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2491. 塑料吸管年底将禁用 违规将处一万至十万元罚款 [100%]

...发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。 距离禁令的最后期限还有不到半年，餐饮行业做好准备了吗？禁用一次性塑料吸管，对餐饮企业的经营影响大吗？ 餐饮企业已经“换装升级” 6月30日，麦当劳中国宣布，即日起，北京、上海、广州、深圳近千家餐...

标签:塑料吸管 发布日期:2020-07-14 02:47:59 Catid:1830 Status:6

2492. 预订年夜饭要多些理性 [100%]

...订餐业务，甚至有饭店提前一年接受年夜饭包间预订。年夜饭及春节期间订餐火爆，对于拉动餐饮业发展、激发消费潜力当然是好事。不过，在疫情防控常态化形势下，各方应多些“冷思考”。 首先，要警惕聚集性疫情发生。当前，国外疫情依然在蔓延，国内仍面临输入风险，个别地区不时有零星疫情散发，加之冬季气温偏低病毒滋生活跃，这都对年夜饭及春节期...

标签:年夜饭 发布日期:2020-12-08 11:50:55 Catid:1830 Status:6

2493. 实验称熟毛豆露天放6小时大肠菌群增加159倍 [100%]

...酒，很多人就可以享受一顿简单的消夏餐了。而北京在今年5月1日正式实施的《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》，其中规定禁止在消夏露天餐饮场所制售凉菜，在消费者中引起了不小的争议。 　　为什么要禁售凉菜，这些售卖的凉菜卫生状况究竟如何?近日，新京报记者探访消夏露天餐饮场所，选择大家消夏最常吃的凉拌菜，模拟市场、夜市销售的露天环境、储存...

标签:凉菜 实验 菌落 大肠菌 发布日期:2014-07-21 04:06:25 Catid:565 Status:6

2494. 宁波老外滩街积极引入新业态 [100%]

...有主导业态，积极引入补充业态，进一步强化、丰富老外滩步行街内涵与吸引力，形成中高端餐饮、酒吧休闲、文化艺术、潮流时尚、品质生活、宁波主题六大类型业态。 作为“城市客厅”，老外滩街区将充分融入市三江六岸夜景进行整体打造，实现绿化、亮化提升，通过打造艺术雕塑、休闲小品、休憩空间等形式，形成独具特色的夜景视觉盛宴。 宁波老外...

标签:宁波 外滩 步行街 新业态 发布日期:2020-09-05 04:07:20 Catid:565 Status:6

2495. 上海：中小学幼托机构将全部“明厨亮灶” [100%]

...今年，上海将制定发布守信超市、“放心餐厅”、“放心食堂”等上海市团体标准，80%的连锁餐饮企业及中型以上公共餐饮服务单位要符合“放心餐厅”标准，95%以上中小学食堂和大型职工食堂要符合“放心食堂”标准；督促校（园）长严格落实食品安全第一责任人责任和分管校长的管理责任，规范食堂的原料采购、贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样等行为，力争消除食...

标签: 发布日期:2019-03-19 09:58:11 Catid:478 Status:6

2496. 上海：中小学幼托机构将全部“明厨亮灶” [100%]

...今年，上海将制定发布守信超市、“放心餐厅”、“放心食堂”等上海市团体标准，80%的连锁餐饮企业及中型以上公共餐饮服务单位要符合“放心餐厅”标准，95%以上中小学食堂和大型职工食堂要符合“放心食堂”标准；督促校（园）长严格落实食品安全第一责任人责任和分管校长的管理责任，规范食堂的原料采购、贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样等行为，力争消除食...

标签: 发布日期:2019-03-19 09:56:20 Catid:478 Status:6

2497. 探问夜间消费：深耕夜宵市场，潜力还有多大？ [100%]

...出哪些新特点？需要增加什么样的相关产品和服务？供给模式又该如何创新？近日，我们围绕餐饮、零售、文化等不同领域，走访了多地消费者，探问百姓夜间消费的新需求、新动向。 ——编 者 烟火气的夜市排档—— 看着热闹，个性不足 各地都不乏独具特色的当地美食，但走进不同城市的美食街，扑面而来的多是羊...

标签: 发布日期:2018-11-23 10:45:00 Catid:484 Status:6

2498. 新商业模式遭遇监管空白 黄浦如何创新管理 [100%]

...>今年6月底，上海首家共享餐厅在打浦桥日月光商场开业。顾客坐进餐厅，打开APP，就能在商场餐饮店范围内跨店点选自己想吃的美食。餐厅服务员使用餐厅提供的周转箱和碗盘到相应的店里取餐，将餐食覆上保鲜膜后装箱取回，送到餐厅备餐间，整理摆盘后再交给顾客。记者了解到，该餐厅在筹备过程中，向黄浦区市场监管局申请办理共享餐厅经营许可证。然而，国家制定的...

标签: 发布日期:2018-08-01 12:18:14 Catid:478 Status:6

2499. 打造首善之区 共创食安河西 天津河西区创建国家食品安全示范城市工作稳步推进 [100%]

...通过日常监管与集中整治的有效结合，切实把好百姓食品安全关。 同时，河西区着力推进餐饮业质量安全提升工程，不断加大“明厨亮灶”工程建设力度。截至目前，全区4372户餐饮商户实现“明厨亮灶”，完成率达到98.2%，全区大中小幼“明厨亮灶”率达到100%。完成2家市级示范店和20家区级示范店培育工作，完成新业广场、银河购物中心、国贸大厦、...

标签:天津市河西区 发布日期:2019-12-25 12:00:25 Catid:1828 Status:6

2500. 俺来也·未途科技食堂后厨神器实力“吸睛” [100%]

...受到新华社、上观新闻、新民晚报、中国市场监管报等多家媒体报道，并与参会人员交流高校餐饮数字化监管探索与实践经验。 会后，参会人员一同实地参观了上师大生乐食堂，深入了解上师大食品安全电子巡检系统，直观感受数字化系统的高效便捷。 ——新闻来源：徐汇市场监管

标签: 发布日期:2024-07-12 04:54:08 Catid:1940 Status:6

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