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1381. 铁路列车餐饮有了专门“安全规范”——《食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范》（GB 31663-2025）发布 [100%]

...要求并适用于加热方式。餐食包装上应标注餐食名称、生产加工日期、保存条件、保质期限或食用时限和生产经营企业信息，并明确加热方法和要求，热藏、冷藏类产品的生产加工日期还应标注到小时和分钟。 对于网络订餐食品，标准规定其供应商也应具备合法资质并通过现场评价。加工制作应在列车到站前1小时开始，餐食种类应符合铁路餐饮特定要求。网络订餐食品...

标签: 发布日期:2025-09-26 03:17:06 Catid:2179 Status:6

1382. 洞见餐企需求 引领行业发展——中粮餐饮亮相餐饮新势力大会 [100%]

...trong>产品矩阵集体亮相，中粮餐饮成市集焦点 在爆品市集现场，中粮餐饮的福掌柜食用油系列、福掌柜系列调味产品以及劲洗洗洁精等日化产品集体亮相，备受参会的行业同仁关注和认可。 除央企的品牌效应外，稳定的高品质、多元化的餐饮供应链综合服务、食品安全保障、一站式采购服务，都是中粮餐饮帮助全国餐饮企业降低运营成本的核心能力，也是中...

标签: 发布日期:2024-10-21 04:11:02 Catid:1830 Status:6

1383. 货不对板仍存在 预制菜上年夜饭餐桌须迈过安全关 [100%]

...女士在某平台购买了一盒佛跳墙预制菜。拿到手时，包装完好，仿古花色的盒子也很好看，但食用起来的体验却让她对该商品的印象大打折扣，“里面几乎都是菌菇，只有很小一只鲍鱼，一个瑶柱，三只极小的海参，味道也谈不上浓郁，毫无惊艳超值的感觉，不会再回购了”。 广州市民陶女士则遭遇了一款“漏气”的佛跳墙。前不久，陶女士购买了某品牌的...

标签:预制菜 发布日期:2024-02-07 10:58:31 Catid:566 Status:6

1384. 食品行业风味流行趋势，黑松露风味占据品类高地 [100%]

...法人工培养，因此产量稀少，让它更加的珍贵，和鱼子酱、鹅肝并称“世界三大珍馐”，食用价值非常之高，属高贵食材之一。黑松露是全世界公认的美食界奢华极品，受到无数食客和厨师的膜拜，在欧洲尤其是法国、意大利贵族中极为盛行，食用松露一度成为高贵身份的象征。 黑松露为人们更熟知是因为它常被用于高档的法式餐厅，西方食用黑松露的历史有2000年...

标签: 发布日期:2023-08-04 12:15:52 Catid:1940 Status:6

1385. 从小众猎奇走进大众市场，黑松露占领热门品类创新风口 [100%]

...法人工培养，因此产量稀少，让它更加的珍贵，和鱼子酱、鹅肝并称“世界三大珍馐”，食用价值非常之高，属高贵食材之一。黑松露是全世界公认的美食界奢华极品，受到无数食客和厨师的膜拜，在欧洲尤其是法国、意大利贵族中极为盛行，食用松露一度成为高贵身份的象征。 黑松露为人们更熟知是因为它常被用于高档的法式餐厅，西方食用黑松露的历史有2000年...

标签: 发布日期:2023-08-03 03:14:41 Catid:1940 Status:6

1386. 30万吨中秋月饼向文化口味健康要市场 [100%]

...新的变化。在超市中，迷你散装的各式月饼也备受欢迎。一位消费者说，自己年纪大了，不宜食用过多月饼，这种迷你月饼既能满足口腹之欲，又不会造成浪费，更加健康。 新标准明标注让消费者安心放心 值得注意的是，今年4月起新施行的GB/T19855-2023《月饼质量通则》（以下简称《通则》），在原标准“原料和辅料”基础上增加“饼皮及馅料&r...

标签: 发布日期:2024-08-20 09:53:44 Catid:1830 Status:6

1387. 守护舌尖安全 上海2025年建成食品安全示范城市 [100%]

...监管 受资源、环境等客观条件约束，上海食品供给对外依赖程度较高，2019年全市食用农产品总消费量在2600万吨左右，其中80%要靠外省市供应才能满足，该比例比2015年高出了10个百分点。 方案因此明确，要建立最严谨的标准，管好食品供应链。上海将严格实施进沪食品产地准出和市场准入制度，引导食用农产品批发交易市场、超市卖场、餐饮企业等大宗食品...

标签: 发布日期:2020-05-07 04:12:40 Catid:492 Status:6

1388. 浙江男子买的螃蟹内惊现粉色“虫子”！竟能卖4000元一斤？ [100%]

...舟山沈家门,其实基本上每只梭子蟹身上多少都有一些这种‘虫子’,但无毒无害,不会影响食用的。”徐先生解释道。 那么这种“虫子”究竟是什么生物呢?记者又联系上了省海洋水产养殖研究所相关专家王铁杆,王铁杆看了仇先生提供的照片和视频后,认定“虫子”的真实身份其实是一种叫做“茗荷”的生物。茗荷也称作鹅颈藤壶,全名“梭蟹板...

标签:梭子蟹 发布日期:2020-09-24 01:40:23 Catid:566 Status:6

1389. 大连普兰店区“跨村联建”赋能乡村振兴 [100%]

...街道铁柿子产业联合委员会、大连市普兰店区大谭街道大葱产业联合委员会、大连市普兰店区食用菌产业联合委员会等6个新组建的产业联合党委揭牌，启动了“跨村联建” 赋能乡村振兴的发展新模式，普兰店区也成为大连市首家规模性开展跨村联建的地区。 在不改变原有行政划分和自治主体的情况下，普兰店区大谭街道以双山社区作为领建中心村，通过“1+2&rdq...

标签: 发布日期:2023-04-14 03:49:43 Catid:1828 Status:6

1390. 丽水援疆“云和师傅”技术助力，新和县500多黑木耳种植农户开始采收 [100%]

.../2021/0512/1620791937266.jpg" border="0" alt="云和师傅雷岩德 (3)" /> 来自浙江丽水的援疆专技人才、食用菌专家“云和师傅”雷岩德介绍说，这段时间天气晴好，为提高黑木耳种植棚内湿度，使用雾化喷水头来滋润棚内的耳场，与无纺布、遮阳网形成了黑木耳生长的绝佳环境，促进了黑木耳生长。 依其艾日克镇农技人员古丽尼沙·艾合买提说：“耳身出现白色孢...

标签: 发布日期:2021-05-12 03:53:21 Catid:490 Status:6

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