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291. 奉贤区234家餐饮机构实现“明厨亮灶” [100%]

...大方方地将美食制作的过程呈现在消费者面前,让食客们安心地大快朵颐。近年来,奉贤推进餐饮服务单位“明厨亮灶”建设,目前,全区234家餐饮机构实施“透明厨房”“视频厨房”改造。那么,奉贤明厨亮灶是怎样将后厨在“阳光”下运行?“我们在饭桌上吃饭时,便能够通过现场观看、监控视频等直观了解餐厅后厨加工食品等一系列以往看不见的地方。”市民...

标签: 发布日期:2018-10-19 04:06:22 Catid:478 Status:6

292. 上海7月起全面施行小餐饮备案制度 [100%]

...备案公示卡》,店门口也挂上了蓝色的“便民饮食”铭牌。在一年备案有效期内,这家小餐饮不用再和监管部门“玩躲猫猫”。 6月27日,市食药监局对外宣布,像“砂锅式麻辣烫”这样获得临时备案的小型餐饮服务提供者,截至目前已有193户,遍及上海16个区的21个试点街镇。通过一个多月试点,上海正式发布《小型餐饮服务提供者临时备案监督管...

标签:备案 餐饮 经营 食品 发布日期:2017-06-28 05:12:36 Catid:488 Status:6

293. 上海餐饮业如何"触底反弹" [100%]

...;包间消费水平明显下降,线上消费快速上升——中国饭店协会最新发布的《2015年中国餐饮业的新趋势》指出,“四降四升”构成中国餐饮业未来发展的“新常态”。  新常态下,上海餐饮市场“触底反弹”:抽样调查显示,1—11月上海餐饮业营收同比增9.7%,一改“八项规定”出台初期业绩滑坡的颓势。餐饮企业已渐渐发现...

标签: 发布日期:2014-12-23 05:12:43 Catid:478 Status:6

294. 吉祥馄饨全力推进加盟业务,为餐饮行业持续发展赋能! [100%]

近日,餐饮市场热闹非凡。 自从疫情全面放开过后,餐饮消费复苏明显,在刚刚过去的春节假期中,全国各地餐饮消费再创新高,表明餐饮消费活力得到全新释放,在整个餐饮业烟火气升腾的环境下,不少外部创业者们纷纷涌入,行业内的各大餐饮品牌们也摩拳擦掌,抢人、抢地、抢资源。一场“大战”正蓄势待发。 在餐饮市场经济回暖的大趋势下,如何...

标签: 发布日期:2023-02-13 05:27:53 Catid:1940 Status:6

295. 新包装、新产品、新布局 福掌柜持续发力调味市场 [100%]

...玩家争相布局,行业集中度较低,亟需整合。福掌柜品牌稳抓机遇,在行业转型之际,进行了全品类餐饮产品包装焕新,以统一新形象提升用户体验,并推出金标特级生抽、草菇老抽和6°陈醋等多款新品,以更丰富的产品矩阵、更优质的产品品质顺应行业整合趋势,以持续领先的发展态势突围餐饮供应链市场。

标签: 发布日期:2023-09-11 07:36:21 Catid:1940 Status:6

296. 夯实民生监管 提供坚实保障 推进诚信计量 构建和谐城乡 [100%]

...直以来,奉贤区市场监管局始终围绕与市民生活密切相关的集贸市场、超市、加油站、医院、餐饮店、眼镜店等民生领域,不断加强民生领域的计量监管,给市民提供坚实保障,切实保护消费者利益。同时,持续推进奉贤诚信计量体系建设,引导并培育一批诚信计量自我承诺示范单位,打造“上海市诚信计量示范社区”,营造诚实守信、公平公正的良好市场氛围,使市场...

标签:计量 计价器 企业 定量 发布日期:2017-05-22 10:40:52 Catid:926 Status:6

297. 第三届中国地方菜发展大会在绍兴召开 [100%]

...菜发展大会在绍兴举行,全国28个省、4个直辖市、2个自治区、70多个城市、近200家企业、近400位餐饮人相聚绍兴。 浙江省原省长柴松岳,浙江省人大常委会财经工委副主任委员、预算工委副主任周日星,浙江省商务厅党组成员、总经济师朱军,中国烹饪协会副会...

标签: 发布日期:2023-11-15 05:11:24 Catid:575 Status:6

298. 周口市市场监管局突出“四个重点”扎实开展网络餐饮食品安全整治专项行动 [100%]

中国发展网讯 为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管,压紧压实网络餐饮服务第三方平台提供者、入网餐饮服务经营者主体责任,切实保障人民群众饮食安全,2026年3月份以来,周口市市场监管局坚持突出“四个重点”,扎实开展网络餐饮食品安全整治专项行动,严查各类违法违规行为。 此次专项行动,一是重点整治“幽灵外卖”,严厉...

标签: 发布日期:2026-04-01 10:23:45 Catid:2207 Status:6

299. 最严格标准管理国展中心餐饮 拟参照“共享餐厅”监管 外卖或被禁止入场 [100%]

...度?蒸多久?”“100℃,蒸15分钟。”……前天,上海市食药监局执法人员对国家会展中心内的餐饮单位进行突检,一家中式快餐店的工作人员没有被执法人员问倒。记者跟随执法人员检查时发现,哪怕再小的细节,都没有被放过。必须达到“放心餐厅”标准在“真功夫”快餐店,执法人员用蘸有检测液体的棉花棒擦拭了后厨待用的餐具;在“星巴克”内,棉花...

标签: 发布日期:2018-08-02 08:45:16 Catid:478 Status:6

300. 两部门:网络餐饮平台要科学设置起送价格,优化满减凑单机制 [100%]

...中国发展网讯 据市场监管总局消息 6月14日,市场监管总局、商务部联合印发的《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》(下称《指导意见》)指出,防范外卖食品浪费是制止餐饮浪费的重要环节,是网络餐饮平台高质量发展的内在要求。 《指导意见》明确,引导平台进一步优化协议规则,完善凑单满减机制,落实外卖食品标准...

标签: 发布日期:2023-06-14 05:32:21 Catid:565 Status:6