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111. 即墨鳌山卫大任村:八斤鲜地瓜仅产一斤干粉条 [100%]

...的最佳时期,若天气晴朗,平均6天做一次,一次能出大约2000斤粉条。    400多年老手艺36道工序    大任村村主任尹洪波介绍,根据村中老人口口相传,大任村制作地瓜粉条已有400多年历史,是远近闻名的粉条生产专业村,被赞誉为“粉条之乡”。但因年代久远,村庄最初制作粉条的起因已不可考。    “大任粉条以纯地瓜淀粉为原料,利用...

标签: 发布日期:2017-12-05 09:32:42 Catid:478 Status:6

112. 媒体 | 金山高楼村 宅基上的年味还是那么浓 [100%]

...，书法家们正泼墨挥毫，写下他们对新一年生活红红火火的美好憧憬。年味在传统手艺中复活剪窗花是迎新的一种民俗技艺，用于装点生活或配合其他民俗活动，蕴涵了丰富的文化历史信息，表达了美好的生活理想和审美情趣。尤其是在春节期间，家家户户都会张贴上喜气洋洋的剪纸窗花，增加节日的气氛。吴阿叔就是这样一位剪纸达人。今天，他...

标签: 发布日期:2019-01-30 11:26:29 Catid:478 Status:6

113. 湖南衡阳县传统洪市芝麻糖甜蜜传承五百年 [100%]

...tyle="text-align: justify;">9月17日，在衡阳县洪市镇咸欣村的制糖车间里，糖香四溢，制糖手艺人正忙着制作芝麻糖。洪市芝麻糖以大米、谷芽、芝麻为原料，加上少量的食用碱。从选稻谷到发酵糖化再到熬糖、拔糖、滚糖、切糖、炒芝麻、裹芝麻等，一共有24道工序，每一道工序都十分考验制糖手艺人的技术和经验。制糖手艺人王利国是非遗项目洪市芝麻糖市级传承人，...

标签: 发布日期:2024-09-19 03:39:06 Catid:1373 Status:6

114. 奉贤老太腌制皮蛋 订购者多到"打爆"村委会电话 [100%]

...见的皮蛋，也叫做松花蛋。在奉贤金汇，皮蛋的制作颇有传统。上世纪70、80年代，腌制皮蛋的手艺人数量可观，仅金星村就有5家皮蛋制作大户。每年3月15日到6月15日前后，拿着鲜鸭蛋来求手艺的都要排长队。沈阿婆说，腌皮蛋最讲究一个气候条件。天太冷，泥料容易干、硬，天一热，又免不了蚊虫叮咬、滋生细菌。掐头去尾，金汇人每年只在4个月的时间里做皮蛋，以确保它...

标签:皮蛋 阿婆 沈阿婆 发布日期:2018-03-15 10:31:00 Catid:922 Status:6

115. 72岁老太腌制祖传“彩虹”皮蛋，订购者多到“打爆”村委会电话 [100%]

...见的皮蛋，也叫做松花蛋。在奉贤金汇，皮蛋的制作颇有传统。上世纪70、80年代，腌制皮蛋的手艺人数量可观，仅金星村就有5家皮蛋制作大户。每年3月15日到6月15日前后，拿着鲜鸭蛋来求手艺的都要排长队。沈阿婆说，腌皮蛋最讲究一个气候条件。天太冷，泥料容易干、硬，天一热，又免不了蚊虫叮咬、滋生细菌。掐头去尾，金汇人每年只在4个月的时间里做皮蛋，以确保它...

标签:皮蛋 阿婆 沈阿婆 发布日期:2018-03-15 06:38:00 Catid:926 Status:6

116. 72岁老太腌制祖传“彩虹”皮蛋，订购者多到“打爆”村委会电话 [100%]

...见的皮蛋，也叫做松花蛋。在奉贤金汇，皮蛋的制作颇有传统。上世纪70、80年代，腌制皮蛋的手艺人数量可观，仅金星村就有5家皮蛋制作大户。每年3月15日到6月15日前后，拿着鲜鸭蛋来求手艺的都要排长队。沈阿婆说，腌皮蛋最讲究一个气候条件。天太冷，泥料容易干、硬，天一热，又免不了蚊虫叮咬、滋生细菌。掐头去尾，金汇人每年只在4个月的时间里做皮蛋，以确保它...

标签:皮蛋 阿婆 沈阿婆 发布日期:2018-03-15 06:32:00 Catid:492 Status:6

117. 奉贤72岁老太制"彩虹"皮蛋走红 订单多到爆 [100%]

...见的皮蛋，也叫做松花蛋。在奉贤金汇，皮蛋的制作颇有传统。上世纪70、80年代，腌制皮蛋的手艺人数量可观，仅金星村就有5家皮蛋制作大户。每年3月15日到6月15日前后，拿着鲜鸭蛋来求手艺的都要排长队。沈阿婆说，腌皮蛋最讲究一个气候条件。天太冷，泥料容易干、硬，天一热，又免不了蚊虫叮咬、滋生细菌。掐头去尾，金汇人每年只在4个月的时间里做皮蛋，以确保它...

标签:皮蛋 阿婆 沈阿婆 发布日期:2018-03-21 07:05:00 Catid:926 Status:6

118. 吃“糖灯笼”看花灯 杭州拱墅区“非遗”民俗闹元宵 [100%]

...多彩，市民们踊跃参与剪纸、糖画，还有非遗传人为大家扎花灯，“这是我爷爷传下来的手艺，我已经做了30多年了，希望通过这样的活动，让更多人了解我们国家的传统文化。”糖画手艺传承人姜建江老人一边制作糖画一边向记者介绍，姜老娴熟的手艺吸引了众多市民，姜老现场制作了立体糖灯笼，引得围观的大人和小朋友们连连称赞。“非遗嘉年华”由杭州市拱...

标签: 发布日期:2019-02-19 09:55:01 Catid:478 Status:6

119. 河北井陉：撒年糕 迎新春 [100%]

...不可缺少的一部分。当地小作镇沙窑村的村民选用自家种植的纯黄米和大枣食材，用最传统的手艺做出原汁原味的农家年糕喜迎新春。新华社发（王保龙 摄）1月24日，石家庄市井陉县小作镇沙窑村的村民制作的年糕出锅。吃撒年糕是河北省石家庄市井陉县百姓家过年餐桌上不可缺少的一部分。当地小作镇沙窑村的村民选用自家种植的纯黄米和大枣食...

标签: 发布日期:2019-01-25 01:28:13 Catid:493 Status:6

120. 石泉志愿者谢光照贴心服务赢赞誉 [100%]

...在街道和工商部门的关心指导下，他顺利拿到了营业执照，凭着友善待人的态度和过硬的理发手艺，店里的生意也越来越好。初心未变，义务理发的感恩之路精湛的理发手艺吸引了周边不少居民前来，谢师傅的理发生意越来越红火。有一回，谢师傅下楼，正巧碰到五楼的刘大娘出门理发。老人家行动不便，由儿子女婿抬着下楼。看到这一幕，谢光照萌发...

标签: 发布日期:2018-09-06 05:26:44 Catid:478 Status:6

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