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111. 台州援建职校烹饪实训基地 助学生开启“厨艺人生" [76%]

...利落，并且要做到粗细厚薄均匀，不是随意乱切。”在新疆兵团第一师阿拉尔职业技术学校烹饪专业校内实训基地的刀工砧板实训室里，一群学生在老师刀工操作基本要领的指导下，练习如何切好土豆。而在另一旁的实训室里，十几名学生反复揉着面团，学习制作面点。

标签: 发布日期:2022-11-23 01:11:00 Catid:1081 Status:6

112. 王致和举办首届厨艺大赛 老字号品牌创新“中国味道” [76%]

...渔家捞汁野生胶东鲍等简单原生态的菜品加上腐乳调制的蘸料，也呈现出独特风味。 中国烹饪大师、人民大会堂原总厨师长胡桃生在现场致辞中表示，本次大赛为调味品业和烹饪行业搭建了一个良好的互相学习、互相交流的平台。 “用腐乳烹制菜肴，既可以让料理更加多样，还可以使滋味更有层次，也更具营养及健康价值。这次比赛中，参赛选手将王致和调味料...

标签:中国品牌 老字号 王致和 发布日期:2021-05-13 05:11:38 Catid:1830 Status:6

113. 从拿遍9分以上全球金奖到引领餐饮烹饪 欧丽薇兰橄榄油助力香格里拉中餐星厨挑战赛应用新风潮 [76%]

...星厨挑战赛”在南京落下帷幕。本次大赛由淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕大师、中国烹饪协会总厨专业委员会副主席沈巍、味Fusion创意厨房创始人钱以斌、益海嘉里金龙鱼烹饪研究院院长翟春燕、香格里拉集团餐饮助理副总裁卢志文、香格里拉酒店区域中餐行政总厨侯新庆等7位行业权威评委坐镇，36位中餐厨师精英各显神通，以创新技法演绎中华美食精髓。作为赛事...

标签: 发布日期:2025-06-06 05:56:16 Catid:1940 Status:6

114. “中国菜”大家庭喜添“陇菜”新员！甘肃为餐饮行业做出突出贡献的个人颁发终身成就奖 [76%]

中国经济导报、中国发展网 记者王斌报道10月17日，甘肃省烹饪协会成立30周年暨“大厨掌材杯”甘肃省第三届厨师节精品陇菜展在兰州宁卧庄宾馆举行，来自全省各地的150多名厨师精心制作了七十多桌300余种陇上佳肴，争奇斗“艳”。中国烹饪协会会长姜俊贤携黑龙江、广西、深圳等15个省市区烹饪协会领导出席指导本次活动。达宁等24人获终身成就奖，姜...

标签:中国菜 发布日期:2019-10-18 03:19:03 Catid:1828 Status:6

115. 中粮餐饮2025供应链生态共创大会看点：餐厨互动引领复合调味品研发新方向 [75%]

...产品等品类。如今，中粮餐饮的产品矩阵愈发完善：食用油系列产品品类齐全，能够满足不同烹饪场景与消费者需求；调味产品矩阵完备，食醋系列囊括陈醋、香醋、白醋、米醋等；酱油系列包含生抽、老抽、味极鲜等；料酒系列有精制料酒、酿造料酒等；日化产品涵盖劲洗牌洗洁精系列。 凭借丰富多元的产品体系，中粮餐饮持续为餐饮行业提供全方位支持，不断巩固其...

标签: 发布日期:2025-03-19 03:28:41 Catid:1940 Status:6

116. 湖北孝感“十大名菜”评选结果出炉 [75%]

...部、孝感市商务局主办，湖北广播电视台、孝感广播电视台、孝感市自媒体协会承办，孝感市烹饪酒店行业协会、各县(市、区)商务部门协办，开展了孝感“十大名菜”、“两道名点”的评选活动。 该活动在2023年庆祝建市30周年六大孝感旅游品牌“餐饮名店名厨名菜”评选出的20道名菜的基础上，经过各地及市烹饪酒店行业协会推荐提名、结合线上...

标签: 发布日期:2024-12-02 04:44:13 Catid:1830 Status:6

117. 第三届重庆厨师节暨第十届重庆酒店餐饮展将于5月举行 [75%]

...十届重庆国际酒店用品及餐饮业博览会将于2023年5月8日至10日在重庆国际博览中心举行。由中国烹饪协会指导,重庆市商务委员会支持,重庆市烹饪协会、北京汉森国际展览有限公司共同主办,是西南地区一年一度地厨师盛会、美食盛宴。 据了解,本届厨师节及展览规划总面积50000平方米,将有全国800家企业参展,60000名专业观众到场采购交流。同期举办重庆市烹饪协会35周年庆典...

标签: 发布日期:2023-04-17 10:45:43 Catid:1940 Status:6

118. 舟山：劳动开创未来奋斗成就梦想 [75%]

...笃诚、不断前行。 传承创新“老味道” 中华金厨奖、金牌厨师、烹饪艺术大师……他的身上有着许多荣誉，在厨师行业坚守20余年，他的梦想远不止于烹饪。多年来，舟山王家大院餐饮管理有限公司董事长王良红坚持探索舟山美食，推广美食文化，让本土美食“名片”在坚守中不断传承。 “这道菜既便捷，又传承舟山老底子...

标签: 发布日期:2022-05-05 11:54:47 Catid:734 Status:6

119. 行业首个温湿双控标准发布，方太重新定义蒸烤一体机 [75%]

...”标准。通过引领行业标准，方太不仅为用户带来了更高端的蒸烤一体机和更加极致的蒸烤烹饪体验，同时重新定义了真正的蒸烤一体机，填补了行业“蒸烤双强”的技术和标准空白，再一次巩固了其“厨电标准定义者”和“厨电技术引领者”的行业地位。

标签: 发布日期:2023-01-04 06:01:41 Catid:1940 Status:6

120. 链接与融合，2025首届中国-东盟焙烤行业城市研讨会在印尼雅加达成功举办 [75%]

...贝克瑞会展服务有限责任公司主办，联合印度尼西亚西点与焙烤食品协会、印度尼西亚西点与烹饪艺术学院、安琪酵母股份有限公司、王森教育集团，携手12家优秀产业链企业，包括上海鑫融食品有限公司、西树食品（无锡）有限公司、贝一营销服务(山东)有限公司、合肥百盛食品有限公司、南京天华科技开发有限责任公司、南侨食品集团（上海）股份有限公司、河南奥尼斯特...

标签: 发布日期:2025-10-30 05:56:00 Catid:1940 Status:6

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