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1241. 中粮福掌柜携手后厨人：在烟火中，守护有温度的味道 [91%]

...有所侧重，这都是经验喂出来的。”面对年轻厨师的浮躁，他常提起师父的话：“厨师的手艺是给食客的请柬，你要让每个客人吃完都觉得，这餐饭值得等。” 打荷日常：灶台边也能长出灿烂星辰 瘦弱的王冠杰蹲在不锈钢水槽前，指尖被冻得发麻。这是他在这家餐厅工作的第三个月，也是第一次独立负责节日宴会的冷切台。装盘用的黑松露还...

标签: 发布日期:2025-05-09 03:59:18 Catid:1940 Status:6

1242. 嵊州小笼包香飘北京 [91%]

...浙江嵊州的共鸣。 谈及嵊州，怎能不提其美食？ 凭借着对美食的热爱和世代相传的手艺，以及对小吃产业未来发展的憧憬与规划，11月2日，2024中国（嵊州）小笼包品牌发布暨小吃产业发展大会在北京举行。此次活动以“中国味道 ‘嵊’情相待”为主题，汇聚了相关政府、行业专家、小吃产业等共计100余位代表，共同探讨小笼包品牌的发展及小吃产业的...

标签: 发布日期:2024-11-04 12:51:45 Catid:481 Status:6

1243. 赤坎品香茗 举盏话茶兴 [91%]

...亚洲经济发展协会副会长兼文化遗产交流委员会会长李俊章表示，要围绕着茶的非遗传承人的手艺进行挖掘，特别是挖掘非遗茶艺项目、非遗茶艺企业、非遗茶艺品牌，以及孵化创新非遗茶艺。 茶产业要延长自身产业链 “茶产业的发展要因茶而异、因地而异、因人而异。”中国国际茶艺会顾问、全国青少年茶艺高级培训师谢锦添认为，发展茶产业...

标签:茶产业 发布日期:2023-05-30 01:30:13 Catid:566 Status:6

1244. 谁是贴砖王丨2023三棵树第四届瓷砖铺贴竞技大赛合肥站圆满落幕 [91%]

...流的机会并赋予荣誉，同时也希望三棵树品牌能够让更多的工匠师傅认知并认可，通过他们的手艺呈现给千家万户。 更多精彩站点赛事，敬请关注!

标签: 发布日期:2023-06-27 06:19:55 Catid:1940 Status:6

1245. “效率变革”再造新宝钢 中国宝武在上海开启新一轮转型 [91%]

...饮部员工便积极响应公司号召，从宝山转岗到杨浦创业，在互联宝地开办了中式快餐店，“老手艺”一下子抓住了园区里年轻创客们的胃。餐馆所在的互联宝地，近两年连续承办全国双创周上海分会场活动，它前身是中国宝武上海二钢有限公司主厂区。地处杨浦中部内环内区域，互联宝地聚焦“互联网+”、人工智能等核心产业，为创新企业打造灵活的众创空间。快...

标签: 发布日期:2019-07-09 05:27:13 Catid:478 Status:6

1246. 从“粗打铁”到“细打磨”，“菜刀小镇”锻打出200亿元大产业 [91%]

...：“小时候，父亲带着徒弟在锻刀，我就在炉坑边烤红薯，耳濡目染久了，就喜欢上了这门手艺。”如今已是重庆邓家耀和刀具有限公司总经理的邓丽说，龙水制刀“父传子、师带徒”，“邓家刀”从打菜刀、卖刮胡刀片起家，如今已传承了上百年。 龙水刀的特点在于锻打。即把钢材锻成刀坯，在刀口夹钢，加热至1000摄氏度以上，再经匠人近千次的&ldqu...

标签: 发布日期:2025-02-11 03:08:49 Catid:565 Status:6

1247. 少年扶起老人 引出暖心故事 [91%]

...，在蒋梅芳心里，早就把他当成自己的孙子了。她说，如果吴建昊愿意学，她想把自己的这些手艺都教给他。看着眼前琳琅满目的剪纸作品，吴建昊也很感兴趣，“小小的剪纸，竟然可以变出这么多的花样”。他答应奶奶，以后会常来看看。 编后： 如果“善”有原因，它不再是善；如果“善&rd...

标签:吴建昊 老人 蒋梅芳 发布日期:2018-01-19 08:08:00 Catid:478 Status:6

1248. 滇益圆——沾益小粑粑的品牌化之路 [91%]

...p> 2009年，利民糕点厂整体搬迁更名为沾益三圆食品厂。在选料上，始终坚持“选料考究、手艺独特、良心造食”的祖训，所用的原材料必须是上等的食材，面粉是二次生长的北方优质面粉，火腿是正宗的宣威火腿，鸡蛋是放养土鸡产的优质鸡蛋，其它材料都是当地优质的农产品；在生产上，二十余道工序一丝不苟，严格按照标准进行配料，每种原料的加入都要按照顺...

标签:滇益圆 小粑粑 发布日期:2018-08-17 04:22:40 Catid:1159 Status:6

1249. 来黄浦玩该买什么回去 这12款优选特色伴手礼了解一下 [91%]

...024/1540383824912.png" border="0" /> 新雅新雅，贵在高雅。新雅粤菜馆是传承近百年的企业，几代手艺人融合海派文化将美食延续，并不断研发创新成就了如今一代人心中的中华老字号。 上海博物馆

标签: 发布日期:2018-10-24 08:23:00 Catid:491 Status:6

1250. 美国亚洲鲤繁殖成灾 派专家赴华考察鲤鱼消费 [91%]

...务。”当然，也有网友认为，美国人并非不爱吃鲤鱼，而是不会吃，让他们尝尝中国厨师的手艺，恐怕会在一定程度上勾起他们对于野生“亚洲鲤”的食欲。(来源：每日新报)

标签:亚洲 鲤鱼 美国 发布日期:2014-09-23 03:39:43 Catid:565 Status:6

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