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111. 陕西蓝田： 以高质量项目促进县域经济发展谱写高质量发展新篇章 [73%]

...招牌 蓝田厨师学校项目作为蓝田县2022年教育优化提升工程之一，是全省首家公办三年制烹饪专业中等职业学校，致力于培养“综合型、专业化”烹饪人才。项目占地面积20540平方米，新建有教学楼、综合楼、公寓楼、1180平方米烹饪教学实训基地、500平方米厨师博物馆。学校推行“1+X”证书制度，目前已建成投入使用，现有教师33名，其中面向全国聘请烹饪大...

标签: 发布日期:2022-11-21 02:25:59 Catid:566 Status:6

112. 湖北麻城举办福菊宴美食大赛助力云上“一节一会” [73%]

...讯9月26日，2020湖北麻城市福菊宴美食大赛举行，大赛邀请了中国烹饪协会、省烹饪酒店行业协会以及黄冈市餐饮酒店行业协会多名中国烹饪大师，以及三五醇、小蓝鲸、湖锦等全省餐饮名店负责人参与。 活动分为初赛和决赛两个阶段，初赛由各参赛选手提供以菊花为主料的菜品制作视频，参考转发量和评委评分，筛选出进入决赛的菜品...

标签: 发布日期:2020-09-28 05:38:29 Catid:1830 Status:6

113. 前10月全国餐饮收入29105亿元 [73%]

...这一数据已经接近去年的全年成绩，2015年全国餐饮收入实现32310亿元，突破3万亿元大关。中国烹饪协会分析，餐饮收入与社会消费品零售总额变动轨迹相符，依然在合理区间内浮动。就在不久前，中国烹饪协会会长姜俊贤在第四届中国顶级烹饪大师技艺交流会上介绍，中国餐饮业经过近三年调整，供给侧改革成效初显；从去年下半年开始，基本上恢复到正常的水平，收入呈两...

标签:餐饮 收入 全国 发布日期:2016-11-16 08:40:18 Catid:565 Status:6

114. 云南宜良将举办2016烤鸭美食节 [73%]

...化广播电视体育局、昆明天城屋业有限公司、云南美好愿景房地产开发有限公司承办，云南省烹饪协会、宜良县烹饪协会协办。 活动期间，将举办烤鸭技艺赛、千人吃烤鸭大赛、宜良特色美食展销、美食文化展播和宜良特色美食大赛等活动。活动将突出本地特色、集中展示宜良县餐饮业发展成就。届时，组委会将召集全县各特色小吃、农特产品、特色美食等30 余家宜良特...

标签:烤鸭 宜良县 美食 发布日期:2016-09-20 05:28:22 Catid:1159 Status:6

115. 广东省潮州市加快实施“四大工程”发展和推广“潮州菜” [73%]

...o;。 强标准 一方面发布潮州菜团体标准187个，制订3个门类共28个菜品的烹饪专项能力考核标准，成功纳入首批省粤菜烹饪专项能力考核目录，相关经验在全省范围内推广。另一方面，连续两年开展“潮州市特色美食示范店”评选活动，示范引导美食商家优化就餐环境、提升服务质量。同时致力打造一批潮州菜名厨、名菜、名店、名村，涌现出“...

标签:广东省潮州市 “潮州菜” 发布日期:2021-12-30 12:02:36 Catid:566 Status:6

116. 全沪餐饮行业举行“舌尖上的进博会”行业大比武 [73%]

...）6项个人和团体比赛。共有来自全市62家餐饮企业、100多名选手参赛，22名业内颇有威望的中国烹饪大师、专业比赛评委组成裁判团队，共同带来一场美食盛宴狂欢。本次大赛由上海市商务委员会主办，上海市餐饮烹饪行业协会、光明乳业股份有限公司承办。参赛企业覆盖知名品牌餐饮企业、连锁企业、中华老字号、早餐工程、团餐、快餐、清真等各个餐饮业态。“这些...

标签: 发布日期:2018-10-14 12:45:18 Catid:478 Status:6

117. 皇家粮仓专业米饭赋能楚菜食力绽放 [73%]

...lip;…武汉人把米吃出了花样，吃出了门道。 此次会议上，中粮皇家粮仓大米签约中国烹饪大师王海东担任“米厨顾问”，结合地域特色，创新荆楚米食地标，王海东大师携楚味甲创始人戴伟大师，现场烹饪皇家甲鱼泡饭、皇家内参酒火焰龙虾饭，“鲜香为本”的楚菜味型特色，搭配皇家粮仓的定制大米，令品鉴者赞不绝口。大师表示，愿与中粮皇家粮仓...

标签: 发布日期:2024-08-30 02:20:48 Catid:1940 Status:6

118. 潮州市潮安区举办“潮州菜师傅”工程培训班 学习潮州卤水 提高就业技能 [73%]

...了，我看能否继承，有老师（指导来）学习，肯定能做得更好。 中式烹调高级技师、广东烹饪大师肖佳哲说，首先是让学员了解潮州卤水的历史，潮州卤水的特点，但是最关键的是潮州卤水的香料，学员首先要了解我们香料各种香料的用途、用量，然后它的方法，什么方法应该说就是去苦涩的方法，然后怎样“起香”的方法，而且要利用中药“君臣佐使”这...

标签: 发布日期:2020-09-09 10:44:01 Catid:1828 Status:6

119. 海信冰箱AI创新成果即将亮相CES2025 [73%]

...的海信智能大屏冰箱也将亮相CES，它将通过AI管理、AI食谱等多项功能，为用户带来智能、健康烹饪的美好体验。 基于多年来在智能家电领域深厚的技术积累、完善的产业布局，海信依托自主开发的海内外智能家居平台，实...

标签: 发布日期:2025-01-07 05:52:23 Catid:1940 Status:6

120. 喜报！宝山这三项非遗项目入选上海市非遗名录啦 [73%]

...密合而极为坚固。制品均为木质本色，具有极高的欣赏和收藏价值。宝山鮰鱼烹饪技艺红烧鮰鱼是上海家喻户晓的名菜，而宝山鮰鱼则是众家红烧鮰鱼技法中的头牌。“鮰鱼大师”黄才根将五十六年的鮰鱼烹饪从业经验精炼为“两笃三焖”四个字。宝山红烧鮰鱼选用的是长江口野生鮰鱼，烹饪时间为半个小时以上，除却两次用旺火，每次二三...

标签: 发布日期:2019-04-15 07:41:20 Catid:478 Status:6

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