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141. 汕头技师学院创新高技能人才培养机制 [73%]

...多人，共有95项教育教学成果获得国家和广东省技工教育教学成果奖，同时建立了广东省国家级烹饪技能大师工作室——王龙生技能大师工作室、汕头市技能大师示范工作室——何汉林木雕大师工作室。 为充分发挥国家级、省级高技能人才培训基地、创业培训基地、“粤菜师傅”培训基地功能，大力开展各类职业技能培训，目前汕头技师学院积极主动拓...

标签:潮菜师傅 发布日期:2019-05-16 04:59:02 Catid:1159 Status:6

142. 为了“舌尖上的进博会”，全市餐饮行业今天举行了一场大比武 [73%]

本次大赛由上海市商务委员会主办，上海市餐饮烹饪行业协会、光明乳业股份有限公司承办。参赛企业覆盖知名品牌餐饮企业、连锁企业、中华老字号、早餐工程、团餐、快餐、清真等各个餐饮业态。炉灶前，大厨们洗、切、配、煎、炸、煮，忙得不亦乐乎；圆桌边，身着旗袍的女服务员玉指翻飞，把普通的餐布很快折叠成“花朵”或者“小鸟”的形状；还有点心师傅们...

标签: 发布日期:2018-10-13 03:48:52 Catid:478 Status:6

143. 陕西蓝田： 以高质量项目促进县域经济发展谱写高质量发展新篇章 [73%]

...招牌 蓝田厨师学校项目作为蓝田县2022年教育优化提升工程之一，是全省首家公办三年制烹饪专业中等职业学校，致力于培养“综合型、专业化”烹饪人才。项目占地面积20540平方米，新建有教学楼、综合楼、公寓楼、1180平方米烹饪教学实训基地、500平方米厨师博物馆。学校推行“1+X”证书制度，目前已建成投入使用，现有教师33名，其中面向全国聘请烹饪大...

标签: 发布日期:2022-11-21 02:25:59 Catid:566 Status:6

144. 广东省潮州市加快实施“四大工程”发展和推广“潮州菜” [73%]

...o;。 强标准 一方面发布潮州菜团体标准187个，制订3个门类共28个菜品的烹饪专项能力考核标准，成功纳入首批省粤菜烹饪专项能力考核目录，相关经验在全省范围内推广。另一方面，连续两年开展“潮州市特色美食示范店”评选活动，示范引导美食商家优化就餐环境、提升服务质量。同时致力打造一批潮州菜名厨、名菜、名店、名村，涌现出“...

标签:广东省潮州市 “潮州菜” 发布日期:2021-12-30 12:02:36 Catid:566 Status:6

145. “舌尖体验”与文旅融合，2026年首届张家川红花牛美食品鉴汇盛大启幕 [73%]

...川县隆重开幕。本次活动以“展张家川红花牛之韵·品丝路大关山之味”为主题，集烹饪竞技、文化交流、美食品鉴、产业对接于一体，全方位展现张家川特色餐饮文化的深厚底蕴与红花牛产业的独特魅力，点燃春日消费热情，奏响乡村振兴与美食经济融合发展的华彩乐章。

标签: 发布日期:2026-04-24 02:47:05 Catid:566 Status:6

146. 雀巢专业餐饮发布辣味系列新品 美极重新定义辣鲜露 [73%]

...工会执行会长袁小然，川菜大师彭子渝、邱克洪、徐孝洪，湘菜大师罗继湘、秦飞来，《四川烹饪》杂志原总编辑王旭东，中国烹饪大师、重庆青年名厨联谊会会长陈小彬，“餐饮老板内参”创始人秦朝，雀巢美极重点客户等近百人参会。会上，美极一举发布了美极辣鲜露、美极川香麻辣酱、美极藤椒酱三款新品，以期满足中国消费者“无辣不欢”的口味新潮。...

标签: 发布日期:2023-10-26 02:11:38 Catid:1940 Status:6

147. 潮州市潮安区举办“潮州菜师傅”工程培训班 学习潮州卤水 提高就业技能 [73%]

...了，我看能否继承，有老师（指导来）学习，肯定能做得更好。 中式烹调高级技师、广东烹饪大师肖佳哲说，首先是让学员了解潮州卤水的历史，潮州卤水的特点，但是最关键的是潮州卤水的香料，学员首先要了解我们香料各种香料的用途、用量，然后它的方法，什么方法应该说就是去苦涩的方法，然后怎样“起香”的方法，而且要利用中药“君臣佐使”这...

标签: 发布日期:2020-09-09 10:44:01 Catid:1828 Status:6

148. 暑期档烟火气拉满！《食神·百厨大战》首播上演百厨争锋 [73%]

...全球唯二自学成才的米其林三星厨师、独创“极限中餐”的“厨魔”梁经伦，中国烹饪大师、淮扬菜非遗传承人及米其林二星餐厅主理人的周晓燕组成行业评审团。而常驻大众评审团由刘涛、潘玮柏及首期飞行评审高叶组成，他们以"爱吃、会吃、懂吃"的敏锐味蕾为赛场注入大众视角，使评价体系兼具专业权威与大众共鸣，共同筛选出真正打动人心的中国味道。 ...

标签: 发布日期:2026-06-24 03:32:53 Catid:1940 Status:6

149. 海信冰箱AI创新成果即将亮相CES2025 [73%]

...的海信智能大屏冰箱也将亮相CES，它将通过AI管理、AI食谱等多项功能，为用户带来智能、健康烹饪的美好体验。 基于多年来在智能家电领域深厚的技术积累、完善的产业布局，海信依托自主开发的海内外智能家居平台，实...

标签: 发布日期:2025-01-07 05:52:23 Catid:1940 Status:6

150. 2023首届全国海参产业链交易会开幕 [73%]

...务等全产业链优秀企业160余家，同时得到全国10家权威科研机构的大力支持，并吸引了来自全国烹饪协会、餐饮协会、茶叶协会、酒业企业、各大水产市场及燕窝、虫草、石斛等药食同源滋补品从业者参会，现场超10000人次专业观众和买家参加交易会。 中国渔业协会赵兴武会长，辽宁省厅、大连市、葫芦岛市、凌海市、霞浦县等领导，中国渔业协会海参产业分会邹安革会...

标签: 发布日期:2023-08-11 05:25:25 Catid:566 Status:6

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