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1931. 海底捞的食材“身份证”：RFID技术助力食品安全管理升级 [100%]
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...时掌握食材的状态。一旦系统发现临期或过期食材,会立即触发红色预警,从而避免问题食材流入餐桌,确保顾客用餐安全。
同时,海底捞将RFID数字化标签系统与IKMS综合厨房管理系统的核心功能“上菜看板”深度融合,形成了全流程可视化的管理系统。从食材入库到上菜,系统通过“定点、定位、定量”的标准化流程,实现库存动态优化。若某批次食材出现问题,系统...
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发布日期:2025-05-22 05:51:17
Catid:1940
Status:6
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1932. 地方密集推动“互联网+流通”加速落地 [100%]
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...深化产销对接，探索农产品流通产销直供新模式，发展农产品供应链，打通从生产基地到居民餐桌的农产品流通链条，降低流通成本。在生活性服务业领域，多地以社区服务为切入点，用互联网整合各类便民企业和便民业态，打造社区商业综合体和便民“e站”，提升社区商业集约化、信息化、融合化发展水平。
互联网有效提升了流通协同发展和现代化水平。流通跨...
标签:流通 发展 服务 企业
发布日期:2017-10-31 10:13:12
Catid:490
Status:6
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1933. 一大波月饼、螃蟹正在靠近 消灭美食守住健康 [100%]
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...大家尽量控制食用量，同时注意保质期，避免食用过期变质的月饼。 螃蟹 这是中秋节餐桌上另一个大受欢迎的美食。蟹鲜美、营养丰富，尤其是蟹黄中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，还有一定的药用价值。但同时，蟹也是高胆固醇食品。吃一只中等大小的大闸蟹，一天的胆固醇摄入量就已超标，因此需要加以控制。此外，螃蟹属于凉性食...
标签:月饼 饮酒 螃蟹
发布日期:2014-08-29 07:13:23
Catid:492
Status:6
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1934. 最高检：近6万家不合格网络餐饮店铺被下线 [100%]
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...大办案力度，加强与市场监管总局等相关部门协同合作，为进一步助力提升人民群众从农田到餐桌的安全感，提升舌尖上的获得感、幸福感贡献更多公益检察力量。
标签:最高检 网络餐饮店 被下线
发布日期:2019-10-10 06:14:39
Catid:1830
Status:6
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1935. “神奇鸟营地”亮相浦东热门商圈 [100%]
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...金刚鹦鹉和大极乐鸟设计服饰，或披上斗篷、戴上头冠，扮演一回鸟类。“飞鸟餐厅”展区的餐桌边，鲸头鹳、白琵鹭等“客人”已就坐，正等着小观众为自己端上合适的美味。展览中最具人气的还属“试验场”展区内的人工孵化箱，一排排鸡蛋和数只毛绒绒的小鸡相映成趣，生动展现了鸡和蛋的关系，大家还可直观了解鸟类孵化所需的湿度、温度、时间等条件。
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发布日期:2019-01-07 10:41:00
Catid:478
Status:6
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1936. 新游船国庆上线 夜游钱塘江更赞 [100%]
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...，简洁明了。进入客座船舱，这种感觉更强烈——大块的落地窗还有天窗，白色大理石花纹的餐桌配上扶手沙发椅，整个感觉都像极了在朋友家的客厅。两侧的大块玻璃窗，配上钱塘江夜景，颇有一种坐拥江景房的味道。运河集团称，这艘船，今后，将成为运河及钱塘江上“移动的城市会客厅”。“和原来运河上的漕舫相比，船体和窗户都大了一倍，顶上加了天窗，...
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发布日期:2018-09-26 09:45:41
Catid:478
Status:6
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1937. 日本南极捕鲸被国际法庭判违法 不得再继续 [100%]
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...鱼保护区打着“科研”的幌子大肆猎捕鲸鱼,而日本捕获的大部分鲸鱼最终却被摆上了的餐桌。 鲍勃·布朗曾对《环球时报》记者表示,自1986年国际上认定鲸鱼保护区以后,鲸鱼还是不断地被捕杀。在这种情况下,其数量增加地极其缓慢,很多种类濒临灭绝。2008年,澳大利亚联邦法院判定日本捕鲸船在“鲸鱼保护区”属违法行为,并下达了相关禁令。然而,日本...
标签:捕鲸 日本 澳大利亚 公约 鲸鱼
发布日期:2014-04-01 06:07:40
Catid:25
Status:6
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1938. 光明日报：保障食品安全不能仅靠“突击检查” [100%]
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...题食品的生产、加工和销售已经是“冰冻三尺，非一日之寒”了。一些问题食品能够摆上餐桌，顺利通过生产、加工、销售等各个环节监管，应该不是一朝一夕之事，也不是一人两人所为，如果想借一两次排查或者突击检查，对此顽疾斩草除根，恐怕不太现实。而且，近年来食品安全执法检查的经验表明，突击检查能发现问题，但很难发现并清除所有问题。如果把这...
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发布日期:2018-12-25 01:27:33
Catid:484
Status:6
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1939. 2020年全国追溯数据统一共享交换机制基本形成 [100%]
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...理为核心、以追溯码为载体，推动追溯管理与市场准入相衔接，实现食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯管理。推动农产品生产经营者积极参与国家农产品质量安全追溯管理信息平台运行。中央财政资金支持开展肉类、蔬菜、中药材等产品追溯体系建设的地区，要大力创新建设管理模式，加快建立保障追溯体系高效运行的长效机制。
推进食品追溯体系建设。围...
标签:全国追溯数据统一共享交换机制
发布日期:2016-01-12 04:20:06
Catid:565
Status:6
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1940. 肤色深两个色号，给农户和企业做媒……上海干部把大调研和“店小二精神”输出到云南 [100%]
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...色拉菜，不久的将来，从云南楚雄深山里种出的蔬菜将被运往上海等地，被端上高档西餐厅的餐桌。
姚安县县长雷波（右一）参观百蒂凯公司。受访者供图
沪滇协作，让云南的菌子火腿走进更多上海家庭
沪滇产业扶贫项目运作以来，上海援滇干部一直都在总结经验、吸取教训，同时探索更新更完善的项目运...
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发布日期:2018-09-02 12:18:00
Catid:478
Status:6
