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1061. 传承的不仅是技艺更是文化 [100%]

...、烘焙……一道道工序恍如神奇的齿轮,环环相扣,创造出皮薄馅丰、软糯润滑、香甜适口的美味。据介绍,杏花楼广式月饼制作工艺来源于民间手工技艺,是许多机械化、电子化的制作流程所不能取代的。1997年,杏花楼将这份有着近百年历史的月饼工艺配方珍藏在浦东发展银行保险箱内,这套珍贵的资料涉及杏花楼独特的月饼饼皮和玫瑰豆沙月饼配方,凝聚了几...

标签: 发布日期:2018-09-22 04:49:01 Catid:478 Status:6

1062. “好品山东·品牌农产品”亮丽绽放北京全食展,品质农品倾情演绎山东好故事 [100%]

...河南北交流而丰富起来的饮食文化体现,展现了“德州味”这一品牌的累累硕果,为德州美味走进千家万户拓展更多销售渠道。 沿黄美味·食域滨州 作为山东“北大门”的滨州,依托沿黄...

标签: 发布日期:2023-03-29 05:21:22 Catid:1940 Status:6

1063. 罗田美,板栗香,2021年中国农民丰收节走进罗田燕儿谷 [100%]

...正宗罗田风味,让甜绵软糯的罗田板栗和滋滋大补的大别山黑山羊成为千家万户饭桌上的一道美味佳肴。 齐聚一堂,共话罗田 媒体大咖打卡走进燕儿谷、名创优农产品亮相“丰收集市”、农事体验区、特色农事项目引人驻足…&hellip...

标签: 发布日期:2021-09-30 04:17:34 Catid:1940 Status:6

1064. 闵行区第一批完成食品安全信息追溯2个100% [100%]

...在闵行!你想了解每一滴光明牛奶是如何从牧场一步步生产出来,最后变成我们舌尖上的美味的吗?现在,大家只要拿起手机,对着包装上的二维码扫一扫,即可查询从牧场奶源、乳品生产、物流配送到销售的全产业链信息啦。那么,你知道这张"身份证"如何能反映乳制品从牧场到餐桌全过程吗?下面,就前往光明体验一场"乳制品的奇趣之旅"吧!从牧场...

标签: 发布日期:2018-12-18 09:19:11 Catid:478 Status:6

1065. 西瓜上市品种多、老字号推冰淇淋牛奶 老上海人的消暑利器在这里 [100%]

...。 坐在空调房间内,拿个碗盛着冰砖,用勺子一勺勺地挖着吃,这样才能细细品尝冰砖的美味。当然,还有以下这些花式吃法: 现在,光明又推出了冰淇淋味的牛奶。这款新品从包装到口味,都很像光明冰砖。童年的味道有了全新的口感,不变的是其中的滋味和一代上海人的回忆。

标签: 发布日期:2019-06-03 04:55:36 Catid:492 Status:6

1066. 严格落实高标准,中粮餐饮优质调味品助力行业百味 [100%]

...粮餐饮食醋系列产品实现了从原料到成品的全程质量控制,为消费者带来了更加健康、纯正、美味的调味体验。 在生产流程管理中,中粮餐饮实施了更为严苛的标准。执行水质42项常态化检验,以确保水源安全;对原料进行34项权威检测,严把质量关;在发酵环节,实施23个关键环节的动态检测,以精细管理保障生产质量;成品则需通过每年两次的外部检测,每年至少组织...

标签: 发布日期:2024-09-24 01:58:08 Catid:1940 Status:6

1067. 滇益圆——沾益小粑粑的品牌化之路 [100%]

...加入鸡蛋与其它当地出产的辅料。小粑粑的口感问题似乎解决了,然而保质期却成了大难题,美味新鲜的小粑粑往往过不了几天就开始发霉变质。面对这个问题,大多数商家往往会采用加入食用香精与防腐剂的方式来解决。 刘春华坦言,在一次次的失败后,自己也有过动摇,然而奶奶临终前的叮嘱“咱做的粑粑是给人吃的,所以一定要讲良心,不然就是造孽”让她...

标签:滇益圆 小粑粑 发布日期:2018-08-17 04:22:40 Catid:1159 Status:6

1068. 中粮餐饮“福掌柜·中国行”天津站:名厨大师献艺,探索与定义新时代“特色中国味” [100%]

...凝聚了厨师们的智慧与心血,融合了地方美食文化的传承与创新。 然而,如何让这道传统美味焕发新的活力,是他一直思考的问题。于是,他将目光转向了天津的另一特色美食—天津大麻花。天津大麻花最初以香、酥、脆、甜为特色,深受食客喜爱,后来又发展出松软奶香等多种口感、口味,王中伟大师以松软香甜的大麻花为主料,经多次尝试与调整,研发出创新佳...

标签: 发布日期:2024-12-10 05:33:51 Catid:1940 Status:6

1069. 螺霸王亮相2024 SIAL西雅展,原生柳州风味挑动全球舌尖 [100%]

...主题的特展位,采用了品牌代表性的大红色为主色调,彰显柳州人民的热情以及螺蛳粉的热辣美味。展位吸引了许多观展人员驻足,不仅体现了螺霸王强大的品牌影响力,也体现了螺蛳粉这一柳州地方小吃和现象级网红产品在食客中的广泛号召力。

标签: 发布日期:2024-05-30 04:32:27 Catid:1940 Status:6

1070. 『上海人喜爱的十大面浇头』 [100%]

...非“绞”来处理的肉糜能吸收更多的酱汁,这也是味道好的奥秘之一,而这碗面一上来,美味便尽在不言中!地区:杨浦区政民路230弄4号(...

标签:浇头 推荐 店家 上榜 理由 发布日期:2014-09-16 10:13:05 Catid:492 Status:6