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2321. 静安区第二届“静工创意”国际美食制作大赛举行 [100%]

...意”国际美食制作大赛在张园99举行。比赛现场，来自大德屋、绿杨花谷等六家区内国际餐饮商户的厨师们分别现场制作了奶油鸡肉咖喱、低温慢煮西冷牛排、熔岩烧等12道创意美食，并邀请评委和观众品尝。本次比赛旨在弘扬国际美食文化、展示美食制作技巧、推动区内高品质餐饮商户的交流与联动，进而搭建起国际美食交流平台，在向消费者推广静安高端餐饮品牌的同...

标签: 发布日期:2018-07-02 06:51:44 Catid:478 Status:6

2322. 双考倒计时，各方全力保障食品安全 [100%]

...品采购、贮存、加工等环节是否符合要求，是否存在超范围、超负荷承办考生就餐。督促各类餐饮单位全面落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度。严禁加工过期变质、有毒食品，严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂等。对检查出的餐饮安全薄弱环节和突出问题，要求限期整改，排除食品安全隐患。 6月7日开始，高考、...

标签:食品 检查 餐饮 人员 发布日期:2018-06-06 09:01:00 Catid:478 Status:6

2323. 广州拟定出台规定：一次性餐具、卫具等不得免费提供 [100%]

...规定(草案)》(下称《规定》)昨日正式提交广州市人大常委会进行第一次审议。《规定》提出了餐饮、宾馆等单位不得免费提供一次性餐具、卫浴用具等一次性消费用品。 需注意的是,《草案》规定,餐饮、娱乐、宾馆等服务性经营单位不得免费向消费者提供一次性餐具、一次性卫浴用具等一次性消费用品,逾期不改的,处以5000元以上3万元以下罚款。同时,单位和个人应当减少...

标签:消费 规定 餐饮 单位 提供 发布日期:2017-09-01 04:56:27 Catid:963 Status:6

2324. 2季度中国外卖消费交易规模达459.5亿 [100%]

日前，易观发布2017年第2季度中国互联网餐饮外卖市场分析报告。数据显示，2017年第2季度，中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达459.5亿元人民币，环比上涨28.1%，与去年同期相比增幅达81.8%。在外卖市场用户使用情况方面，饿了么　APP　月活人数达3402万人，继续领跑市场。 今年第2季度，外卖市场出现近三个季度的最高增幅。伴随着高温酷暑，夜宵订单量也有较大增...

标签:市场 季度 份额 交易 发布日期:2017-08-09 03:14:36 Catid:482 Status:6

2325. 全国共有国家级酒家3200家 不足万分之一的网点占正餐市场4%份额 [100%]

...评定委员会主任张丽君介绍，国家级酒家等级评定工作自1996年开始。2009年以后，以国家标准《餐饮企业的等级划分和评定》为依据，对正餐企业设备设施能力、菜品水平、服务能力、管理水平等六大方面进行评定，引导正餐市场规模化发展和品牌化建设。 目前，国家级酒家分布在全国29个省区市，全国知名的餐饮企业悉数在内，有历史悠久的老字号便宜坊、松鹤楼、狗...

标签:酒家 国家级 全国 发布日期:2017-08-04 03:26:51 Catid:565 Status:6

2326. 铁路部门推出动车组列车互联网订餐服务 [100%]

...化的旅行服务需求，引进社会品牌餐食，充分发挥“互联网+”优势，进一步丰富动车组餐饮品种结构，为旅客提供更多的选择、更好的服务。 7月17日起，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。此次试点的供餐站共27个，主要是上海、天津、广州、...

标签:铁路总公司 动车组列车互联网订餐服务 发布日期:2017-07-12 07:36:19 Catid:565 Status:6

2327. 江苏南京“五一”期间零售业增长超一成 [100%]

...商圈景枫、太阳城、金鹰等3家高端商贸综合体3天销售额达6700万元，是平时的3倍左右。 餐饮市场活跃红火，休闲游玩带动农家乐消费 “五一”期间，各大餐饮企业纷纷推出不同价位、各具特色的“婚宴”“家庭宴”，迎合居民消费需求。3天，监测的10家餐饮样本企业营业收入较去年同期上涨9.7%。节日期间，看田园风光、尝农家土菜已成居民的一...

标签:餐饮 消费 农家 企业 增长 发布日期:2017-05-02 10:30:56 Catid:576 Status:6

2328. 第六届中国饭店文化节5月“落地”重庆 [100%]

...的第六届中国饭店文化节5月4～7日将在重庆举行。 据悉，本届活动将以“大住宿、新餐饮、产业链”为主题，以推进住宿餐饮业供给侧结构性改革为主线，通过论坛峰会、展览展示、产业对接、考察交流等形式，全面展示住宿餐饮业当前转型升级、创新融合的新成果、新动能、新格局。届时将举办10多场专题论坛、产业对接活动，开放1.8万㎡专业展览展示。 中...

标签:饭店 供给侧改革 住宿餐饮 发布日期:2017-04-28 03:54:54 Catid:1159 Status:6

2329. 天津河西区市场监管局春节不懈怠 持续监管保障百姓食品安全 [100%]

...全，河西区市场监管局专门组织人力对辖区内的唐宋府、台湾菜馆、宝月楼、狗不理等大中型餐饮服务单位开展食品卫生专项检查。在硬件上，执法人员通过对食品加工环境、餐饮具消毒保洁情况、原料保存状况等关键环节的检查消除食品安全盲点和隐患；在软件上，执法人员通过检查从业人员健康状况、凉菜间“五专”管理、食品留样落实情况等，再次强化从业人员的...

标签:食品 市场 百姓 发布日期:2017-02-06 04:23:19 Catid:565 Status:6

2330. 食药监总局将出重拳整治食品药品掺假、冒牌、翻新出售问题 [100%]

...立法还有１４个省份未完成，要力争２０１７年年底全部完成。他强调，要适应大众需求推动餐饮业质量安全大提升。倡导餐饮服务单位“明厨亮灶”，鼓励社会监督，推行“餐饮单位＋超市＋合作社”“种养基地＋中央厨房＋餐饮门店”，实现从“农田到餐桌”全过程可追溯。 据了解，食药监总局今年将在...

标签:食品 毕井泉 药品 掺假 发布日期:2017-01-14 11:50:07 Catid:902 Status:6

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