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171. 打响“墨香女性课堂”品牌 助力“江南文化”传承发展 [100%]

...，佘山镇社区学校的棕编班教师马群向在场观众展示了他的绝活。“棕编是一项汉族传统手艺，古时候用以制作雨具、鞋帽、桌椅等，至上世纪30年代，棕编工艺上升为一种民间艺术，各种以花鸟虫兽形象为主的作品逐渐进入人们的视野。”马群告诉记者，他从事这门手艺已有30多年，他的棕编班在松江多所学校均有开设，其中不少学员专程从市区赶来。据了解，去年起佘...

标签: 发布日期:2019-03-15 09:55:57 Catid:478 Status:6

172. 风味人间这道崇明美食 让爱它的人欲罢不能 [100%]

...p>单师傅是浙江嘉善人，今年65岁，20世纪50年代初，跟随大部队来到崇明开荒。谈起自己的皮蛋手艺，单师傅说，十几年前在红星农场里的石化厂下岗后，想学门技术活，当时本村有一位做皮蛋的朱师傅，便拜他为师，学起了手工皮蛋制作。之后，单师傅就靠着制作手工皮蛋这份手艺活，赚钱养家。俗话说：...

标签: 发布日期:2018-11-26 03:50:15 Catid:478 Status:6

173. 让公益创投活动成为社会创新的“孵化器” [100%]

...一门民间手工艺，一整天的时间倏忽而过。在许多都市人眼里，“乐创益”策划的“去远乡学手艺”项目吸引力十足。近年，这一项目先后获得2014年度静安区青年社会组织十大公益项目、2017年静安区青年社会组织十大青年公益创新项目、2017年全国社会组织“伙伴计划”优秀项目等奖项。这个有点新潮的项目来自“乐创益”成立五年后的思考。2010年和2012年，“乐创...

标签: 发布日期:2018-07-06 03:51:53 Catid:478 Status:6

174. 金庸笔下让人痴迷的粽子 黄浦老字号把它“复原”了 [100%]

...粽的个头大、工艺难，包起来速度慢，因此人工成本很高，最主要是现在会包一手好枕头粽的手艺人也越来越少了。”诸老大总经理夏红梅介绍说。盒马与新雅研发了两款年轻人喜爱的冷吃凉粽，榴莲班戟迷你凉粽、五彩福礼粽，赋予粽子这个传统点心更现代化的“内涵”。对于口味上的创新，老字号们...

标签: 发布日期:2019-04-16 05:26:01 Catid:478 Status:6

175. 浦东新区陆家嘴社区文化建设联合会主办《瀚墨书香·锦绣文华》海上非遗文化巡展 [100%]

...、古琴、红木家具等众多国家级非物质文化遗产优秀作品，集中展示了海派非遗传承人的精良手艺和对非遗手艺的传承和创新。展品将非遗匠人的传统技艺与生活相结合，让非遗文化和作品走进生活，走进寻常百姓家。本次巡展在展览基础上，主办方联合多家机构举办非遗课程展示和非遗传承专题研讨会，聚集各界非遗相关产业的专业人士就“非遗传承和创新”、“非遗...

标签: 发布日期:2018-07-09 06:49:35 Catid:478 Status:6

176. 奉贤有位民间达人 "独门秘籍"腌皮蛋远近闻名 [100%]

...“人家来包皮蛋说说话开开玩笑，不是蛮好的嘛，人多热闹。”沈阿婆还说，现在有这种手艺的人越来越少了，只要大家喜欢吃，她会一直做下去。等到做不动的时候，再将手艺传承给儿女。

标签:皮蛋 阿婆 沈阿婆 发布日期:2017-06-05 04:34:41 Catid:926 Status:6

177. 奉贤四团镇横桥村:"老姐妹"的新故事 [100%]

...lip;…就这样，在互动中，孤独淡了，乡情浓了。 与乡情一同被唤醒的，还有织布这门手艺。今年春节前，61岁的俞翠英在这台织布机上织出了两件新衣。余翠英说，织布机分为机织和针织，金银莲家里的是机织，是采用传统的梭子引纬的织机。织布，需要50-150种不同颜色的纱，最常用的颜色是蓝色、绿色、黑色等。要想织出漂亮的布，一方面，要把经纱上下分开，形...

标签: 发布日期:2018-02-27 08:15:00 Catid:926 Status:6

178. 湖北京山：“巧手”织就致富路 [100%]

...o;生活。婚后的翁进波和妻子有了自己的女儿，这让他挣钱的想法更加急迫。因为以前学过按摩手艺，翁进波想凭双手勤劳致富，但一直苦于没有启动资金。京山市燃气服务站驻严李村扶贫工作队队员得知后，在2019年初为其申请了小额扶贫贷款，并就近腾挪出两间空房，翁进波开起了属于自己的按摩店。“我想靠自己的推拿按摩手艺干点事业，早日实现稳定脱贫，我还要带...

标签:湖北京山 扶贫 发布日期:2020-09-03 02:15:40 Catid:565 Status:6

179. 青蟹、羊肉、龙虾……在沪西南乡村，一桌酒席至少要22道菜？ [100%]

...乡村厨师又称土厨师，他们大多为兼职，为村民承办婚丧宴席，以“师带徒”的模式传承手艺，大部分没有经过正规专业的烹饪培训。他们或者有厨师工作经历，或者只是单纯地烧得一手好菜，却也凭借着多年积攒的经验和地道熟练的“乡土菜肴”烧制手法，受到远近农民的欢迎。 夏金良就是这样一位乡村土厨师，做这一门手艺已经有十五年。 今年春节...

标签:夏金良 厨师 乡村 焋糕 发布日期:2018-02-17 12:13:00 Catid:926 Status:6

180. 青蟹、羊肉、龙虾……在沪西南乡村，一桌酒席至少要22道菜？ [100%]

...乡村厨师又称土厨师，他们大多为兼职，为村民承办婚丧宴席，以“师带徒”的模式传承手艺，大部分没有经过正规专业的烹饪培训。他们或者有厨师工作经历，或者只是单纯地烧得一手好菜，却也凭借着多年积攒的经验和地道熟练的“乡土菜肴”烧制手法，受到远近农民的欢迎。 夏金良就是这样一位乡村土厨师，做这一门手艺已经有十五年。 今年春节...

标签:夏金良 厨师 乡村 焋糕 发布日期:2018-02-17 07:00:00 Catid:922 Status:6

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