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151. 市场监管总局：一季度食品安全监督抽检不合格率为2.36% [90%]

...0.18个百分点。 从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%，均低于总体抽检不合格率。与上年同期相比，餐饮食品、冷冻饮品等14大类食品抽检不合格率有所降低，但特殊膳食食品、调味品等18大类食品抽检不合格率有所上升。各类食品监督抽检结果...

标签:食品安全 食品安全监督 发布日期:2024-05-07 11:02:01 Catid:565 Status:6

152. 泰州姜堰：“肉证通”智慧监管获评全国典型案例 [90%]

...费者通过扫描“放心肉公示码”，即可查看所售产品相关信息。在肉类产品加工环节，以肉制品生产企业预包装食品追溯二维码赋码为基础，在泰州市首推“泰有源”食品外包装赋码，将食品生产企业基础信息、溯源信息、监管信息及抽检信息全部纳入“码”上展示。 目前，该区已有25家农贸市场、农产品批发市场、大型肉制品经...

标签: 发布日期:2025-01-08 01:17:15 Catid:1375 Status:6

153. 吃腌制食品需要注意哪些问题？湖南疾控发布相关提示 [90%]

...菜等。但要注意，也不能多吃。 烹调前水煮，食物巧搭配 腊肉等腌制肉制品烹调前用水煮5至10分钟，倒掉汤水，减少肉制品中亚硝酸盐的含量。 选择蒸、煮、炒的烹调方式，避免高温煎炸，产生更多的致癌物质。 搭配富含维生素C的蔬果，降低亚硝酸盐对身体的伤害，如甜椒、西蓝花、小白菜、苦瓜、冬枣、猕猴桃、草莓等。维生...

标签: 发布日期:2025-01-15 03:51:22 Catid:2182 Status:6

154. 四部门部署开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动 [90%]

...其肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。通过查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类产品违法犯罪，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。 通知明确以下...

标签: 发布日期:2024-04-02 10:14:43 Catid:565 Status:6

155. 河南省南阳市新野县：加强冷链食品监管确保节日食品安全 [90%]

...挥部第15督导组对该县进口冷链食品进行督导检查。市督导组一行人先到达南阳科尔沁肉制品公司，督导组对科尔沁肉制品公司的进货台账以及核酸检测情况进行了详细的检查，并详细听取了该局冷链专班对全县进口冷链食品监管情况的汇报，督导组对专班严格落实“三证一码”、“三专四不”、豫冷链追溯码等扎实的防控措施给与了肯定，同时要求...

标签:食品安全 河南省南阳市 发布日期:2022-01-27 01:40:36 Catid:565 Status:6

156. 广州累计检测相关进口冷冻食品578万件 [90%]

...quo;冷库通”和从事冷藏冷冻食品贮存的非食品生产经营者备案系统，全市494个相关进口冷冻肉制品、水产品市场完成“建码”，上述场所从业人员近7日健康码扫码率100%。累计完成生产加工经营贮存进口冻品的环境、产品和从业人员的核酸检测18.7万份，其中环境6.2万份，产品7.4万份，从业人员5万人份，结果均为阴性。 “冷库、冷链物流企业集中地，由市、区...

标签:冷链食品 发布日期:2020-11-05 12:40:12 Catid:1855 Status:6

157. 上海最新食品安全抽检：5批次不合格，盒马销售精肉培根检出大肠菌群 [90%]

...分公司销售的精肉培根(切片)减盐样品检验不合格。 本次抽检信息涉及7大类食品，包括：肉制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、糕点、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品等。抽检样品共计698批次，其中合格693批次、不合格5批次。 不合格样品中，肉制品2批次，不合格项目：菌落总数、大肠菌群。 糕点2批次，不合格项目：菌落总数、过氧化值。 餐饮...

标签:盒马 发布日期:2020-10-28 11:58:52 Catid:1830 Status:6

158. 德国最大肉联厂聚集性感染人数持续上升至730人！ [90%]

...。全部检测结果有望在下周揭晓。 报道称，目前涉事企业尚未完全关闭，仍有工人在加工肉制品并运往超市。通尼斯集团表示，完全关闭肉联厂可能需要两周时间。通尼斯是德国最大的肉类加工企业，为德国供应20%的肉制品。（总台记者 余鹏）

标签:德国 发布日期:2020-06-19 10:51:39 Catid:1830 Status:6

159. 二季度食品抽查结果：超量用食品添加剂占不合格首因 [90%]

...数的25.6%，居首位。 据了解，大宗食品不合格率与2018年同期基本持平，其中粮食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品等5类食品不合格率分别为1.2%、1.8%、0.3%、0.2%、1.2%，均低于总体不合格率。 从不合格的项目类别看，主要是超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标、微生物污染，分别占不合格总数的25.6%、25.1%、22.3%，质量指标不达标问...

标签:食品 食品添加剂 发布日期:2019-08-05 05:57:50 Catid:565 Status:6

160. 市场监管总局：三季度食品安全监督抽检总体合格率97.6% [90%]

...2017年同期持平。 消息显示，大宗日常消费品的合格率保持基本稳定，其中粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品的合格率分别为98.8%、97.8%、99.6%、99.8%，高于总体合格率；食用油、油脂及其制品的合格率为97.3%，略低于总体合格率。 从检验不合格的项目看，仍以超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染和农兽药残留超标等三类问题为主，分别占不合格总数的26.8%、...

标签:食品安全 发布日期:2018-11-02 09:38:51 Catid:565 Status:6