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181. 名厨“炫技” 名菜荟聚，广州粤菜“名品、名厨”展开复选大比拼 [70%]

...赛。 主办方介绍，在本次名品榜复选中，参选企业厨师现场演绎名品榜候选菜品（45个）烹饪过程，展示菜式成品效果，评委专家从申报单位菜谱（菜单）、菜品水平（色香味、摆盘等）等指标对菜品进行评审。入围复选名厨榜的候选人（45名）则按照子榜单不同层次分别按不同方式参加复选。粤菜大师榜采取现场答辩（问题随机抽取）形式进行评审；粤菜师傅榜采取现...

标签: 发布日期:2021-07-13 04:51:44 Catid:1828 Status:6

182. 第三届中国地方菜发展大会在绍兴召开 [70%]

...委会财经工委副主任委员、预算工委副主任周日星,浙江省商务厅党组成员、总经济师朱军,中国烹饪协会副会长邓立,浙江省餐饮行业协会会长沈坚,鲁迅文化基金会会长周令飞,中国烹饪协会企业家委员会执行主席、中国餐饮产业研究院院长吴坚,中国国际食学研究所所长、中国烹饪协会特邀副会长王喜庆,联合利华华东区总监陈长平,绍兴市市委副书记、市长施惠芳等领导,以及著...

标签: 发布日期:2023-11-15 05:11:24 Catid:575 Status:6

183. 为小家电代言 九阳荣登“CCTV国家品牌计划” [70%]

...年人的养生管家”。 全球首款珐琅铁釜电饭煲。不仅是一件家居美器，更是米饭健康烹饪的最佳之选，它让烹饪出的米饭更香甜、口感更好。它的珐琅铸铁内胆可以作为一件精美餐具，直接端上桌。 无需看管、没有油烟的炒菜机器人，解放双手轻松搞定一桌菜;而且它全程没有油烟，呵护家人的健康，被消费者称之为“厨房神器”。 一个个代表“中...

标签:九阳 品牌 消费者 豆浆机 发布日期:2018-05-07 05:02:00 Catid:1165 Status:6

184. 中粮餐饮供应链创新的底层逻辑：需求驱动为餐企解决实际问题 [70%]

...规模化高质量发展，以后厨、前端等多重需求为基点，中粮餐饮在长期发展中，构建起了“烹饪场景线、区域特色线、地域菜系线、特定人群线”等供应链角度独有的四条创新路径。 其中，“烹饪场景线、区域特色线”产品可极大程度帮助厨师降低调味品选择难度、完成新的菜品研发；“地域菜系线、特定人群线”则可以满足不同口味、不同营养特点的...

标签: 发布日期:2025-06-05 02:21:40 Catid:1940 Status:6

185. 斩获微波炉界史上第一！美的升级微波技术，实现“微波+”复合烹饪模式的跨越进阶 [70%]

...到国际领先水平。这一创新成果，让微波技术强势赋能微蒸烤产品，实现“微波+”复合烹饪模式的跃升，烹饪效率大幅提高，推动行业从单一复热设备向微蒸烤炸炖全能的营养烹饪装备迭代升级。 变频微波技术赋能，为多功能烹饪机装上“聪明的大脑” 当前市面上的微烤炸复合机普遍存在温控不均、预热时间长、高油脂等痛点...

标签: 发布日期:2026-07-23 01:03:34 Catid:1940 Status:6

186. 钓鱼台美高梅酒店集团第四届“赏味·星厨”正式启幕 [70%]

...东坡的浪漫诗句与旷达人生理念，每一道菜品都是厨师精心雕琢的艺术作品，糅合了对食材和烹饪技艺的执着，通过色、形、味、意、境，在菜肴中表达了对东坡豁达人生信念的欣赏与追思，真正实现了食与艺的相生相融，仿佛在味蕾间开启了一场与东坡的诗意对话。

标签: 发布日期:2024-11-06 12:21:13 Catid:1940 Status:6

187. 海尔三翼鸟：传承中国家智慧 加速智慧家落地 [70%]

...空调自动打开，无论何时回家都能享受热烈欢迎;在智慧厨房，不用再让爸妈来回跑厨房，定时烹饪可以打消顾虑，也不必再询问长辈做饭经验，智慧烹饪能联动蒸烤箱轻松做出“大师菜”;在智慧浴室，无需让奶奶记住合适的水温，热水器自动调至合适水温畅快沐浴。

标签: 发布日期:2023-01-16 06:22:00 Catid:1940 Status:6

188. 白云区竹三村50位村民变身“粤菜师傅” 学煮本地特色手打鱼丸煲 [69%]

...训现场，50位学员被分成8个组别，将打好的鲮鱼肉捏成球状，加入芹菜、猪皮、白菜等，合作烹饪手打鱼丸煲。“以前我老公也经常打鱼丸做成鱼丸煲，村里在祠堂办围餐也一定见到这道菜。”学员黄阿姨嫁入竹三村多年，她说，打鱼丸这项技能一直都是代代相传，希望自己学会后回家做给家人吃。 “如今村内坚持手打的人越来越少，根叔便是为数不多的家中手...

标签: 发布日期:2022-09-30 01:50:34 Catid:1828 Status:6

189. 首旅酒店集团双星闪耀，两大名厨荣获劳模称号 [69%]

..."导师"身份投身人才培养。赵会连大师工作室成立以来，培养出大批技术能手，其弟子在国内外烹饪赛事中屡获殊荣；范毅厨师长则通过"范毅工作室"的"匠人梯队"，手把手传授经验，助力青年员工快速成长，团队成员屡次斩获行业奖项，为西餐领域输送了高质量人才。两位劳模的传承实践，彰显了 "以匠育匠、以技传技"的理念，为企业与行业可持续发展筑牢根基。 ...

标签: 发布日期:2025-05-08 11:46:53 Catid:1940 Status:6

190. 高职扩招百万，面临6.5万名高职教师、尤其是“双师型”教师的缺口 [69%]

...g> “工匠之师”这样锤炼 10月18日，在青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院的教学楼，记者见到王桂云时，她正在给中西面点工艺专业的学生讲解维也纳面包的烹饪技巧。王桂云颇有名气，从教40多年的她是山东省教学名师、中国烹饪大师，凭借自己做面点的手艺登上了“舌尖上的中国”。 “我是学院自己培养出来的。”说到这里...

标签:高职教师 发布日期:2019-10-25 03:11:04 Catid:1830 Status:6

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