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191. 2022第六届博鳌酒业论坛——“大国古将“实力绽放，荣获大奖！ [100%]

...享有得天独厚的国酒酱香优势。大国古将酒体技术总工程师杨蔚然大师，秉承杨家祖传秘方及酿酒技艺，潜心酿酒调酒至今三十余载，发明柔顺酱香酒生产工艺（并获得了国家专利），茅台当地人尊称为“杨酒师”。大国古将主打的是真实年份坤沙品质，所生产的白酒需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料，整个酿制周期长达一年。相对于酱香酒其它酿制工...

标签: 发布日期:2023-01-09 10:45:04 Catid:1940 Status:6

192. 在创新中“传承” | 老白干首款文创酒上市，多维传承中国酒文化 [100%]

...ment.com.cn/2024/0108/1704692737297.png" border="0" /> 这家博物馆由衡水老白干耗时四年建成，在承担酿酒职能的同时，更兼具着供游客参观、了解地缸发酵历史的功能。在博物馆的二楼，更是展示了不同香型酒的发酵容器，以及地缸酿造工艺演变过程中的坛、罐、瓮等器具。此外，还珍藏着从清代到民国时期十八酒坊地契文书的珍贵原件。同时，衡水老白干还运用了大量现代化的图...

标签: 发布日期:2024-01-08 03:51:57 Catid:1940 Status:6

193. 在典籍里，看见四特酒的品格 [100%]

...工艺之本源自明朝科学家宋应星（江西人）所著《天工开物》中的“清江土烧”，经数代酿酒大师不断精进创新，终成型为“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”的工艺特点，并以此不间断地打造着“时代的印记”。 娓娓“稻”来 看见卓尔不凡 “凡稻种最多。不粘者，禾曰秔，米曰粳。粘者，禾曰徐，...

标签: 发布日期:2023-05-22 05:39:56 Catid:1940 Status:6

194. 中酒协：酒类产业传承与创新融合，为美好生活酿造香醇美酒 [100%]

...醇的美酒，交出了一份较好的酒类产业答卷。 根据国家统计局数据，2018年1～12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631.93万kL，同比增长1.17%。其中饮料酒产量4985.30万kL，同比增长0.90%；发酵酒精产量646.63万kL，同比增长3.24%。2018年1～12月，主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2546家，累计完成产品销售收入8122.74亿元，同比增长10.20%；累计实现利润...

标签:中酒协 发布日期:2019-04-24 04:25:49 Catid:1525 Status:6

195. 国台酒业智能酿造助力新型工业的转变和可持续发展 [100%]

作为中国酱酒核心产区茅台镇第二大酿酒企业,国台酒业是业内推行智能酿造先行者。近日,国台酒业提炼并发布了行业首个智能酿造工艺标准:《国台智能酿造标准体系》,引起了广泛关注。 《国台智能酿造标准体系》包含...

标签: 发布日期:2023-12-07 05:36:49 Catid:1940 Status:6

196. 支云酒业张炀获第三届工匠中国论坛中国工匠精神传承人物奖 [100%]

...中国人民解放军三军仪仗指挥刀--天下第一刀发明人沈从岐；中国著名舞蹈编导家茅迪芳；中国酿酒大师茅台酒集团原董事长季克良；国际酿酒大师、泸州老窖酿酒工艺第七代传人赖高淮；中国著名书画家沈学仁、关玉良；著名书法家张惠臣；电视剧《人民的名义》总监制、总发行人李学政等嘉宾参与活动。 据了解，本届论坛通过个人自荐、有关单位领导和专家推荐，通...

标签:工匠中国论坛2019年年会 中国发展网 发布日期:2019-05-21 05:25:09 Catid:1527 Status:6

197. 糊涂集团：坚守传统制曲工艺，严控生产品质力求创新 [100%]

酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，“曲乃酒之魂”，有好曲才能酿出好酒。一瓶酱香型白酒的生命序章，就是由制曲开始的。随着时代的发展，白酒制曲技术不断革新，但制曲对于白酒酿造的重要性从未削弱。 制曲，是指用粮食制成的曲坯来捕集空气中、自然界里的丰富微生物，让起糖化作用的霉菌、起发酵作用的酵母菌和起生香作用的细菌生长繁殖，产生酿酒...

标签: 发布日期:2023-04-03 01:26:07 Catid:1940 Status:6

198. 2023亚美尼亚推介周暨第一届亚美尼亚品牌奖颁奖典礼在虹桥品汇举行 [100%]

...客”和“熟客”。 “自诺亚来到亚拉腊山种下第一棵葡萄树开始，亚美尼亚酿酒的种子就发芽了。”推介周上，亚美尼亚中国合作关系发展中心副主席、中国地区首席代表达维特讲述起本届进博会亚美尼亚的“爆红新秀”——红酒的前世、今生。 “繁荣开放的进博会上给了我们展示高质量特色酒品和其他产品的机会，让更多消费者知道...

标签: 发布日期:2023-11-13 11:42:33 Catid:478 Status:6

199. Penfolds奔富2021年份Grange La Chapelle葛兰许小教堂中国上市 泸州老窖独家代理呈献 [100%]

...俊、泸州老窖创新产业控股有限公司董事长李天然等多位重要嘉宾悉数出席。此外，奔富首席酿酒师彼得・嘉高（Peter Gago），以及来自La Chapelle小教堂的代表也来到现场，共同见证这一璀璨时刻。 2021年份Grange La Chapelle葛兰许小...

标签: 发布日期:2025-07-10 03:32:17 Catid:1940 Status:6

200. 皇台酒业甘肃凉州葡萄酒喜获双项有机产品认证 [100%]

...905" style="width: 640px; height: 905px;" /> 甘肃凉州葡萄酒有限公司种植基地酿酒葡萄获有机产品认证证书 公司自建的生态葡萄种植基地，始建于上世纪末，基地专注于生产与国际标准相契合的葡萄，致力于打造出具有西部凉州风韵的凉州有机葡萄酒品牌。现已成功构建起一个占地约5000亩、符合国际品质标准的生态有机葡萄种植基地。是有机酿酒葡萄的...

标签: 发布日期:2024-11-21 12:23:49 Catid:1940 Status:6

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