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21. 演绎“北匠南馔”与“南韵北味”，中粮餐饮“福掌柜•中国行”合肥站打开经典徽菜风味的新思路 [88%]

...此次活动，不仅是对徽菜深厚文化的一次致敬，更是对徽菜发展新方向的积极探索。 中国烹饪大师、非物质文化遗产传承人、享受国务院特殊津贴专家、安徽稻香楼宾馆行政总厨尹亲林大师，北京中华厨艺研究会副会长、中餐厨师艺术家、国际蓝带御厨、中粮集团忠良书院菜品研发总监王中伟，以及来自合肥的餐饮同仁、徽菜掌门，通过大师级“掌勺教学”与激烈...

标签: 发布日期:2024-12-18 03:01:00 Catid:1940 Status:6

22. 云南娃怎样变身西餐烹饪大厨？贵州女如何在沪拿一万月薪？“授人以渔”是这样做到的 [88%]

...群身着校服、稚气未脱的中职生正围坐在几位专业厨师边上，仔细观看他们现场演示来自国际烹饪业界的最新技艺，这是沪上享有盛名的赖声强大师正携手同行，向该校西餐烹饪专业云南班的学生开展题为“全球流行风味预测”的培训课程。“名师出高徒！为让这批云南班学生能快速成为适应国际大都市的知识型、高素质技能人才，不仅能就业，还能拿高薪，我们开展产教融...

标签: 发布日期:2018-12-31 11:25:13 Catid:478 Status:6

23. 金龙鱼中华名厨队实力出征第九届中国烹饪世界大赛 [87%]

4月19日上午，金龙鱼中华名厨队第九届中国烹饪世界大赛出征仪式于上海金龙鱼大厦举办。备受期待的金龙鱼中华名厨队正式出征中餐界“世界大赛”，以其独特的创意和卓越的技艺，向世界证明中国烹饪的无限魅力。

标签: 发布日期:2024-04-23 11:39:48 Catid:1940 Status:6

24. 中粮餐饮名厨匠心俱乐部正式成立 助推餐饮高质量发展 [87%]

...俱乐部在2024年中粮餐饮供应链生态共创大会上正式成立并举行揭牌仪式。餐饮行业协会领导、烹饪界泰斗名厨,以及来自上下游企业的餐饮同仁们,共同见证了这一重要时刻。 大师加持,构建多维餐饮...

标签: 发布日期:2024-03-29 10:46:57 Catid:1940 Status:6

25. 年货新选择：张小泉厨房用具，为您的年夜饭增添更多温馨与祝福 [86%]

...添置,作为年货的新选择。厨房是每个家庭团聚的重要场所,精美且实用的厨房用品,不仅能提升烹饪的便利性,也能为年夜饭增添更多的仪式感。从高品质的刀具、锅具,到精致的餐具、调料盒,每一件厨房用具都代表着对家人健康的关爱与对新一年的美好祝愿。而张小泉凭借其百年传承的工艺,成为了家庭年货清单中的热门选择。

标签: 发布日期:2025-01-26 10:49:00 Catid:1940 Status:6

26. 高端家电gorenje将推出新品烤箱 打造奢居场景新体验 [86%]

...菜谱随心选定，完美复刻大师操作，一键畅享全球美味。烤箱进阶玩家必备PRO模式，高自由度烹饪设置，简洁友好交互界面，美妙厨房近在指尖。 艺术细节张力，启迪烹饪新哲学 gorenje携手国际知名设计大师，以超凡工艺水平，推出完美契合居家环...

标签: 发布日期:2023-02-28 12:30:20 Catid:1940 Status:6

27. 黄浦年味 新雅复原失传30多年“三色大明虾” [86%]

...为很难在市场上找到符合要求的原材料，这道菜就逐渐消失了。”新雅粤菜馆行政总厨、中国烹饪大师黄任康说，30多年前他还跟着师傅做过这道菜，因此念念不忘。近期他在市场上又见到了这种大花虾，燃起了复原经典菜的念头。“这道菜一是选料讲究，二是工艺复杂。”他告诉记者，每只大明虾的规格都...

标签: 发布日期:2018-12-24 06:56:14 Catid:478 Status:6

28. 九十四载融合与创新 新雅海派粤菜获评黄浦区非遗项目 [86%]

...雅粤菜馆获悉，新雅海派粤菜被评定为新一批上海市黄浦区非物质文化遗产项目，资深级中国烹饪大师、新雅粤菜馆行政总厨黄任康被评定为新雅海派粤菜代表性传承人。 新雅粤菜馆创建于1926年，原名“新雅茶室”，系广东南海人蔡建清所创办，原址在上海市虹口区四川北路534号，后搬迁至中华第一街南京东路上并更名为“新雅粤菜馆”，至今已有九十四载...

标签: 发布日期:2020-07-22 11:17:41 Catid:492 Status:6

29. 广东省有147所技工院校和职业院校开设粤菜相关专业 [85%]

... src="http://upload.chinadevelopment.com.cn/2019/0109/1547023660163.jpg" border="0" alt="中山市技师学院旅游服务系烹饪专业的学生在实训学习" /> 中山市技师学院旅游服务系烹饪专业的学生在实训学习 “粤菜师傅”工程着眼于加强城乡劳动者技能培训、促进农民就业和增收，强调以“专业引领、传承创新、交流研修、传业授徒&rdquo...

标签:职业技能培训 发布日期:2019-01-09 04:48:14 Catid:565 Status:6

30. 2018中国（天门）蒸菜技能大赛暨首届楚菜美食博览会天门分会圆满闭幕 [85%]

...味道”为主题，举办了一系列高潮迭起、精彩纷呈的活动，不仅有来自20多个省市的180余名烹饪大师比赛蒸菜绝活儿，还有《蒸爱大师》首映、“菜蒸天下”小游园开园、招商项目签约、中国蒸菜产业发展高峰论坛、创大世界基尼斯纪录等系列特色活动，让大家品蒸菜美食、观蒸菜精品、赏蒸技“九法”、论蒸菜之道、大大提升了蒸菜文化的影响力。 闭幕...

标签:天门 蒸菜 大赛 代表 发布日期:2018-05-28 02:29:07 Catid:565 Status:6

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