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11. 国家卫健委谈酸汤子中毒致9死：慎吃酵米面类食品 [100%]

...原因是使用了发霉变质的原料，为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。 北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。北方的臭碴子、酸汤子、格格豆，南方的发酵后制作...

标签:酸汤子 卫健委 发布日期:2020-10-20 08:24:56 Catid:565 Status:6

12. 广东省市监局发布消费提醒：吃河粉肠粉慎防米酵菌酸毒素中毒 [100%]

...粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉、银耳和木耳等是广东人爱吃常吃的大众食品，然而，近年来广东省多次发生食用湿米粉或木耳引发食物中毒事件。究其因，是由于湿米粉、泡发的银耳木耳等食品在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。椰毒假单胞菌在自然界普遍存在，若上述食品未及时冷藏保存或超过保质期，食用引发米酵菌酸...

标签:米酵菌酸毒素 米线 发布日期:2020-09-22 05:50:27 Catid:566 Status:6

13. 奉贤区市场监管局召开奉贤区高风险餐饮单位预防与控制集体性食物中毒培训会 [100%]

...发展网讯 记者闵琦 沈贞海上海报道 进入夏季，为有针对性地加强辖区高风险餐饮单位食品安全监管，排查食物中毒风险隐患，防控集体性食物中毒。7月05日，奉贤区市场监管局召开奉贤区高风险餐饮单位预防与控制集体性食物中毒培训会。全区各街镇（社区、开发区）食药安办负责人、食安办专管员、111家农村办酒场所负责人、18家集体用餐配送单位负责人、学农学军...

标签: 发布日期:2019-07-11 01:02:40 Catid:926 Status:6

14. 食药监局发文要求预防织纹螺食物中毒 [100%]

...物中毒。食药监局已部署各地加大监督检查力度，及时查处违法生产经营织纹螺的行为。任何食品生产经营单位都不得采购、加工和销售织纹螺。　　食药监局同时要求，公众提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊。若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12331向当地食...

标签:食药监局 销售 中毒 织纹螺 发布日期:2014-10-28 12:45:33 Catid:565 Status:6

15. 全国人大代表杜延安：建议将食品添加剂亚硝酸盐经营实行许可制度 [100%]

...>全国人大代表、安徽省亳州市市长杜延安 杜延安提出，目前，我国食品生产经营主体当中，食品摊贩和食品生产加工小作坊所占比例较高，在一些经济欠发达县区，这类经营主体占比更高，他们在解决自身就业的同时，为广大人民群众提供了生活便利。但调研发现，这类经营主体多以下岗职工、城市闲散人员、进城务工人员、城郊失地农民为主，由...

标签:疫情防控 营商环境 食品安全 亚硝酸盐 发布日期:2020-05-23 09:08:58 Catid:1912 Status:6

16. 湖南：常宁市开展食品安全周暨预防野生蘑菇中毒系列宣传活动 [100%]

...食野生蘑菇习惯。为防范食用野生蘑菇中毒事件，常宁市疾控中心紧绷食品安全弦，开展了一系列宣传活动。 日前，常宁市疾控中心食安科工作人员有针对性的前往庙前、罗桥、塔山、天堂山、白沙、西岭等十余个乡镇进行食品安全知识、预防野生蘑菇中毒集中宣传。上述十余个乡镇野生蘑菇种类广，采摘、食用人群偏多，防护意识不强，曾...

标签: 发布日期:2024-06-03 05:59:43 Catid:575 Status:6

17. 中粮我买网自营开心果霉菌超标 或致食物中毒 [100%]

近日，国家食药监总局发布13批次不合格食品信息，包括炒货及坚果制品4批次、保健食品5批次、蜂产品1批次、调味品2批次及饼干1批次，涉及我买网、天猫、苏宁易购、顺丰优选、淘宝等电商渠道。不合格产品已被责令下架、召回并整改。 其中，中粮我买网自营、标称中粮海优(北京)有限公司委托北京盈新源食品有限...

标签:霉菌 食品 批次 规定 标准 发布日期:2016-11-23 11:20:40 Catid:902 Status:6

18. 天津市市场监管委发布春季餐饮食品安全消费提示 [100%]

...。为做好预防工作，保障消费者的健康安全，天津市市场和质量监督管理委员会发布春季餐饮食品安全消费六点提示： 一、外出就餐要留心 外出就餐要到证照齐全、环境清洁的餐馆，注意选择量化分级B级以上的“笑脸”或“明厨亮灶”的餐厅，不要选择无证或环境脏乱的路边摊点就餐。同时在中小餐馆就餐食用冷食类、生食类食品时，注...

标签:餐饮食品安全、 发布日期:2018-03-27 04:10:13 Catid:565 Status:6

19. 果然是它!黑龙江"酸汤子致死"背后"元凶"露真容 [100%]

...等加水浸泡10－30天，使其发酵、变软，再经磨浆过滤、晾晒成粉，然后制成面条、饼、饺子等食品。在酵米面的制作发酵等过程中，如环境污染或储存不当，易被“椰毒假单胞菌酵米面亚种（简称椰酵假单胞菌）”污染。椰酵假单胞菌产生的米酵菌酸是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因，其耐热性极强，即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性，进...

标签:酸汤子 发布日期:2020-10-14 08:37:36 Catid:1830 Status:6

20. 东莞市全力应急处置“凤岗镇一幼儿园发生食物中毒事件” [100%]

...g>记者罗勉报道 从广东省东莞市有关方面了解到，9月22日上午，东莞市启动食品安全Ⅲ级响应，成立应急指挥部，统筹处理凤岗镇蒙田幼儿园食物中毒事件，全力救治患者，开展全市专项检查。目前，患病儿童病情稳定，无死亡病例，各项处置工作正有序进行当中。 事件发生后，东莞、深圳两市卫生健康、市场监管、教育部门以及凤岗镇全力开展应急...

标签:幼儿园 发布日期:2019-09-24 09:26:26 Catid:1828 Status:6