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11. “菜篮子”端出“菜盘子” 预制菜产业为何发展迅猛 [100%]

“菜篮子”端出“菜盘子” 近年来，预制菜产业呈现迅猛发展势头，各地纷纷加码布局预制菜产业，一个万亿元级的新蓝海正在开启。预制菜一头连接田间地头，一头连接市场餐桌，从种植到加工再到运输和销售，能够有效带动一二三产业融合发展。山东潍坊市作为全国重要的蔬果之乡，近年来深耕预制菜产业发展，将产地优势有效转化为产业优势。 ...

标签: 发布日期:2022-06-13 11:03:16 Catid:566 Status:6

12. 从“菜篮子”到“菜盘子” 预制菜如何越来越“香” [100%]

...能食用。“有了这道硬菜，一顿大餐就成了。”日前，在北京一家商超里，一名正在挑选预制菜的85后白领告诉中青报·中青网记者，在传统做菜模式下，制作“佛跳墙”要备齐18种主料、12种辅料，再经过烹炒等40多道工序，整个流程下来，新手厨师得花10天时间，而现在10分钟就可以吃上大菜。 “省时省力”“厨艺小白也能做大餐”…&helli...

标签: 发布日期:2022-06-21 10:20:08 Catid:566 Status:6

13. 首届中国国际预制菜产业大会3月在广东佛山举办 [100%]

中国发展网讯 日前，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会组委会（简称“组委会”）官宣：大会将于2023年3月3-5

标签: 发布日期:2023-02-15 02:46:17 Catid:566 Status:6

14. 广东省成立全国首个省级预制菜产业投资基金 50亿母基金+100亿子基金群 [100%]

中国经济导报 中国发展网 陈泳裕、记者罗勉报道 7月7日，广东省预制菜产业投资基金成立仪式在广州举行。作为全国首个省级预制菜产业投资基金，该基金总规模50亿元，并将在未来通过子基金扩大到100亿元以上。 据了解，预制菜早已有20多年的历史，早年间却不愠不火，难以得到市场关注。直至一场疫情，改变了国内居民在餐饮上的消费方式。除社...

标签: 发布日期:2022-07-11 04:37:00 Catid:566 Status:6

15. 广东省在全国率先立项制定5项预制菜地方标准 [100%]

...展网 陈泳裕、蔡勇跃、记者罗勉从广东省有关方面了解到，广东省发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，为发挥标准化的基础性、引领性作用，在全国率先立项制定《预制菜术语及分类要求》《粤菜预制菜包装标识通用要求》《预制菜冷链配送规范》《预制菜感官评价规范》《预制菜产业园建设指南》5项预制菜地方标准。作为目前食品行业新风口，预...

标签:预制菜 发布日期:2022-07-25 01:48:24 Catid:566 Status:6

16. 货不对板仍存在 预制菜上年夜饭餐桌须迈过安全关 [100%]

跻身“土特产”行列 面临食品还原度运输及安全等问题 预制菜上年夜饭餐桌须迈过安全关 □ 本报记者 　 赵丽 □ 本报见习记者 丁一 想象一下，烤鸭、佛跳墙、椒麻鸡、宫保鸡丁、鱼香肉丝……20分钟便上齐了一桌丰盛美味的年夜饭。随着春节临近，主打高效便捷的预制菜再次引发关注。 根据艾媒咨询发布...

标签:预制菜 发布日期:2024-02-07 10:58:31 Catid:566 Status:6

17. 令消费者担心的预制菜，出路何在 [100%]

...记者 付萌 □ 本报见习记者 刘思源 随着社会节奏不断加快，即拆即食、省时省力的预制菜正大跨步迈向我们的生活，频繁出现在各个饮食场景，对于餐厅、外卖商家而言，使用预制菜能帮助其降本增效，让生意得以延续。 然而，学生家长抵制预制菜进入校园、“3·15”晚会曝光预制菜梅菜扣肉的原料竟是劣质糟头肉、消费者吐槽某些商家在使用预制...

标签:预制菜市场 发布日期:2025-05-18 02:14:22 Catid:1830 Status:6

18. 不得添加防腐剂！六部门明确预制菜定义和范围 [100%]

市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义和范围，强化预制菜食品安全监管，明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。 据业内统计，目前我国预制菜加工企业超过7万家，2023年产值突破5000亿元，正加速驶向万亿元赛道。针对当前预制菜产业出现的热点问题，如何让消费者...

标签: 发布日期:2024-03-22 09:21:00 Catid:565 Status:6

19. 预制菜 下一个万亿元级产业 [100%]

随着预制菜概念的火爆，近两年不少企业竞相入局，发力预制菜产业赛道。有机构预测，未来3年至5年，我国预制菜产业有望成为下一个万亿元级产业。可与所有处于发展初期的产业一样，预制菜产业也面临着不少痛点，诸如菜品品质不可控、同质化现象严重等质疑短期内不可避免。当前，预制菜产业有哪些难题和痛点待解？对于推动产业健康可持续发展，企业应从何处入手...

标签: 发布日期:2022-11-15 09:41:45 Catid:566 Status:6

20. 官宣！第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会将于3月15-17日在佛山顺德举办 [100%]

...，提出加快建设现代化产业体系，不断塑造发展新动能新优势。会上，农业头部企业提出发展预制菜并加大投资力度成为热议话题，点燃龙年预制菜行业发展热情。为贯彻落实大会会议精神，广东佛山顺德将举办第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会，发布多项重磅内容，持续引领行业新质生产力发展。

标签: 发布日期:2024-02-23 05:10:39 Catid:1940 Status:6

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