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1101. 一坛泡菜引发的猜想：成都美食文化怎么借"国际语言"出海 [97%]

...，所以泡制一天便能食用。 四川人对泡菜的热爱还不只于此。泡菜坛子，也是衡量掌勺人手艺的一个重要指标。泡的萝卜、儿菜、仔姜、豇豆等等都可以当做入菜佐料，泡豇豆炒鲫鱼、泡豇豆炒鸡杂，最普通的或许是一碗泡豇豆炒肉末了。所以在四川的泡菜文化里，一坛子好的泡菜水可能会是一家的传家宝，代代相传。对于四川人来说，这道家常小菜，藏着一缕乡愁还有...

标签:成都美食 发布日期:2020-12-02 04:51:09 Catid:1830 Status:6

1102. 寻找人生中最精彩的亮点 [97%]

...欢，纯粹、无瑕的心灵底色。没有老师，没有理论基础，他有的只是一腔热情。 在那个学手艺能生存的年代里，大家选择了去当水电工、泥瓦匠、木匠、裁缝，可他偏偏选择了书法。一件闲情逸致的雅事，不挣钱的事儿，可他偏就爱了，爱得一发不可收拾。时代没有忽视认真的人，后来调入印刷厂拜杜开乐为师，跟他学起了平面设计、绘画。临习书法带来的艺术敏锐，让...

标签: 发布日期:2018-10-30 12:05:00 Catid:926 Status:6

1103. 探索特色产业合作新路径，“厦门好物”特色产品推介会在京举办 [97%]

...海鲜，让鸭与海鲜相互融合，碰撞出独特味道。让消费者告别繁琐的烹饪，在家就能复刻大师手艺。 强强联手，助力特色产业高质量发展 在推动特色产业发展过程中，唯有汇聚多方力量，才能持续为地方经济注...

标签:厦门 特色产品 物美集团 发布日期:2024-09-02 03:51:00 Catid:566 Status:6

1104. 广东省打造超千项重点技改项目 100家以上技术改造示范企业 [97%]

...国传统酱油酿造分离式的手工工艺流程变成全自动链接的自动化智能化生产线；原本由老师傅手艺和舌头把关的风味和品控环节由494道检测点进行数据性把关；实现圆盘制曲设备自研自产、菌种技术自主研究。 在佛山市海天调味食品股份有限公司（以下简称“海天味业”），传统酱油拥有了“新滋味”。企业因“改”而变，制造业因“改”而进。...

标签: 发布日期:2023-09-22 05:52:39 Catid:566 Status:6

1105. 非遗助力乡村振兴焕发生机活力 [97%]

...初，她和50余名村民一起参加了村里非遗工坊的粉皮制作技艺培训班，“掌握了一门吃饭的手艺”。 依托山东省级非物质文化遗产项目阴平石泉粉皮制作技艺，当地建设了非遗工坊，开展技能培训300余场次。村民既能在家赡老看娃，也能赚钱养家，为文旅融合和乡村振兴注入了非遗力量。 不仅如此，当地还采用“非遗工坊+合作社+农户”的模式，统一购...

标签: 发布日期:2022-12-26 08:57:09 Catid:566 Status:6

1106. 淳安枫树岭镇28个村带着 纯正山货本周六集体进杭 [97%]

...村，几乎家家户户都会做腊豆腐。勤劳质朴的上江村人，日日劳作于山水之间，用他们讲究的手艺做出这珍馐，包容百鲜，老少皆宜，无人不爱。上江村的腊豆腐没有那么多的花哨，用最简单的食材做最美味的食物，自家的干辣椒，自家的黑芝麻配上碎姜、盐做成腊豆腐。村民们坚持用传统方式做腊豆腐，他们认为只有坚持手工制作，才能唤醒豆子无穷的美味。一盘盛满乡愁...

标签: 发布日期:2018-12-11 08:16:24 Catid:478 Status:6

1107. 数字化助力县域就业：授之以渔仍不够，还要帮着“挖鱼塘” [97%]

...年轻妈妈，长期在家里照顾老人和两个女儿。经过电商中心的联络和培训，她参加假发钩织，手艺越来越好。随着头套通过网络销往各地，她每月都能收入2000多元。“她说，自立自足让她在家庭中的地位明显上升了，女儿也说自己越来越漂亮了。”刘云飞介绍，假发基地在张北县已经拓展了9个联络点，覆盖了18个乡镇，成熟女工超过300人。

标签:乡村振兴 农村人才 公益 就业创业 阿里巴巴 发布日期:2022-05-26 03:20:52 Catid:1828 Status:6

1108. 记黄浦区社会帮教志愿者协会张美芳 [96%]

...”帮教小组提前做足了功课，小陈当天就在某饭店落了脚，不仅能在后厨学习受用至今的切配手艺，还过上了有吃、有住、有收入的生活。回忆起对小陈的帮教过程，张美芳说，最难的是帮助他重新建立起自信。最初和帮教小组会面时，小陈总是耷拉着脑袋，缩在椅子里不说话，张美芳从他的身体语言里看到了自卑。“小陈，从今天开始，抬起你的头，我们是平等的。”...

标签: 发布日期:2019-04-19 05:26:07 Catid:478 Status:6

1109. “举泥火文脉·续非遗窑火”实践团前往景德镇三宝村开展暑期“三下乡”社会实践 [96%]

...会实践活动 三宝村背靠迢迢青山，依偎潺潺流水，白墙灰瓦的老屋坐落其间，住着醉心于手艺的匠人们。道路两侧的房屋，都是装饰文艺的瓷器店、咖啡店、餐饮民宿等，三宝村将陶瓷艺术、乡村风光与自然美景三者进行了有机的融合，以各种姿态迎接四面八方的来客。

标签: 发布日期:2024-07-10 03:50:01 Catid:1940 Status:6

1110. 崇明大厨当上了“上海工匠” [96%]

...第一线。当然，陈斌的手上少不了快刀和热油烙下的印记。“学活不操心，就难有好手艺。”说起学功夫的岁月，陈斌历历在目。21岁退伍后，陈斌打算学习一门技艺，便来到锦绣宾馆正式开始做学徒。“干厨师这一行，没有捷径，唯有勤学苦练。”陈斌说，那时为了练刀功，大伙儿常常切到手，为了练翻菜端锅，手脖肿到拿不起锅也是家常便饭。虽然当学徒是...

标签: 发布日期:2018-11-20 04:23:14 Catid:478 Status:6

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