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261. 川赣风味交融 舌尖见证传承 [100%]

...i2023.danews.cc/upload/doc/20260409/69d71d4a1e5c7/media/image2_sm.png" border="0" /> 坚守传统烹饪工艺，拒绝预制、现炒现制，大火猛攻、快炒出锅，让每一道菜都带着刚出锅的镬气与温度，成为连接赣蜀两地的味觉桥梁，让川渝食客无需远行，便能品味地道赣味。 《舌...

标签: 发布日期:2026-04-09 03:18:22 Catid:1940 Status:6

262. 兰州西固：思想领航激活力 “两个健康”促发展 [100%]

...万村”西固行动结合起来，兼顾企业发展和乡村振兴同步提升。开展“万企兴万村”预制菜产业现场观摩座谈活动，依托预制菜产业发展推进“万企兴万村”行动落实。兰州倚邦电力公司在关山驿站、金沟乡政府、杨家咀村免费建设6个电动汽车充电基础设施。引进落地农作物品种试验站建设项目和“甘味”农产品出口加工基地项目2个，促进产业兴村。（...

标签: 发布日期:2024-10-16 05:06:48 Catid:566 Status:6

263. 佛山市为推动广府菜传承发展立法 建立广府菜非遗数据库 开广府菜餐馆可获补贴资助 [100%]

...制不健全等现实问题。 条例拟规定市、区政府要加强广府菜烹饪、经营管理、市场营销、预制菜生产、餐饮服务、物流配送等人才职业教育和培训，打造广府菜发展促进的人才支撑体系，并鼓励职业院校、技工院校加强广府菜相关专业学科建设，依托新型学徒制和现代学徒制等校企联合培养模式，定向培养行业人才。 针对调研中各界反映的厨师社会地位普遍较低、...

标签: 发布日期:2022-08-31 02:33:06 Catid:566 Status:6

264. 湛江市首个“汉语桥”线上团组交流项目启动 宣传“粤菜师傅”和湛江菜饮食文化 [100%]

...成项目赋予的使命任务，通过“汉语桥”交流项目将湛江这座海鲜美食之都和中国水产品预制菜之都向海外推广好、宣传好。 据了解，这是湛江市首个“汉语桥”线上团组交流项目，是对外宣传湛江市‘粤菜师傅’工程和湛江菜饮食文化的好平台、好窗口。该项目采用“视频课程+实时直播授课+线上中文活动”结合的方式授课，以汉语桥为平台搭...

标签: 发布日期:2022-07-14 03:16:26 Catid:1828 Status:6

265. 广东省潮州市加快实施“四大工程”发展和推广“潮州菜” [100%]

...trong> 一方面全力研制“可复热潮州菜产品”，成功举办“中国潮州菜中央厨房（预制菜）产业大会”，扶持打造一批“中央厨房”式餐饮企业。开发本地优质食材，打造乡村美食文旅品牌，推动“舌尖产业”全链条式发展，一系列“潮州菜师傅”的研发产品正在成为乡村振兴的“新引擎”。另一方面积极推动优质乡村创业项目落地开花...

标签:广东省潮州市 “潮州菜” 发布日期:2021-12-30 12:02:36 Catid:566 Status:6

266. 2023深圳春季全食展圆满收官 15万与会者收获满满 [100%]

...题为“循环生长”。同期举行，2023春季中国糖果零食展，中国冰淇淋冷食展和中国高端预制菜与餐饮食材展。 1500＋参展商齐聚，15场同期论坛活动、超3000余位食品行业专家、营销专家和领军人物以及来自全国各地及亚洲和欧洲各国专业经销商买家、企业家、...

标签: 发布日期:2023-03-03 10:10:20 Catid:566 Status:6

267. 烤鸭口味再创新！从海尔食联网风味北京烤鸭看“场景带动力” [100%]

....chinadevelopment.com.cn/2021/0713/1626155056366.jpeg" border="0" width="500" alt="" title="" vspace="0" height="" /> 预制品不用自己费力处理，买来之后可以快速烹制，最关键的是口味也有多种选择。不得不说，这样的智慧美食场景对繁忙的上班族、严控卡路里的健身人士都具有相当的吸引力。 美食场景带动硬件销量：海尔全空间保鲜冰箱排第三 从以上分析大家也不难看出...

标签: 发布日期:2021-07-13 03:13:43 Catid:1940 Status:6

268. 大连长海县全力打造国家级现代海洋牧场先导区 [100%]

...地认证、电商直播等为一体的电商物流园项目，5月份投入使用。推动发展以长海海鲜为特色的预制菜产业，打造以贝类等为主导原料的水产品预制菜产品。獐子岛、壮元海、智慧、环岛、钓鱼岛等企业开发的系列产品走俏国内市场。 积极推动产业融合发展。制定了一二三产业融合发展规划，引导近岸捕捞船舶减船转产，大力发展休闲海钓产业，共有休闲钓船664艘，累计...

标签:大连长海县 国家级现代海洋牧场先导区 发布日期:2023-07-14 05:21:59 Catid:566 Status:6

269. 西贝的“中餐现代化”探索：375个产品研发项目跑在飞书上 [100%]

...工厂，包括有机莜麦基地、奶食生产基地等。为了让人们在门店享受五湖四海的美食，西贝在预制菜赛道也持续发力，推出了“贾国龙功夫菜”。 贾国龙曾解释，西贝的预制菜之所以叫功夫菜，是因为它的“功夫”都花在高科技的工艺上，让“闭着眼睛点，道道都好吃”的食品“随时随地”可以被消费者享用。 为此，西贝使用了急冻锁鲜技...

标签: 发布日期:2023-01-06 03:18:49 Catid:98 Status:6

270. 守护城市“烟火气”，厨师职业亟待“升级焕新” [100%]

...，把前期的准备工作做好，忙起来才不至于太慌乱。”王爽说。 记者采访发现，随着预制菜越来越多地进入人们的生活，人们对于厨师现炒的需求却越来越旺盛。对此，厨师们如何应对？他们又面临哪些困境？记者对此进行了采访。 从“传统手艺人”到“专业岗位人才” “我的收费是两个菜68元、4个菜118元，不含食材。”重...

标签:厨师职业 发布日期:2026-02-06 11:13:18 Catid:1830 Status:6