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311. 一口缸见证鸭与狗的“罗曼蒂克” [100%]

...来了，缸鸭狗汤圆凭什么成为人气爆棚的“排队美食”？ 这要从老祖宗的“传家手艺”讲起——三分味道七分手艺，选材、浸泡、磨浆、压榨、制馅、包制这六道传统技艺在缸鸭狗得到传承。 选材，阿狗家的糯米精选于素有“谷物仓库”之称的黑龙江五常，猪板油来自浙江仙居土猪板油。浸泡，将糯米浸泡数日，使糯...

标签:汤圆 猪油 　　 发布日期:2017-06-12 04:14:00 Catid:492 Status:6

312. 失传近百年 庄行肉粽在胖阿姨手里恢复了名气 [100%]

...上一只弹牙爽口的青圆子，一餐饭才刚开始，肚子就先鼓起来了。 庄行的点心品类繁多，手艺也往往代代相传。单是青圆子，就已经有600年的传承。相传乾隆皇帝微服私访到庄行，在红莲寺旁的冯记农家菜馆里，连吃六只蔴花郎青团，赞不绝口，当场赐名为“乌金蛋”。 2015年，麻花郎青团制作技艺作为上海市第五批非物质文化遗产入选市级非遗目录，而胖阿...

标签:庄行 阿姨 粽子 老街 发布日期:2017-07-17 11:40:47 Catid:926 Status:6

313. 失传近百年 庄行肉粽在胖阿姨手里恢复了名气 [100%]

...上一只弹牙爽口的青圆子，一餐饭才刚开始，肚子就先鼓起来了。 庄行的点心品类繁多，手艺也往往代代相传。单是青圆子，就已经有600年的传承。相传乾隆皇帝微服私访到庄行，在红莲寺旁的冯记农家菜馆里，连吃六只蔴花郎青团，赞不绝口，当场赐名为“乌金蛋”。 2015年，麻花郎青团制作技艺作为上海市第五批非物质文化遗产入选市级非遗目录，而胖阿...

标签:庄行 阿姨 粽子 老街 发布日期:2017-07-17 11:35:45 Catid:492 Status:6

314. 第五届陕西民间工艺品博览会圆满落幕 [100%]

...西省民间文艺家协会、华商传媒集团承办，西安市非物质文化遗产保护协会协办。以“大秦手艺，传流不息”为主题，展现陕西民间艺术风采，交流陕西民间艺术成果，培育陕西民间艺术市场，在民间文艺与中华优秀传统文化传承双向赋能的过程中起到了重要的推动作用。

标签: 发布日期:2023-10-08 03:22:04 Catid:1940 Status:6

315. 长宁又一座地标正式开业 赶紧去探店吧 [100%]

...家前来探店。还有，愚园公共市集内的老人助餐点还推出了相应的优惠政策。 手艺人齐聚社区便民小店走进愚园公共市集正门，首先映入眼帘的就是，几家社区便民服务小店，小吴鞋匠铺、小赵裁缝铺、顾爷叔修锁等日常生活中必不可少的服务在这里都能找到，并且小店实在，价格也...

标签: 发布日期:2019-02-28 04:41:03 Catid:478 Status:6

316. “天才妈妈”项目亮相第九届中国成都国际非物质文化遗产节 [100%]

...级代表性传承人、“天才妈妈”四川北川羌绣梦想工坊带头人陈云珍,与中传文创、中国手艺网、抖音/视频号/快手头部非遗博主、北京邮票厂等进行非遗联名IP共创签约仪式,共同助力非遗羌绣IP的传承发展。 ...

标签: 发布日期:2025-06-12 05:15:20 Catid:2201 Status:6

317. 广东省推动未来食品产业发展 “食在广东”不断焕发新活力 [100%]

...、检验检测设备等研发和产业化。 粽子、月饼遇上AI，饮料厂玩起大数据，老师傅的“手艺”变成“算法”……当前，广东食品产业正上演一场“舌尖上的科技革命”。 比如，有着“中国饮料之都”美誉的佛山三水区当前正在大力推进食品饮料产业“链式改造”。区内知名企业健力宝创建数字化智能化示范工厂，实现产能利用率...

标签:食品产业 发布日期:2025-06-04 04:46:14 Catid:566 Status:6

318. 草原文化元素赋予服装产业新动能 [100%]

...品及文创产品,还将带来一系列独特的、原汁原味的草原体验。未来，依托草原集市，将有更多手艺人的面孔和作品出现在都市最繁华的购物中心，他们将成为都市消费者的最爱，越来越多的手工艺人们也将在草原集市的平台上传承手艺、实现创业梦想。 内蒙古民族服装服饰是草原文化的瑰宝，承载着内蒙古民族独特的生态文明观、价值观、审美取向和文化精髓。本次发...

标签: 发布日期:2018-10-26 11:36:00 Catid:1164 Status:6

319. 舌尖上的乡村 | 过了今天，再想吃这口古法江南美味就要等一年了 [100%]

...今年的年夜饭，她就要用这坛早早备下的酒酿，给儿孙煮一锅浓浓的酒酿年糕。季永芳的手艺是从妈妈手里继承的，妈妈则“师从”外婆……一辈一辈，规矩严谨。用美食家的说法，这是遵循古法。但古法就是“土法”。在季永芳家，一个不知传了多少年、颜色已深浅不均的小土坛，是酒酿诞生过程中不可或缺的灵魂角色；焖上一锅糯米饭放凉，便是酒酿的核心原材料。

标签: 发布日期:2019-02-04 11:25:14 Catid:478 Status:6

320. 金华婺城非遗：惊艳了时光、温润了流年 [100%]

...在婺城区安地镇渡船头，有一处婺州窑古窑址，这里世代有人以烧窑制瓷为生。窑工们以制瓷手艺谋生计，家中女眷们则以精巧的扎染手艺撑起了“半边天”，扎染文化源远流长，尤以蓝布最具代表性。 “它经双手浸染，又在水中沉淀，最后由酸碱固色而成。它有自然和时间的记忆，也有手作的温度。”安地镇是婺州染坊所用染料植物板蓝根的主要种植地。...

标签: 发布日期:2020-10-13 11:42:05 Catid:490 Status:6

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