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11. 从内蒙古草原到世界餐桌,小肥羊用“标准化”锁住草原风味的奥秘 [100%]

...十余年来,小肥羊始终坚守药食同源的草原饮食理念,用心熬煮每一锅汤底。自1999年经典蒙氏火锅上市以来,小肥羊一直秉持“一锅汤,一盘肉,久涮不淡”的涮锅精髓。小肥羊最经典的鸳鸯锅,其中一半为经典草本骨汤锅,不仅选用老母鸡和牛骨慢熬,更融入了党参、当归、红枣、桂圆、枸杞等多味食材,让当归的香气去腥提鲜,骨汤与草本精华完美融合,回味...

标签:链博会 发布日期:2026-07-01 02:20:45 Catid:566 Status:6

12. 老字号绽放消费新活力——从重庆老字号“突围”看消费市场新变化 [100%]

...渠道、拓展新消费场景,已成为老字号品牌“突围”路径之一。 在重庆街头巷尾的火锅店里,不少“老重庆”吃火锅时爱配上一瓶天府可乐。“喝着有一股淡淡的草药味,是我们童年的味道。”重庆市民张先生说。 诞生于1981年的天府可乐是“重庆老字号”,以天然中药配方闻名,却一度“销声匿迹”。2016年,天府可乐重新回归。

标签: 发布日期:2022-12-14 04:27:23 Catid:1683 Status:6

13. 还在熬夜看球?赶快来份毛肚自由套餐! [100%]

导语:从田间到餐桌,打破地域限制,锅圈带你走进高品质、低成本的火锅时代。 眼下,欧洲杯正在火热进行, 绿茵场上的激烈竞争,点燃了全球球迷的炽热激情。随着欧洲杯赛事的火热进行,“看球经济”点燃餐饮消费热情,也带火了啤酒花生、火锅、小龙虾等“观赛伴侣”,在赛场外催生出一场别具一格的“美食平权革命”。 随着“看...

标签: 发布日期:2024-07-12 03:47:37 Catid:1940 Status:6

14. 日排队超4000桌,海底捞“红石榴计划”跑出第二个“海底捞”! [100%]

...销,二是创新”。 继“红石榴计划”推出14个月,海底捞旗下“举高高自助小火锅”已靠着差异化创新崛起成为现象级新品牌。 不到半年时间,“举高高”门店已覆盖9 个省份,落地 50余家,且开一城火一城,武汉首店创下最高11 轮的翻台率、西安西北首店掀起4000 余桌的排队盛况…… 在它打破新品牌成长周期,强势增长的同时,也...

标签: 发布日期:2025-10-28 02:20:13 Catid:1940 Status:6

15. 年夜饭堂食预订火爆 餐饮业回暖连锁龙头将率先恢复 [100%]

...系列,小程序下单,足不出户,一键搞定团圆宴,最大程度方便消费者。” “巴奴火锅没有订台服务,但连日来咨询各门店年夜饭的电话几乎没断过。从数据来看,2023年元旦我们的营业额就已经破纪录,当天北京通州万达店达到翻9台,整体来看,全国平均翻6台。”巴奴火锅相关负责人向记者表示。 广州市民李女士表示,“最近几天打电话预订年夜饭包...

标签: 发布日期:2023-01-11 10:28:59 Catid:1830 Status:6

16. 一绪寿喜烧过年不打烊,客流量同比翻番 [100%]

...伏。晶品店店长介绍,“一绪的食材丰富、牛肉好吃又超值,大家团聚在一起热闹又红火,火锅也逐渐成为过年聚会的首选了。” 多因素叠加引发餐饮热,顾客热情高涨 2023年春节期间,外出旅游、走亲访友、宴请聚会需...

标签: 发布日期:2023-01-31 05:53:46 Catid:1940 Status:6

17. 从现宰到上桌平均5小时:鲜牛记的百万账本 [100%]

2026年9月的一天,中午十二点,北京一家潮汕牛肉火锅店的明档前,师傅正在分解几小时前刚到店的整牛。从屠宰到切片上桌,仅用了五个小时——这盘肉的"年龄",可能比你今天的通勤时间还短。 十年前,同样是一盘鲜牛肉:凌晨宰杀,上午到店,中午吃到的肉已经放了约10个小时;如果到了晚上,那时间就接近15个小时。这并不是某一家店的问题。2016年前后,...

标签: 发布日期:2026-09-16 07:31:36 Catid:1940 Status:6

18. 机构二季度大幅增持324股 热门板块次新股成重要标的 [100%]

...为仅次于控股股东的第二大流通股东,机构所持公司股份占流通股本比例也翻了一倍。以火锅制品为主的安井食品以前鲜有机构关注,不过在二季度也备受机构青睐,前十大股东中新进了两只嘉实系基金、社保基金105组合以及东方证券,机构合计持股占流通股的比例也由一季度的2.46%急升至22.29%。昨日再度涨停创阶段新高的卫宁健康也是机构二季度的主要增仓标的。W...

标签: 发布日期:2018-09-05 08:45:18 Catid:487 Status:6

19. 五机构二季度大幅增持324股 热门板块次新股成重要标的 [100%]

...为仅次于控股股东的第二大流通股东,机构所持公司股份占流通股本比例也翻了一倍。以火锅制品为主的安井食品以前鲜有机构关注,不过在二季度也备受机构青睐,前十大股东中新进了两只嘉实系基金、社保基金105组合以及东方证券,机构合计持股占流通股的比例也由一季度的2.46%急升至22.29%。今天再度涨停创阶段新高的卫宁健康也是机构二季度主要增仓标的。Wind...

标签: 发布日期:2018-09-05 09:15:13 Catid:487 Status:6

20. 周五A股将正式纳入MSCI指数 外资机构对A股兴趣较浓 [100%]

...休闲食品的绝味食品、煌上煌,乳制品中的伊利股份等。不过,部分新型消费也逐渐崛起,如火锅、奶制品、零食、面包、糕点等也越来越受到关注,如盐津铺子、桃李面包、涪陵榨菜等等。如果出现快速回调,部分行业龙头个股存在继续布局的机会。

标签: 发布日期:2018-05-30 09:00:09 Catid:487 Status:6