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2121. 一桶“腊乳腐”的“甜蜜”烦恼——老字号鼎丰的传承和创新 [100%]

...上研制出低盐、低糖、低酒精度的新型腐乳，吸引了更多新消费群体。 上海鼎丰当代技艺传承人、腐乳车间主任吴恩特解释说：“保留传统技艺的前提下，我们不断在创新。比如，咸度方面和之前相比有了明显下降，老一辈传给我们技艺的时候，成熟的腐乳氯化钠一般11%以上。现在我们基本控制在5%到6%，已经降了很多。外面的销售也在和我讲，怎么样把盐分降得更低...

标签: 发布日期:2024-12-09 05:19:30 Catid:926 Status:6

2122. 广东省汕头市潮南区举办2019非遗项目展示展演 [100%]

...在该区文化馆前广场举办“非遗记忆·文化潮南”2019非遗项目展示展演暨非遗项目和传承人颁牌仪式。丰富广大群众精神文化生活，展示非物质文化遗产的独特魅力，弘扬推广潮南优秀传统文化，主办单位负责人为第一、二批共18项区级非遗代表性项目的代表颁发了牌匾，为洪飞英、许少雄、吴义廷、胡兆明等21名区级非遗项目代表性传承人颁发了证书。 刚刚被...

标签:广东省汕头市 发布日期:2019-02-15 04:39:25 Catid:565 Status:6

2123. 《名家访谈》 | 著名表演艺术家钱程 [100%]

...副团长，国家一级演员。国家级非物质文化遗产滑稽戏、上海市非物质文化遗产独脚戏代表性传承人。 曾获第二十八届上海白玉兰戏剧表演艺术奖主角奖、第三届上海白玉兰戏剧表演配角奖、中国曲艺最高奖牡丹奖之表演奖、上海市小节目评选活动优秀作品奖、优秀表演奖、江浙沪说唱大赛一等奖、中国笑星电视大赛二等奖、国家职工艺德标兵称号、上海市德艺双馨称号...

标签: 发布日期:2018-08-27 09:17:00 Catid:485 Status:6

2124. 百年匠心传承！酷彩鎏金火焰桔、阳光雏菊系列铸铁锅京东首发 [100%]

4月10日，京东线上独家首发酷彩百年鎏金火焰桔限量系列，以匠心锻造的鎏金釉彩与活力桔色碰撞，将百年品牌底蕴化作春日餐桌上的“艺术品”，还同步推出阳光雏菊系列、花间浮影系列等多款百年纪念新品，为消费者焕新春日厨房提供了丰富多元的选择。首发期间购新品享8折优惠 ，还可获赠限定礼盒、酷彩100周年纪念购物袋等赠礼。即日起登录京东APP搜索“酷...

标签: 发布日期:2025-04-10 05:29:08 Catid:1940 Status:6

2125. 嘉定这两项非物质文化遗产走向市级 [100%]

...，年过八旬后，郑志洁已有些力不从心，一度因身体原因停诊，但她始终心系特色中医专科的传承。于是，一养好身体，又再度出山，穿上白大褂，为患者服务。“岐黄世柏流水家声”，郑志洁不仅具备仁心仁术，更督教于诊、以德育人。为了传承和发扬中医学，她还在嘉定中医医院找到了两位徒弟，为《郑氏女科八十二法》找到了接班人，不同于大多数不外传的独家祖传秘...

标签: 发布日期:2019-04-19 03:18:46 Catid:478 Status:6

2126. 11大知名博物馆馆长点赞陕西黄河文化博物馆 [100%]

...，陕西黄河文化博物馆和黄河流域博物馆联盟承办，陕西省博物馆协会协办的“保护·传承·弘扬——黄河流域中小博物馆高质量发展”学术研讨会在陕西省榆林市佳县召开。研讨会旨在挖掘黄河文化蕴含的时代价值，推动黄河文化的创造性转化、创新性发展，共同打造博物馆行业的“黄河文化共同体”，实现黄河流域博物馆的共同发展、共同繁荣。...

标签: 发布日期:2024-10-28 12:05:39 Catid:1828 Status:6

2127. 黄协之家在京成立 [100%]

...续延续“我们的56789”主题，将50年代到90年代生人的餐饮业同仁联系到一起，高举“传承”大旗。通过多个视频和讲述环节，将“传承”这一主题发挥的淋漓尽致。黄协所推崇的传承，不仅有师徒、父子这种气脉和血脉上的联结，还有“守道”、“敬业”、“初心”这种执业爱业精神的传承。黄耕、叶瑞慈、花雷、孙立新等餐饮业的先锋人...

标签:黄协 年会 餐饮 传承 发布日期:2017-01-12 08:32:07 Catid:897 Status:6

2128. 【图片故事】罗成核雕：方寸之间的匠心“守艺” [100%]

...里进行雕刻前的画样。36岁的马罗成是长沙市天心区非物质文化遗产“罗成核雕”代表性传承人。他21岁入行，师从国家级非物质文化遗产光福核雕传承人周建明，从事核雕十多年来，马罗成通过不断学习、模仿和创新，逐渐形成自己特有的风格。每一件核雕作品从原料选取、工具选用到雕刻过程，马罗成都一丝不苟，其核雕作品深受消费者喜爱。马罗成一手传承，...

标签: 发布日期:2019-09-18 11:27:51 Catid:493 Status:6

2129. “95后”工程师罗浩：天赋与勤奋并存 书写大国工匠传承之美 [100%]

中国经济导报、中国发展网 杨海燕 记者范纪安报道 罗浩，1995年生人，现为中铁七局三公司盾构机操作工，公司现有盾构机操作工中少有的“90后”，却已成为同岗位员工的个中翘楚。从业六年，先后荣获了国家国资委“中央企业技术能手”、中国建筑业协会“新中国成立70周年建筑工匠”、“河南省五一劳动奖章”、“西安工匠”、“中国...

标签: 发布日期:2021-12-23 05:15:37 Catid:1830 Status:6

2130. 传统文化与前沿科技有机结合，让“中国游戏”金字招牌持续放光彩 [100%]

...由中国音像与数字出版协会主办的“2023年中国游戏产业年会”在广州召开。大会以“传承文化薪火，铸就精品力作”为主题，多角度探讨了游戏行业在全新征程上的发展方向。 作为本届大会的重磅活动之一，“中国游戏-文化新容器”分论坛于12月14日顺利举办，论坛吸引了来自学界、行业的多位人士参与，围绕中国游戏的过去、现在及未来分别展开深入...

标签: 发布日期:2023-12-15 12:00:38 Catid:1940 Status:6

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