保持食物的新鲜、美味，并且把营养物质流失降到最低？面对这一技术难题，河南多家食品企业进行了多样化探索。 思念食品有限公司公共事务经理石袁伟告诉记者，他们采用纳米级冰晶锁鲜技术，可以将食品中的水分快速冻结成直径为纳米级的冰晶。这一技术不仅不会对食品细胞组织造成破坏，而且复热时食...

标签: 发布日期:2025-01-16 02:58:41 Catid:2188 Status:6

3232. 创新引领 升级迭代 2024中国生物发酵产业技术大会隆重召开 [100%]

...全球挑战的重要基础。随着技术的不断发展,微生物健康产品已得到广泛开发,在肠道菌群、平衡营养等方面发挥重要的作用。此外,吴院士还对基于组学技术的新功能安全性评价方法、健康功能微生物科学大数据库构建功能基因勘探和新制剂合成创制进行了详细阐述。

标签: 发布日期:2024-03-06 05:33:32 Catid:1940 Status:6

3233. 万吨级小麦糊粉层产业化示范基地在山东泰安投产 [100%]

...法分离糊粉层的世界性难题。开发出小麦糊粉层面粉、面条、面包、饼干、代餐粉等具有全麦营养和精粮口感的多种功能性食品，一举突破了全麦食品口感普及障碍。作为落实健康中国战略、保障粮食安全的重要抓手，泰安市高度重视小麦糊粉层科技成果转化和应用工作，与浙江中科院签订战略合作协议，共同推进产业基地落地建设。 全球首条万吨级小麦糊粉层产业化示...

标签: 发布日期:2021-07-27 11:38:54 Catid:1828 Status:6

3234. 潮州市“江东竹笋”正当时 健康美食最诱人 [100%]

...变着花样做成独具特色的美味“竹笋宴”。 竹笋，不仅味道鲜美，营养丰富，还具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，是难得的健康食品。时下正是食笋的最佳季节，该村竹笋一条街的农家乐呈现由竹笋精制而成款款美食。 松河鲜笋店是樟厝洲村竹笋一条街经营竹笋特色菜最早的一家农家乐。一大早，农家乐经营者林松河就来到竹园...

标签:竹笋 发布日期:2020-07-04 07:56:06 Catid:1830 Status:6

3235. 佳木斯前进区：校园餐成为学生的“幸福餐”家长的“放心餐” [100%]

...的精准化程度，提升各校食品安全管理人员的素质和能力，切实保障广大师生在校饮食安全和营养健康。 “饭菜可口不可口？可供选择的菜品多少？对学校配餐有什么不满意的地方？……”前进区委书记、区长、纪委书记在深入学校调研校园食品安全工作时，随机陪同学生一起就餐，就“校园餐”饭菜方面的问题主动向学生进行询问，征求意见建议。...

标签: 发布日期:2024-12-31 02:58:31 Catid:1830 Status:6

3236. 第五届食疗康养大会暨发丫红发芽糙米全国市场布局大会在湘举办 [100%]

...国中医药信息学会食疗分会主导、广东发芽红团队全力参与，全面且系统地解析了发芽糙米的营养价值、生产工艺及品质标准，标志着“发丫红”发芽糙米事业迈向标准化、规范化发展的新阶段。林瑞超、李宏亮、何飞、苏颖、赵江林、李晖、彭毅萍、蔡云清、梁海泉、王锐坤等领导嘉宾共同见证了这一具有里程碑意义的重要时刻。

标签: 发布日期:2025-01-09 12:53:38 Catid:1940 Status:6

3237. 当传统滋补品撞上新消费，金蝶胶开启花胶细分滋补新范式 [100%]

... 科学验证的“精准滋补” 在花胶的营养研究上，国家中药材产业技术体系岗位科学家、华南农业大学食品学院副院长杜冰教授团队历时五年，系统研究揭示了花胶抗衰老机制及营养吸收路径。 杜冰告诉记者，不同鱼品种的鱼鳔，核心营养成分主要为胶原蛋白、弹性蛋白等，其中，金蝶胶含有丰富的Ⅰ型胶原蛋白，...

标签: 发布日期:2025-05-30 06:16:51 Catid:1940 Status:6

3238. 严格落实高标准，中粮餐饮优质调味品助力行业百味 [100%]

...、质量安全和生产日期成为了产品选购的关键因素。有超九成调味食品消费者会关注配料表或营养成分表，健康、无添加成为了消费者所期望的行业发展方向。 与消费者愈发关注产品质量相对应的是，近年来关于调味品质量的争议频见报端。部分无良厂家在酱油等调味品生产过程中，通过添加味精提高理化指标，通过添加味精提高氨基酸态氮的含量，以达到相应的国家标...

标签: 发布日期:2024-09-24 01:58:08 Catid:1940 Status:6

3239. 安喜莱惊艳亮相第四届中医市集，创新演绎养生新潮流 [100%]

...磨杏仁提升香气层次；金方八珍粉还原明代食疗经典，八种珍贵食材经低温破壁技术充分释放营养；来自长白山的林下人参则展现地道品质，赢得年轻群体青睐。活动现场，既有银发族细细咨询配伍原理，也不乏时尚青年打卡拍照，传统养生正焕发新的生机。

标签: 发布日期:2025-03-31 07:02:18 Catid:1940 Status:6

3240. 荆门二医开展科学备孕 生育咨询科普讲座 [100%]

...孕育健康宝宝——科学备孕是关健》为主题，分别从孕前准备工作、备孕注意事项、备孕营养搭配、预防出生缺陷以及为什么孕前要吃叶酸等方面的知识进行了阐述及讲解。 “医生，我最近正在备孕，但没有服用叶酸，宝宝会有出生缺陷吗？”一位90后女性现场向医生咨询。 王婷婷医生介绍，从孕前3个月开始，持续到怀孕后3个月，都应该服用叶酸。叶...

标签:多囊卵巢综合征 荆门二医 科学孕育 荆门二医生殖医学中心 发布日期:2019-08-06 09:51:47 Catid:1159 Status:6

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