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11. 进一步丰富产品线 味知香瞄准火锅类产品 [100%]

...，明确了火锅食材的品类并选取合适的供应商、研究生产工艺。目前正研发牛肉卷、羊肉卷、毛肚片、白千层、猪黄喉、虾滑等火锅产品，未来将进一步丰富研发品种，致力于从半成品原料加工企业升级成为餐桌美味解决方案的提供商。

标签: 发布日期:2020-08-21 05:48:17 Catid:566 Status:6

12. 巴奴强势增长：前三季度净利增长80.8%，产品主义重塑增长逻辑 [100%]

...火锅市场中按收入计的最大火锅品牌，致力为消费者呈现“自然的美味”。巴奴以“毛肚+菌汤”为招牌：毛肚采用更健康的木瓜蛋白酶技术发制，甚至远赴新西兰牧场，将优质毛肚送上国人餐桌；菌汤则严选云贵高原野山菌，坚持门店每日现熬。此外，通过“蔬菜月月新”和“365天鲜笋不断供”等举措，巴奴持续提供新鲜、高品质的火锅体验。 以...

标签: 发布日期:2025-12-17 03:00:58 Catid:1940 Status:6

13. 线下卖菜又卖锅 火锅品牌抢占“家庭厨房” [100%]

...火锅食材。 在40多平方米的小店里，火锅配菜、底料小料、锅具炉具等一应俱全，虾滑、毛肚、巴沙鱼片、牛肉丸、小酥肉等在海底捞店内能吃到的热门涮品都能买到。麻辣滑牛肉半份32元、鸭肠半份24元的价格与堂食和外送基本一致，还有包含锅底、蘸料和荤素食材搭配好的套餐可供选择。 店里的零售柜台上还有鱼香肉丝、鲜椒鱼、金汤肥牛等快手菜和自煮火锅、...

标签:海底捞 发布日期:2020-11-27 06:22:10 Catid:1830 Status:6

14. “十里向阳 当红不让” [100%]

...度融入天府大道北延线消费走廊，将火锅公园建设成为一个有颜值、有品质、有温度的精品鲜毛肚火锅旅游集散地。（向阳镇）

标签: 发布日期:2024-12-30 04:19:05 Catid:574 Status:6

15. 抢滩外卖零售平台、小份锅底受青睐 “线上火锅大战”再升温 [100%]

...意？ 在家涮火锅需求大增 “两人份的牛油锅底，再加上半份的滑牛肉、羊肉卷、毛肚、虾滑和几种半份蔬菜，打完折只要170多元。”上周五晚上下班回家，家住西城区的白领刘婷又和室友一起点上一份海底捞小火锅，美滋滋地在家吃了起来。刘婷平时下馆子去的最多的就是火锅店，疫情以来，她在家吃火锅的次数甚至比堂食还要多些。“在家点外卖不用等...

标签:火锅 发布日期:2020-10-20 11:50:20 Catid:1830 Status:6

16. “天下第一大锅”进博会开锅 重庆火锅企业与多国签订采购意向协议 [100%]

...业，十足彰显了重庆人性格中的海纳百川的包容性和开放性，日本和加拿大的牛肉、新西兰鲜毛肚、乌拉圭牛蹄筋、西班牙鲜猪黄喉、阿根廷红虾，以及东南亚的香料，都极大扩容了重庆火锅的配料与食材，增添了重庆火锅的风味，丰富了人们的餐桌。 作为重庆的城市名片，重庆火锅早已成了重庆餐饮行业“走出去”发展的主力军。近年来，重庆火锅企业在海外拓...

标签: 发布日期:2019-11-07 05:15:53 Catid:1830 Status:6

17. 探鱼成都上城天街新店开业在即 新品“卤味火锅烤鱼”鲜辣面市 [100%]

...o;的正宗口感，然后味锋一转，选取川味卤菜卤肥肠、耙凤爪、卤豆干片为烤鱼配菜。再佐之以毛肚片、青笋、豆芽等火锅经典涮菜，增添一分脆韧的口感。川式卤味的独特香味和红油火锅的底味、火锅涮菜的脆爽形成了多重层次的丰富口感，和焦香的烤鱼相结合，浓郁多样的川渝口味风格浓缩在这道创意十足的红油火锅烤鱼中。参与活动的食神表示，对探鱼品牌一直抱有百吃...

标签: 发布日期:2020-09-24 04:32:27 Catid:574 Status:6

18. 贰厨等餐饮供应链及食材博览会在重庆南坪国际会展中心开幕 [100%]

...adevelopment.com.cn/2024/0308/1709884307989.jpg" border="0" alt="" /> 记者在展区现场看到，参展商展出的毛肚、鸭肠、雪花牛肉等新鲜的火锅食材种类齐全，黑椒牛肉串串、折耳根串串、薄荷串串等竹签串串独具川渝特色，现场熬煮的火锅底料香飘四溢，烫出食材新鲜度，吸引不少市民围观品尝。

标签: 发布日期:2024-03-08 04:39:15 Catid:1940 Status:6

19. 重庆人常吃的食物 竟都是"非物质文化遗产"? [100%]

...重庆火锅 火锅是中国的传统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，各种奇妙的香料，携手闯荡江湖，不仅塑造了重庆火辣的味道，也染红了大半个中国！ 渝北 土沱麻饼 土沱麻饼是汉族传...

标签:　　 重庆 涪陵 榨菜 发布日期:2016-12-05 05:15:16 Catid:492 Status:6

20. 味蕾的盛宴，服务的艺术：宽板凳火锅的差异化竞争之道 [100%]

...品质的食材为口味增添记忆点，不断推陈出新，打造出专属的特色产品——特色手工菜，毛肚现撕、牛肉现切、酥肉现炸……每一道菜品都承载着匠人的心血与对品质的执着追求。此外，宽板凳火锅还根据各地口味差异进行适当调整，既保留了重庆火锅的独特风味，又融入了当地特色，满足了不同地方食客的味蕾。

标签: 发布日期:2024-08-30 05:27:42 Catid:1940 Status:6

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