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111. 餐饮火锅赛道五大创新维度，海底捞“全面开花”提升顾客体验 [100%]

2024年12月9日，海底捞举办了“2024海底捞供应链大会”，活动现场发布了《2024火锅行业创新报告》。报告指出，2024年火锅赛道呈现出五大维度的创新，分别是：产品创新、点位创新、场景创新、模式创新、体验创新。海底捞近年来的创新可以说是“全面开花”，从多角度出发满足顾客用餐需求。 产品创新处于核心地位。海底捞从未停止在产品领域的创新，...

标签: 发布日期:2025-02-21 12:07:44 Catid:1940 Status:6

112. 从源头到舌尖的承诺！好人家-第三代厚火锅底料获清洁标签0级！ [100%]

1月8日，好人家-第三代厚火锅底料（特麻辣520g）正式获得中国质量认证中心（CQC）清洁标签产品评价证书，荣获最高等级“0级”评价。好人家此次获评，不仅是对消费者“配料表知情权”与“食品真实性”需求的积极响应，更标志着火锅底料行业从“注重口味”迈向“配方透明化、全链条可追溯”的品质时代。

标签: 发布日期:2026-01-26 05:41:28 Catid:1940 Status:6

113. 自热米饭自热火锅变定时炸弹　专业人士提醒注意事项（图） [100%]

自热米饭自热火锅变定时炸弹专业人士提醒注意事项（图） 2017-12-6 03:34:20 来源:据新华社             近日，一种网红食品自热火锅、自热米饭受到很多吃货追捧，一人食、不插电、不用火，只需要倒上凉水瞬间就能吃上热腾腾的米饭或者火锅。对于吃货们来说，大冬天的，来上一碗，...

标签: 发布日期:2017-12-06 04:01:39 Catid:478 Status:6

114. 当火锅遇上“小米模式”：季季红如何用“效率革命”打败内卷？ [100%]

...;内卷式”竞争的难题，著名经济学家、北京大学国发院教授周其仁在2025火锅产业发展论坛上一针见血地指出，餐饮业之所以“内卷”是因为企业没有把注意力放在客户身上。季季红火锅创始人周弘则在《“高质价比×省钱美学”：引领火锅消费新体验》的主题演讲中，以一句“...

标签: 发布日期:2025-03-13 02:50:11 Catid:1940 Status:6

115. 锅圈食汇斩获“中国国际广告节2020广告主奖·年度品牌塑造案例金奖” [100%]

...2222222222222.png" title="1605598818348640.png" /> 回溯锅圈食汇的飞跃式成长路线，锅圈食汇从“火锅”赛道切入，开辟了火锅食材细分垂类新品类，再以此站稳大众的生活场景消费，将这种新的火锅消费场景和理念带入更加广泛人群的生活。 锅圈食汇作为中原地区的“隐形冠军”品牌，在今年这一特殊的时间节点要进入到更广泛的地区市场，本质上需要消除品牌...

标签: 发布日期:2020-11-17 05:41:29 Catid:1940 Status:6

116. 中秋假期前两日海底捞接待人次超320万，短途游推高“宝藏小城”客流 [100%]

...热门“关键词”。 海底捞后台数据显示，2024年中秋假期前两天，全国海底捞火锅接待顾客超过320万人次。在北京、西安、广州等传统热门城市的门店持续火爆的同时，河南许昌、广西玉林、福建漳浦、山西长治、江西景德镇、浙江安吉等大批“宝藏小城”的海底捞火锅店，因短途游客流增加，普遍迎来每日7次以上的翻台率。 多...

标签: 发布日期:2024-09-18 02:58:36 Catid:1940 Status:6

117. 日排队超4000桌，海底捞“红石榴计划”跑出第二个“海底捞”！ [100%]

...销，二是创新”。 继“红石榴计划”推出14个月，海底捞旗下“举高高自助小火锅”已靠着差异化创新崛起成为现象级新品牌。 不到半年时间，“举高高”门店已覆盖9 个省份，落地 50余家，且开一城火一城，武汉首店创下最高11 轮的翻台率、西安西北首店掀起4000 余桌的排队盛况…… 在它打破新品牌成长周期，强势增长的同时，也...

标签: 发布日期:2025-10-28 02:20:13 Catid:1940 Status:6

118. 故宫火锅负责人回应质疑：安全有保障 盈亏与故宫无关 [100%]

...新为餐厅，白天供应包括炸酱面、角楼鸭卷等食物的自助餐，下午五点半到夜里十点半则供应火锅，最近被网友们刷上热搜的“故宫火锅”指的就是角楼餐厅的火锅。记者去探访时看到角楼餐厅的格局与装饰与一路之隔的邻居——故宫咖啡如出一辙，都是朱红大门与窗户、青绿梁枋、简单古朴的雕花窗扇与灰蓝色的瓦，一长排建筑整饬庄重。从挂着“故宫角楼餐厅”牌匾...

标签: 发布日期:2019-02-28 07:26:44 Catid:483 Status:6

119. “自热火锅”加热时竟会释放氢气？就算吃完了也可能燃爆 [100%]

...目前市场上没有一个自发热产品针对这些问题作出了明确的警示。近年来，自热方便火锅成为一种畅销食品。它既有火锅的美味又具备方便食品的快捷性，深受消费者的喜爱。可是记者调查发现，这种自热火锅虽然美味快捷，但吃前还是得“悠着点”。发热包产生氢气引发报警器报警 厂家称没危险...

标签: 发布日期:2019-09-16 04:27:20 Catid:483 Status:6

120. 梅见成为冬季聚餐“常客”，好工艺成就高人气 [100%]

...是不可或缺的主角，秋季则是吃大闸蟹的好时节，随着冬季的到来，大家又开始将目光投向了火锅这种特色美食身上。为了给享受火锅的过程带来更多的新意，很多人都在佐餐酒上做起了文章，一款名为梅见青梅酒的果酒成为了冬季聚餐吃火锅时的常客。

标签: 发布日期:2020-11-26 02:25:45 Catid:1940 Status:6

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