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1191. “拔草”上海最“IN”的老字号们 [100%]

...海财经大学电子商务研究所，在参考国内现有老字号品牌评价指数的基础上，共同设计推出“餐饮业老字号IN指数”并对上海相关老字号进行调研。“IN”是“in fashion”的英文缩写，也就是年轻人所说的“潮”、“时尚”。只要想一想这些老字号这些年推出的的“网红”产品和“网红”服务，就能发现，用“IN”来形容它们一点也不夸张。“IN”在当下，更在未来

标签: 发布日期:2019-04-09 04:40:16 Catid:478 Status:6

1192. 上海团圆饭、年夜饭外卖名单扩容！1616个门店，205种套餐或特色单品 [100%]

...疫情防控要求，鼓励“非必要不离沪”，减少人员流动。为此，上海市商务委近日指导市餐饮烹饪行业协会，在第一版的基础上进一步扩容，推出第二版团圆饭、年夜饭外卖名单，帮助市民“减少流动，美味不减”。 记者了解到，本次名单在第一版63家餐饮、食品企业，742家门店，149种团圆饭、年夜饭套餐产品的基础上，扩容到共有81家餐饮、食品企业，1616个...

标签: 发布日期:2022-01-14 10:45:06 Catid:492 Status:6

1193. 千方百计保障人民群众就地过好年 [100%]

...工作，让人民群众度过欢乐祥和、健康安全的新春佳节。 有数据显示，今年春节期间线下餐饮消费出现大幅下降，而据某外卖平台披露的数据，进入农历腊月以来，线上有关“年夜饭”的搜索量相较去年同期增加了4倍，其中单人套餐、半成品预制菜成年夜饭亮点。 中国经济导报记者了解到，为保障春节期间消费者线上餐饮消费需求，就地过好年，商务部已经...

标签:疫情 年夜饭 发布日期:2021-01-31 03:21:41 Catid:1830 Status:6

1194. 武圣羊汤：如何将传统小吃，做成拥有百家连锁店的餐饮品牌？ [100%]

...借着新鲜、醇香、营养的产品征服了大众的味蕾，在京城甚至形成了“喝羊汤去武圣”的餐饮文化。经过多年发展，武圣羊汤已成为拥有百家以上连锁门店的餐饮品牌，足迹遍布北京、河北、山东、天津、河南、内蒙等地区，真正诠释了从街边巷角中来，到全国各地中去，为无数喜爱羊汤的国民，带来一碗热气腾腾的羊汤。

标签: 发布日期:2023-12-06 05:48:57 Catid:1940 Status:6

1195. 天津春节179家商业企业实现销售收入20.7亿元同比增长10.5% [100%]

...个新奇有趣的原创手工艺品展、特色食品及3D画展等项目，吸引了大批家庭驻足选购。 ---餐饮市场推陈出新、销售红火 春节期间，全市约有九成共3万家餐饮场所持续提供餐饮服务，更多大众餐饮、特色餐厅加入了连市经营，广大市民及外地游客选择的就餐场所更加丰富。大型综合商业体内的美食广场普遍火爆。大悦城的鹿港小镇、外婆家，河东万达广场青年餐厅，...

标签:活动 销售 节日 春节 发布日期:2016-02-16 05:26:58 Catid:565 Status:6

1196. 餐饮商家保障食安是重点 海底捞建立“嗨食安”体系高效防治 [100%]

于餐饮商家而言，保障食品安全是工作的重点，也是长久发展的基石。海底捞作为餐饮界的代表企业，非常重视供应链及餐厅的食品安全工作。海底捞建立了全方位的食品安全管理规章制度，以及借助数字化工具高效防治食品安全。 为了更全面的保障食品安全，海底捞系统化建立了全方位、全动员、全链条的“嗨食安”食品安全管理模式。从基于合规和风险规范...

标签: 发布日期:2023-06-14 04:45:45 Catid:1940 Status:6

1197. 市场监管总局：鼓励公示食品添加剂使用情况 [100%]

中国发展网讯 市场监管总局近日起草了《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告（征求意见稿）》，正面向社会公开征求意见。根据征求意见稿：餐饮服务提供者应当严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定的食品添加剂使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量，规范食品添加剂管理。餐饮服务企业应将食品添...

标签: 发布日期:2022-11-15 04:09:33 Catid:565 Status:6

1198. 中国中小企业协会：4月中小企业发展指数继续下降，住宿餐饮业指数仍处于最低位 [100%]

...业、建筑业、交通运输邮政仓储业、批发零售业、社会服务业、信息传输计算机软件业和住宿餐饮业指数分别比上月下降0.5、0.3、0.3、0.1、0.1、0.3和0.1点，且连续两个月下降，只有房地产业指数微升0.1点。8个分行业指数均处于景气临界值100以下，住宿餐饮业指数仍处于最低位。

标签: 发布日期:2022-05-09 04:06:53 Catid:565 Status:6

1199. 潮汕牛肉丸入选冬奥会餐饮 [100%]

...道 近日，央视网报道，闻名全国的美食名片之一——潮汕牛肉丸入选冬奥会餐饮，据了解，随着北京冬奥会临近，冬奥餐饮工作也在陆续筹备中，广东省汕头牛肉丸产业同业公会表示，为冬奥会供应的牛肉丸已经在赶制发货，预计马上就将被送上冬奥会运动员的餐桌。 每年春节前都是牛肉丸销售旺季，与往年不同的是，今年，厂商们还增加了冬奥会供应...

标签:潮汕牛肉丸 冬奥会 发布日期:2022-01-17 05:23:37 Catid:1830 Status:6

1200. 平台餐饮企业可锁定食品浪费原因 [100%]

...碳排放10400吨，等量碳减排相当于在沙漠化地区种植超过57万颗梭梭树。 “回归到中国餐饮消费为核心的前提下，其实餐饮消费是最重要的一个环节，对于B端商户和C端消费者管控教育十分重要。基于对平台上2.9亿消费者和350万商户进行的消费者画像分析和消费行为分析，我们可以清晰地找出造成以平台为核心的食品浪费的原因，这可能是作为平台企业最大的价值。&rdqu...

标签: 发布日期:2021-06-10 09:52:22 Catid:565 Status:6