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241. *ST百特案发酵 金元证券遭罚 [100%]

因财务造假案，*ST百特（002323）已经岌岌可危。而作为*ST百特资产重组时的财务顾问，金元证券因涉嫌出具的文件存在虚假记载，近日被证监会重罚。在业内人士看来，此次处罚对金元证券的品牌形象带来负面影响，甚至会影响公司未来的业务发展。多位律师则表示，*ST百特投资者有权要求金元证券共同承担连带赔偿责任，一旦金元证券罚单正式落地，将启动诉讼程序。

标签: 发布日期:2018-08-21 08:15:19 Catid:487 Status:6

242. 听崇明草头盐齑制作技艺传承人讲故事 [100%]

...槌一层层反复压塞。到草头即将装满坛口时，再将坛密封严实，然后再倒扣在地，经过4个月的发酵，即可开坛食用。这时原本碧绿的草头已变成土黄色，散发出一种独特的香味。俞建荣说，小时候，草头盐齑几乎是家家户户夏天必吃的一道菜。当年物质匮乏，每户人家只有三分田，栽种的蔬菜也不够一家子吃。一坛草头盐齑便成了那个寡淡岁月里最鲜活的味道。“那时崇...

标签: 发布日期:2019-04-16 04:42:55 Catid:478 Status:6

243. 溯源活态传承“双国宝”，读懂五粮液“大国浓香”核心奥秘 [100%]

...的古窖池群。 “千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”，窖池作为浓香型白酒的核心发酵容器，其品质与窖龄息息相关。老窖池中含有丰富的酿酒微生物群落，是酿造高品质基酒的关键。长期不间断使用，使得老窖池中的窖泥得以驯化和繁衍出更多有益微生物，这种“以糟养窖，以窖养糟”的循环，使得窖龄越老越显珍贵，且每一口老窖池都拥有唯一性。 ...

标签: 发布日期:2024-05-16 02:44:48 Catid:1940 Status:6

244. 红动酒业集团深耕产地原料工艺优势 白鹭川鲜榨米酒强势推出 [100%]

...把原料转化为佳酿的关键因素。作为一家现代化生产企业，红动酒业引以为傲的十二道酿造及发酵工艺离不开现代科技的加持。全自动米酒加工设备能够对米粉进行精确的浸泡和蒸煮操作，以确保米粉的充分吸水和熟化；在米酒发酵过程中，传感器和控制系统能够监测和调节发酵温度、湿度等关键参数，可以确保发酵过程的稳定性和优质产出；通过离心、过滤或其他方法，曾...

标签: 发布日期:2024-05-21 03:53:28 Catid:1940 Status:6

245. 舌尖上的乡村 | 过了今天，再想吃这口古法江南美味就要等一年了 [100%]

...温，摸上去不冷不热，便可以准备下酒曲了。若是温度太高，酒酿便会发酸；太低，又不利于发酵。 接下来，将酒曲与晾好的糯米饭均匀搅拌，放入干燥的土坛子里压实，再在中央挖出一个“酒窝”，酒酿就有了雏形，至于它会如何发酵，似乎全看造化。可对季永芳说，真正的手艺就在这儿了。 季永芳找来一床旧棉被，...

标签: 发布日期:2019-02-04 11:51:00 Catid:922 Status:6

246. 中国淀粉及淀粉制品绿色健康营养发展学术研讨与交流会在北京召开 [100%]

...开。本次大会由中国食品工业协会淀粉与淀粉制品专委会牵头组织，中国农业大学、中国食品发酵工业研究院的多名行业专家到会助力，来自广州、湖南、辽宁、甘肃、河南、河北等全国各地30多家行业代表企业与会，共同探讨科技赋能淀粉行业高质量发展之路。 参观国际化研发平台，助力行业技术升级 会议期间，在中国淀粉及淀粉制品专委会会长杨君...

标签: 发布日期:2023-03-27 05:28:23 Catid:1940 Status:6

247. 舌尖上的乡村 | 过了今天，再想吃这口古法江南美味就要等一年了 [100%]

...温，摸上去不冷不热，便可以准备下酒曲了。若是温度太高，酒酿便会发酸；太低，又不利于发酵。 接下来，将酒曲与晾好的糯米饭均匀搅拌，放入干燥的土坛子里压实，再在中央挖出一个“酒窝”，酒酿就有了雏形，至于它会如何发酵，似乎全看造化。可对季永芳说，真正的手艺就在这儿了。 季永芳找来一床旧棉被，...

标签: 发布日期:2019-02-04 11:51:00 Catid:926 Status:6

248. 云南牟定：“小腐乳”做成“大产业 [100%]

...承，百年乡味。得益于当地优良的水质、得天独厚的气候条件、独特的传统制作工艺、特殊的发酵菌群，牟定腐乳具有了不可复制的风味。这道舌尖上的美味，也成为当地群众实现就近就业、增收致富的新路径。 走进云南羊泉生物科技股份有限公司的发酵车间，发酵香气扑面而来，豆腐整齐排列在晾晒架上，在阳光的照射下金黄璀璨，工人们忙着给豆腐翻面，让其发酵得...

标签: 发布日期:2023-04-18 05:11:58 Catid:2074 Status:6

249. 崇明皮蛋登上美食探索纪录片《风味人间》 [100%]

...蛋料就裹好了。之后，单师傅将这些裹好料的蛋放入缸内，在密闭的环境下进行腌制。经过30天发酵，蛋的内部经历蛋白质分解与重组、凝固、褐变、结晶，最终变为晶莹剔透的黄金皮蛋。相比前三集，《风味人间》最新一集以“重口味”美食刷新味蕾体验，开篇由滋味略独特的皮蛋引入。皮蛋是一种中国传统风味蛋制品，也是餐桌上最常见的一道菜，其奇特的色泽，又...

标签: 发布日期:2018-11-26 03:51:32 Catid:478 Status:6

250. 中国纯生啤酒20年发展论坛广州举行 [100%]

...18日，为庆祝中国纯生啤酒二十周年，推动中国啤酒行业的新发展，由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会（ASBC）、慕尼黑理工大学（TUM）联合主办，广州珠江啤酒股份有限公司协办的“中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛”在中国纯生啤酒的诞生地——广州隆重召开。 中国轻工业联合会副会长、中国酒业协会理事...

标签:啤酒 珠江啤酒 生啤酒 中国 发布日期:2017-07-18 10:28:00 Catid:565 Status:6

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