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1791. 河南：年内明厨亮灶覆盖率要达65% [100%]

...众“舌尖上的安全”。 明厨亮灶主要向消费者公开包括厨房环境卫生、冷食类食品加工制作、生食类食品加工制作、烹饪和餐饮具清洗消毒等重点环节。 此外，河南省明厨亮灶提升行动更加侧重高科技和智慧化。方案建议经营者大力使用视频技术，借助安装在加工制作场所的视频设备，保证就餐人员可实时观看餐饮制作重点环节；鼓励餐饮服务提供者将...

标签:河南省 明厨亮灶 食品监督 发布日期:2019-05-07 05:41:37 Catid:565 Status:6

1792. 闵行区市监局组织开展问题“辣条”整治工作 [100%]

据闵行区消息：根据全国校园食品安全工作电视电话会议工作要求，近日，闵行区市场监管组织开展问题“辣条”专项整治行动。重点检查是否存在超范围、超限量使用食品添加剂，使用非食用物质进行生产加工的行为。严厉检查生产经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”等违法行为，坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”。此次检查共出动执...

标签: 发布日期:2019-03-28 03:11:02 Catid:478 Status:6

1793. 上海中芯学校过期食物调查通报 [100%]

...，反映上海市民办中芯学校青桐校区（浦东青桐路169号）食堂存在蔬菜发霉、厨房环境脏乱等食品安全问题。接报后，浦东市场市场监管部门介入调查。经查，该校食堂持有有效食品经营许可证，由上海怡乐食食品科技有限公司承担日常食品经营。监管人员19日晚现场检查时发现，该校食堂蔬菜筐内的西红柿存在发霉现象，冰箱内存放的半成品加工日期标注为10月20日，厨...

标签: 发布日期:2018-10-20 07:18:50 Catid:478 Status:6

1794. 普陀区国庆前夕对清真网点开展安全卫生大检查 [100%]

...公司、相关街镇清真义务监督，采取实地查验、现场访谈等方式，对区内12家清真饮食和清真副食品基本供应网点进行了食品卫生及消防安全检查。检查人员查看了经营许可证、进货凭证、卫生检疫证明、人员健康证、安全管理制度等资料。同时对各网点的消防设施进行了查验，对不符合安全要求的事项限期整改，确保消防设备处于良好状态。检查期间，要求各清真从业单位在...

标签: 发布日期:2018-10-09 05:46:07 Catid:478 Status:6

1795. 上海市食药监专项检查 确保"开学第一餐" [100%]

...集体用餐专项检查，重点检查对食品原料采购溯源、加工场所清洗消毒、从业人员培训宣教、食品加工规范操作、餐具容器消毒保洁等措施的落实情况，并督促学校对发现的问题及时整改到位。根据8月已启动的第一阶段检查结果显示：总体情况良好，个别单位存在设施设备运转不正常（如通风排烟系统不畅）、食品加工区域卫生状况不佳（如厨房潮湿滴水）、虫害防护设...

标签: 发布日期:2018-09-03 06:18:25 Catid:478 Status:6

1796. 沪食药监专项检查 确保“开学第一餐”吃得放心 [100%]

...集体用餐专项检查，重点检查对食品原料采购溯源、加工场所清洗消毒、从业人员培训宣教、食品加工规范操作、餐具容器消毒保洁等措施的落实情况，并督促学校对发现的问题及时整改到位。根据8月已启动的第一阶段检查结果显示：总体情况良好，个别单位存在设施设备运转不正常（如通风排烟系统不畅）、食品加工区域卫生状况不佳（如厨房潮湿滴水）、虫害防护设...

标签: 发布日期:2018-09-03 09:18:20 Catid:478 Status:6

1797. 学校食堂接受食品检查全覆盖 [100%]

...行动，对奉贤全区209家各级各类学校食堂、食堂配送中心、民办幼儿园进行全覆盖检查，并对食品原料、加工环节进行监督抽检。 “此次全覆盖检查将持续至3月15日。”该局负责人介绍，目前，全区学校食堂食品安全总体情况良好，但也发现食堂经营许可证失效、从业人员操作不规范、食品留样不规范等问题。针对问题，执法人员当场责令改正，对存在严重违法行...

标签:食堂 食品 检查 发布日期:2018-03-03 01:02:00 Catid:926 Status:6

1798. 学校食堂接受食品检查全覆盖 [100%]

...检查行动，对全区209家各级各类学校食堂、食堂配送中心、民办幼儿园进行全覆盖检查，并对食品原料、加工环节进行监督抽检。 “此次全覆盖检查将持续至3月15日。”该局负责人介绍，目前，全区学校食堂食品安全总体情况良好，但也发现食堂经营许可证失效、从业人员操作不规范、食品留样不规范等问题。针对问题，执法人员当场责令改正，对存在严重违法行...

标签:食堂 食品 检查 进行 发布日期:2018-03-02 12:00:00 Catid:926 Status:6

1799. 2017年全国规模以上食品工业企业利润总额同比增长8.5% [100%]

中国发展网2月24日 据工信部网站消息，2017年前12个月，全国规模以上食品工业企业（不含烟草）累计完成主营业务收入105204.5亿元，同比增长6.6%；实现利润总额7015.6亿元，同比增长8.5%；亏损企业亏损总额327.7亿元，同比增长1.8%；资产合计67318.1亿元，同比增长5.6%；存货9504.2亿元，同比增长8.1%（其中产成品存货3806.0亿元，同比增长4.6%）。 2017年1-12月，农副食品加工业、...

标签:食品工业企业 发布日期:2018-02-24 05:06:57 Catid:1159 Status:6

1800. 上海阿文夜市豆浆油条等5家涉无证经营餐饮店被取缔 [100%]

...足摄影。殷立勤 摄上海市食药监局表示，油炸面制品中的铝主要来源于作为膨松剂使用的食品添加剂硫酸铝钾、硫酸铝胺(俗称明矾)。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，油炸面制品铝残留量(干样品)限量规定为100毫克/千克。按照标准限量使用含铝膨松剂不会对人体产生健康影响，但过量摄入铝，可能对人体产生神经、生殖、发育等方面影响，并与软骨病和...

标签: 发布日期:2017-12-06 01:01:04 Catid:478 Status:6

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