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1911. 馒头包子等发酵食品的“前世今生” [70%]

在我国，当祖先们还不知道微生物是何物的时候，就已经娴熟地把它们应用于馒头、包子、黄酒、奶酪、豆豉、腌菜、腊肉等各类传统发酵食品的制作中了。这些美食养育华夏儿女的同时，也满足着人们的味蕾，形成了独特的东方饮食文化并传承至今。 现在，我们利用现代科学技术对传统发酵食品中的微生物有了深入的认识，知道了酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及霉菌等菌...

标签: 发布日期:2020-10-28 05:26:46 Catid:1830 Status:6

1912. 《人民的名义》大热，戳中痛点更接通地气 [70%]

...看的政治题材电视剧，其难度系数远高于其它题材。这次很难得的是，虽然绝大部分观众并不知道官场是什么样子，但在展示高层官员的日常生活形态时，大家却道：像！像！拍出了大家想象中的样子。也许该剧得益于现实的贴近性，电视剧里讲的故事、塑造的人物、表达的情感等要素，与百姓的生活经验相契合，与他们的道德观念相契合，与他们的爱憎和喜好相契合。一言...

标签:电视剧 现实 生活 题材 名义 发布日期:2017-04-10 01:54:10 Catid:478 Status:6

1913. 妈妈陪女儿考研双双被录取：默默备考老公不知情 [70%]

... 家有喜事双双被录取 白永旗说，母女俩共同考研的事情，只有女儿男朋友知道，“平时我也经常在书房写东西，老公没觉得我有什么异常。”直到考试前的一个周末，朋友们约她，她觉得应该冲刺考试，没能赴约，大家才知道，白永旗陪着女儿一同考研了。 随着考研初试成绩和西南医科大学研究生录取分数线公布，白永旗和女儿两人的成绩双...

标签:考研 白永旗 发布日期:2020-06-05 03:53:35 Catid:1830 Status:6

1914. 网红酒店“致病门”后续：上吐下泻投诉者增至8人，现场抽样发现65天“冷鲜肉” [70%]

...bb0-9b17-152888615d13.jpg" width="500"/>存疑的65天“冷鲜肉”“有食品贮藏经验的人都知道，冷冻比冷藏更能抑制食材中微生物的生长和繁殖。”上海市市场监管局相关专家告诉记者，尽管这块生牛肉是密封的，但内部有血水等液体，且没有冷冻保存，而是在0℃的冷藏环境下保存了65天，因此很难抑制微生物的生长和繁殖，如果用这样的肉直接制作以生肉糜为主要食材...

标签: 发布日期:2018-12-14 06:49:50 Catid:478 Status:6

1915. 新冠病毒的另一种结局 [70%]

...的欧洲黑家鼠，这个病肯定还会杀死更多的人。 也许有人会说，当时的人类不懂科学，不知道这个病的病原体来自寄生在老鼠身上的跳蚤，这才会让鼠疫流行起来。今天的我们早已明白了这一点，只要把老鼠控制住，鼠疫便不再是问题了，这说明现代科学足以战胜坏运气。 这个说法当然有一定道理，但却无法解释前文提到过的西班牙流感。那次流感杀死了大约5%的...

标签:全球大流行病 新冠肺炎 发布日期:2020-04-01 02:24:39 Catid:1855 Status:6

1916. 奉贤推广“1+1+1” 家庭医生走近普通人 [70%]

...医生，她和她的“红苹果健康乐园”团队过去一年共开展8次健康讲座。“有些老人不知道自己什么毛病，不知道要去看什么科。”每年体检之后，顾佩红就会第一时间查看自己签约的居民健康信息，一旦有什么病症，就会马上联系居民。 前不久，顾佩红有一位常客杨老先生打电话来说觉得自己眼窝疼，往日里老先生每个月都会来中心配药，听闻老先生的病症...

标签:医生 居民 家庭 签约 发布日期:2018-01-23 04:10:00 Catid:922 Status:6

1917. 奉贤推广“1+1+1” 家庭医生走近普通人 [70%]

...医生，她和她的“红苹果健康乐园”团队过去一年共开展8次健康讲座。“有些老人不知道自己什么毛病，不知道要去看什么科。”每年体检之后，顾佩红就会第一时间查看自己签约的居民健康信息，一旦有什么病症，就会马上联系居民。 前不久，顾佩红有一位常客杨老先生打电话来说觉得自己眼窝疼，往日里老先生每个月都会来中心配药，听闻老先生的病症...

标签:医生 居民 家庭 签约 发布日期:2018-01-23 04:10:00 Catid:926 Status:6

1918. 安世亚太：怎样仿真才能驱动研发 [70%]

...o;假”到什么程度却是关键问题。就像A、B两块手表，我很清楚A手表慢10分钟，而我不知道B慢多少，只知道慢得不到10分钟。显然，B比A更接近真实时间，但A更具有参考性，因为A手表清晰地给出了一个标定：慢10分钟，每次看表，加上10分钟就是真实时间。 仿真世界也是如此。一个工程问题，用某个软件、某个处理方法，仿真计算获得结果与真实世界差异如...

标签: 发布日期:2023-04-11 03:58:49 Catid:1940 Status:6

1919. 陕西定边县：订单农业铺就群众致富路 [70%]

...中贫困户28户，种植面积2600亩，平均每户20亩，预计每户可增收2万余元。 “老百姓不知道种什么，种了又不知道能不能卖个好价钱。一没有信息来源，二没有技术指导，致使农民不能科学调整种植。当时，村里找到我，希望我把产业带过来，并给予种植技术指导和价格兜底。我自己是冯团庄村人，发展产业是帮助贫困户和整村脱贫致富，我立马就同意了。”定边县...

标签:陕西定边县 订单农业 发布日期:2020-08-16 05:48:42 Catid:1828 Status:6

1920. 四六级怎么备考才高效？15年教龄专家教你找对方法 [70%]

...学，也有大批刚走出高考考场、想提前规划的新大一新生。很多人想趁着暑假弯道超车，却不知道从何下手。 面对更加灵活的命题趋势和日益紧张的备考时间，四六级备考该如何调整方向？学生又该如何在有限的时间里找到科学的发力点？带着这些问题，我们与有着15年英语考试教学经验的卢青老师进行了一次深度对话。卢青老师是前新东方集团优秀教师，持TESOL国际英...

标签: 发布日期:2026-06-17 04:32:07 Catid:1940 Status:6

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