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211. 松江检查高校食堂保障“舌尖安全” [100%]

为切实保障高校师生的饮食安全，做好食品安全工作，广富林街道相关部门日前联合市场监管所完成了对辖区内18个高校食堂的全覆盖检查。随着松江大学城7所高校学生们开启新学期学习生活，高校食堂也投入到忙碌的日常餐饮服务工作中。本次专项检查中，执法人员重点检查了高校食堂后厨操作间、食品原料仓库，并细致查看了粗加工间水池是否专用、生熟半成品容...

标签: 发布日期:2019-03-14 02:25:49 Catid:478 Status:6

212. 检查高校食堂保障“舌尖安全” [100%]

　　中国发展网讯 记者闵琦上海松江报道为切实保障高校师生的饮食安全，做好食品安全工作，广富林街道相关部门日前联合市场监管所完成了对辖区内18个高校食堂的全覆盖检查。随着松江大学城7所高校学生们开启新学期学习生活，高校食堂也投入到忙碌的日常餐饮服务工作中。本次专项检查中，执法人员重点检查了高校食堂后厨操作间、食品原料仓库...

标签: 发布日期:2019-03-14 09:56:12 Catid:478 Status:6

213. 检查高校食堂保障“舌尖安全” [100%]

　　本报讯（记者陈燕）为切实保障高校师生的饮食安全，做好食品安全工作，广富林街道相关部门日前联合市场监管所完成了对辖区内18个高校食堂的全覆盖检查。随着松江大学城7所高校学生们开启新学期学习生活，高校食堂也投入到忙碌的日常餐饮服务工作中。本次专项检查中，执法人员重点检查了高校食堂后厨操作间、食品原料仓库，并细致查看了粗加工间水池是...

标签: 发布日期:2019-03-14 07:41:27 Catid:478 Status:6

214. 河北阜城：元宵“体检”保舌尖上的安全 [100%]

2月18日，河北省阜城县市场监督管理局工作人员在一商厦内检查元宵的生产日期。当日，为保障辖区元宵节期间食品安全，河北省阜城县开展元宵市场专项检查。新华社记者 李晓果 摄

标签: 发布日期:2019-02-19 01:33:09 Catid:493 Status:6

215. 河北阜城：元宵“体检”保舌尖上的安全 [100%]

2月18日，河北省阜城县市场监督管理局工作人员在一商厦内检查元宵的生产日期。当日，为保障辖区元宵节期间食品安全，河北省阜城县开展元宵市场专项检查。新华社记者 李晓果 摄

标签: 发布日期:2019-02-19 01:28:26 Catid:493 Status:6

216. 江苏淮安：舌尖上的年味 [100%]

2月8日，游客在淮安清江浦庙会上品尝风味小吃。当日是大年初四，江苏淮安清江浦庙会人头攒动，各式各样的风味小吃让游客品尝出浓浓的年味。新华社发（贺敬华 摄）2月8日，游客在淮安清江浦庙会上品尝糖塑。  新华社发（贺敬华 摄）2月8日，游客在淮安清江浦庙会上品尝棉花糖。  新华社发（贺敬华 摄）

标签: 发布日期:2019-02-09 01:28:44 Catid:493 Status:6

217. 咬一口，汤汁慢慢融化在舌尖的猪头冻 [100%]

　　□记者张小小临近午饭时间，朱忠良走进灶头间，查看桌上的不锈钢盆。里面装的是猪头冻，紧贴着盆的四边已经有了白色膏体。朱忠良端起不锈钢盆晃动几下，四个角上裂开了一丝细微的缝。“猪头冻成型了。”他用菜刀切下一条，长长的冻肉晶莹剔透又有弹性，从他手中晃晃悠悠地落到砧板上。一片、两片、三片……软糯的冻肉片跳起舞来，在砧板上留下一些红...

标签: 发布日期:2019-02-03 07:40:52 Catid:478 Status:6

218. 河北临西：舌尖“非遗”手工挂面 [100%]

12月11日，在河北省临西县东尖冢村，省级非遗传承人王敬达在制作手工挂面。手工挂面是河北省临西县的传统地方特产，这种面条洁白中空、入锅即熟、滑柔爽口。手工挂面经过和面、轧、切、搓、盘、拉、挂杆等多道工序手工制作而成。2009年，临西手工挂面制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。 新华社发（陈雷 摄）这是12月11日在河北省临...

标签: 发布日期:2018-12-12 06:50:54 Catid:493 Status:6

219. 保障舌尖上的安全 八项餐饮团体标准公布 [100%]

中国发展网11月7日讯 日，中国烹饪协会团体标准发布会在京举办。会上发布了《餐饮业品质餐饮示范导则》、《餐饮业就餐区和后厨环境卫生规范》、《餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则》、《餐饮业文明服务导则》、《餐饮业外送环节操作规范》、《餐饮业操作过程微生物风险控制指南》、《餐饮业中央厨房食品标签指南》及《自动售贩机冷链鲜食餐...

标签: 发布日期:2018-11-07 02:44:50 Catid:1160 Status:6

220. 从源头来把控金山学子“舌尖上的安全” [100%]

据金山区消息：近日，上海市民办中芯学校食品安全问题受到各方关注，也让不少金山市民开始担心孩子在学校的饮食问题。10月25日，记者来到目前为多家学校及企事业单位提供食材的强丰蔬菜配送中心，了解金山学生的饮食安全情况。在强丰蔬菜配送中心，工作人员正在将当天采购回来的生姜、大蒜等蔬菜进行分拣，之后再送去做农药残留检测。工作人员介绍，一批...

标签: 发布日期:2018-10-29 04:52:27 Catid:478 Status:6