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111. 当火锅遇上“小米模式”：季季红如何用“效率革命”打败内卷？ [100%]

...;内卷式”竞争的难题，著名经济学家、北京大学国发院教授周其仁在2025火锅产业发展论坛上一针见血地指出，餐饮业之所以“内卷”是因为企业没有把注意力放在客户身上。季季红火锅创始人周弘则在《“高质价比×省钱美学”：引领火锅消费新体验》的主题演讲中，以一句“...

标签: 发布日期:2025-03-13 02:50:11 Catid:1940 Status:6

112. 锅圈食汇斩获“中国国际广告节2020广告主奖·年度品牌塑造案例金奖” [100%]

...2222222222222.png" title="1605598818348640.png" /> 回溯锅圈食汇的飞跃式成长路线，锅圈食汇从“火锅”赛道切入，开辟了火锅食材细分垂类新品类，再以此站稳大众的生活场景消费，将这种新的火锅消费场景和理念带入更加广泛人群的生活。 锅圈食汇作为中原地区的“隐形冠军”品牌，在今年这一特殊的时间节点要进入到更广泛的地区市场，本质上需要消除品牌...

标签: 发布日期:2020-11-17 05:41:29 Catid:1940 Status:6

113. 中秋假期前两日海底捞接待人次超320万，短途游推高“宝藏小城”客流 [100%]

...热门“关键词”。 海底捞后台数据显示，2024年中秋假期前两天，全国海底捞火锅接待顾客超过320万人次。在北京、西安、广州等传统热门城市的门店持续火爆的同时，河南许昌、广西玉林、福建漳浦、山西长治、江西景德镇、浙江安吉等大批“宝藏小城”的海底捞火锅店，因短途游客流增加，普遍迎来每日7次以上的翻台率。 多...

标签: 发布日期:2024-09-18 02:58:36 Catid:1940 Status:6

114. 日排队超4000桌，海底捞“红石榴计划”跑出第二个“海底捞”！ [100%]

...销，二是创新”。 继“红石榴计划”推出14个月，海底捞旗下“举高高自助小火锅”已靠着差异化创新崛起成为现象级新品牌。 不到半年时间，“举高高”门店已覆盖9 个省份，落地 50余家，且开一城火一城，武汉首店创下最高11 轮的翻台率、西安西北首店掀起4000 余桌的排队盛况…… 在它打破新品牌成长周期，强势增长的同时，也...

标签: 发布日期:2025-10-28 02:20:13 Catid:1940 Status:6

115. 故宫火锅负责人回应质疑：安全有保障 盈亏与故宫无关 [100%]

...新为餐厅，白天供应包括炸酱面、角楼鸭卷等食物的自助餐，下午五点半到夜里十点半则供应火锅，最近被网友们刷上热搜的“故宫火锅”指的就是角楼餐厅的火锅。记者去探访时看到角楼餐厅的格局与装饰与一路之隔的邻居——故宫咖啡如出一辙，都是朱红大门与窗户、青绿梁枋、简单古朴的雕花窗扇与灰蓝色的瓦，一长排建筑整饬庄重。从挂着“故宫角楼餐厅”牌匾...

标签: 发布日期:2019-02-28 07:26:44 Catid:483 Status:6

116. “自热火锅”加热时竟会释放氢气？就算吃完了也可能燃爆 [100%]

...目前市场上没有一个自发热产品针对这些问题作出了明确的警示。近年来，自热方便火锅成为一种畅销食品。它既有火锅的美味又具备方便食品的快捷性，深受消费者的喜爱。可是记者调查发现，这种自热火锅虽然美味快捷，但吃前还是得“悠着点”。发热包产生氢气引发报警器报警 厂家称没危险...

标签: 发布日期:2019-09-16 04:27:20 Catid:483 Status:6

117. 梅见成为冬季聚餐“常客”，好工艺成就高人气 [100%]

...是不可或缺的主角，秋季则是吃大闸蟹的好时节，随着冬季的到来，大家又开始将目光投向了火锅这种特色美食身上。为了给享受火锅的过程带来更多的新意，很多人都在佐餐酒上做起了文章，一款名为梅见青梅酒的果酒成为了冬季聚餐吃火锅时的常客。

标签: 发布日期:2020-11-26 02:25:45 Catid:1940 Status:6

118. 海底捞亮相曼谷中央世界商业中心 让“中国胃”过足热辣火锅瘾 [100%]

...时光之余，自己的“中国胃”也会时不时对家乡的美味犯馋，比如，一顿热腾腾火辣辣的火锅。近日，泰国第一家海底捞于将于曼谷中央世界商业中心盛大开业。即日起，游客不仅能够在曼谷中央世界商业中心尽情品尝地道的“热辣诱惑”，还可以享受到海底捞标志性免费美甲等一系列极致服务。

标签: 发布日期:2019-10-25 11:57:47 Catid:1165 Status:6

119. 数据看消费 中国人的假日餐桌更新鲜、丰富、有个性了 [100%]

...少评论表示，“道道都是硬货，要学一两道聚会时大展身手”。 热气腾腾涮火锅 数据看喜好 全家人聚在一起热气腾腾地涮火锅同样也是年味儿十足。京东数据显示，各类火锅食材正在热销，口感嫩滑的黄牛肉成交额同比增长10倍多。 数据还发现，不同年龄段人群对火锅锅底的偏好也不相同，“00后”消费者更偏好花胶鸡火锅和酸汤火锅...

标签:数字冷链平台 发布日期:2024-02-09 03:43:42 Catid:565 Status:6

120. “海底捞”告“河底捞”商标侵权，法院这么判 [100%]

“海底捞”成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。“海底捞”在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。 “河底捞”...

标签:海底捞 河底捞 商标侵权 发布日期:2020-08-13 04:48:37 Catid:1830 Status:6