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141. 预制菜联盟成立 "小弱散"能否做成"万亿蛋糕" [54%]

...新预制菜品牌如雨后春笋；盒马、美团买菜、每日优鲜、叮咚买菜等生鲜电商平台先后入局；海底捞、西贝等连锁餐饮企业纷纷推出预制菜品牌；调味品企业如恒顺醋业、海天味业都表示，将在预制菜调研、研发阶段发力。 　　现实很骨感 　　企业“小、弱、散” 暂无统一“国标” 资本、政策都在支持的预制菜行业，后...

标签: 发布日期:2022-04-25 11:59:08 Catid:566 Status:6

142. 吃在贵州：科技赋能让农业品牌从深山中走出来 [54%]

...至在两家意大利米兰餐厅推出酸汤意面。 “外省酸汤火锅店的酸汤80%来自我们公司，海底捞的酸汤原料也来自我们这里，目前与我们合作的餐饮品牌有四五百家。”贵州玉梦食品（集团）有限公司常务副总经理钟定江说，在坚持传统自然发酵工艺的基础上，企业每年投入500万元以上进行创新研发并实行标准化管理，拥有40余项专利技术，让复合型、方便速食类酸汤...

标签: 发布日期:2025-12-04 08:20:00 Catid:566 Status:6

143. 单身经济崛起，啄木鸟家庭维修以高品质服务赢得市场青睐 [54%]

...牌如雨后春笋拔地而起，如开小灶、王饱饱、自嗨锅等等，餐饮行业也开发一人食模式，就连海底捞也为了迎合单身经济推出玩偶陪吃服务，让一个人吃火锅不再是十级孤独，还有单身公寓、迷你小家电等等，甚至某宝持续多年的“双十一”创立初心也是为了迎合单身人群。

标签: 发布日期:2025-01-24 05:26:24 Catid:1940 Status:6

144. 猪肉价格，降！房价涨幅，降！餐饮收入，升！ [53%]

...入4372亿元，同比增长0.8%，增速年内首次转正。 如今，中国社会的烟火气是越来越浓了，海底捞等火锅店门口又排起了长队，所以，消费尤其是餐饮收入的增速转正，你的报复性下馆子发挥了重要作用。 国家统计局新闻发言人付凌晖分析，消费恢复的态势是良好的，消费的环境在改善，国内的疫情防控成果是明显的，大家外出消费的信心在增强，这为消费的恢复创...

标签:房价 发布日期:2020-11-16 04:06:37 Catid:565 Status:6

145. 从猫爪杯到冰淇淋 星巴克转型路上遇“小强” [53%]

...料称上海某门店饮料外卖中出现安全套。而在这其中，火锅、麻辣烫则是食品安全的重灾区。海底捞、小龙坎、呷哺呷哺、杨国福等不同规模的餐饮企业都出现过食品安全问题。对此，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示，食品安全问题频发有几个很重要的原因。从政策端来看，处罚的力度、监管的力度以及抽查的力度都不够，这是整个中国食...

标签: 发布日期:2019-04-11 01:15:06 Catid:479 Status:6

146. 返乡青年挤爆瑞幸，“我来老地方透透气！” [53%]

...c="http://upload.chinadevelopment.com.cn/2025/0126/1737854485974.jpeg" border="0" width="600" style="border: 0px;" /> 海底捞来了，半天妖多了，瑞幸也来了，还有喜茶，越来越多的“正规军”到来，将“李鬼们”的生存空间挤压到无，一方面是信息快速流通的当下，连锁品牌的影响力越来越大，另一方面是连锁品牌的运营能力，大城市的硬仗打过，来到小城，没啥可怕的。 小城的...

标签: 发布日期:2025-01-26 10:56:35 Catid:1940 Status:6

147. 这个春节假期，消费市场热气腾腾 [53%]

...费者选择吃上一顿热气腾腾的火锅，给新的一年讨个红红火火的好彩头。从除夕到初四，全国海底捞共计接待顾客约700万人次。 牛肉火锅、生腌、卤鹅……这个春节假期，潮汕美食异常火爆。美团数据显示，假期前三天，潮州异地餐饮团购线上交易额同比增长超108%。 线下餐饮消费火热，线上餐饮消费数据同样飘红。根据叮咚买菜数据，除夕前一天至大年初...

标签:消费市场 发布日期:2025-02-05 04:53:35 Catid:1830 Status:6

148. 奶茶、外卖、网红、上市和5G 过去一年的餐饮市场不缺少故事 [53%]

...价首日上涨43.94%，报9.5港元，盘前成交7.39亿港元，最新总市值127亿港元。 在广州酒家、海底捞、同庆楼之后，农历鼠年到来之前，对资本市场不放弃的九毛九，终于迎来了“敲钟时刻”。 公开资料显示，九毛九旗下现 有269 间自营餐厅和41间加盟餐厅，覆盖全国31个城市、五个品牌，包括主营西北菜系的“九毛九”、以老坛子酸菜鱼为主的“太二”...

标签:奶茶 餐饮市场 九毛九 外卖 发布日期:2020-01-20 05:43:38 Catid:1830 Status:6

149. 第十届中国国际食品餐饮博览会在长沙启幕 [53%]

...国饭店协会等众多权威行业协会，沃尔玛、山姆超市、盒马鲜生、麦德龙、京东商城、百胜、海底捞等知名采购商到会采购，精心组织多场精准对接活动，策划“2025湘菜亿元单品源头直采+网红餐饮考察之旅”，推动采购商深入长沙、浏阳的重点企业与园区实地考察，促进从产地到餐桌的深度合作。 食尚先锋 铸造国际化高

标签: 发布日期:2025-09-19 02:49:26 Catid:566 Status:6

150. 3.0时代的月饼大战:新品层出 跨界融合 搭载文创 [53%]

...不搭边的企业跨界入局，许多传统老字号也加大了创新力度，尝试破圈。 今年，火锅品牌海底捞推出了一款可以蘸料吃的月饼，搭配麻辣味、香辣味和原味火锅底料，将经典锅底、小料台上的人气货品融入月饼中，受到市场热捧。冰激凌品牌哈根达斯则推出多种冰激凌月饼，让中西甜点口味在月饼中实现融合，9月19日，记者在哈根达斯月饼提货处看到，提货区站满了排队...

标签:月饼 发布日期:2020-09-30 11:42:44 Catid:1830 Status:6

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