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1051. 从爆品标准到品牌共生：中粮福掌柜如何重新定义供应链与餐饮终端的新关系 [100%]

...“中国守味人—掌门驾道·守味争锋”厨师大赛首站在长沙落幕。这场由中粮油脂餐饮业务旗下福掌柜品牌主办的活动，表面是一场厨师竞技，实质是一次品牌战略的深度路演——它以“守味”为价值锚点，重新提出了一个被行业长期忽视的命题：供应链品牌与餐饮终端之间，究竟应该建立怎样的关系？ 在餐饮行业，“爆品菜”长期被等同...

标签: 发布日期:2026-04-24 05:22:07 Catid:1940 Status:6

1052. “天大的事”知难不畏难 湖北省恩施市建设食品放心工程纪事 [100%]

...现景点限客、酒店客房满员的景象。 民为食为天，食以安为先。“暑期是旅游旺季，餐饮安全容不得丝毫懈怠，我们每天心里都绷着一根弦。”8月13日，一份恩施市今年12331食品安全投诉无异常、整体好于往年同期的分析报告出炉，恩施市食药监局局长张凤终于松了一口气，“这一切主要得益于去年起创建‘省级食品安全城市’，建设食品放心工程”。

标签:湖北省恩施市 食品放心工程 发布日期:2018-08-15 03:48:00 Catid:565 Status:6

1053. 饍艺 [100%]

...崇之地位；艺，不仅仅是指艺术，本质上就是“道”；“饍艺”就是在最高地位的餐饮领域追求餐饮的艺术设计和美学形态进而升华为“道”的境界。作为中国特有的餐饮艺术门类，饍艺是对饮食无比敬畏之上进而产生的至纯至美的餐饮艺术组合，是饮食美学文化的最高表现形式，是中华饮食文化的巅峰之道。 中文名：饍艺 全称：中国饍艺美食文...

标签:艺术 饍艺 饮食 发布日期:2018-05-09 11:44:00 Catid:1391 Status:6

1054. 从制度层面确保食品安全 [100%]

...、南京东路街道党工委书记张婷婷介绍了建设食品安全城区的相关情况。据了解，南东街道小餐饮众多，有710家，占全区总量约三分之一。特别是广西北路所属的云中地区，紧邻南京东路步行街，有大小餐饮店近50家、每天近10万余人次的人流量，存在餐饮经营秩序混乱，跨门营业、油烟扰民、餐厨垃圾乱倒等多种管理难点，居民投诉不断。南京东路街道率先在全区对广西北路1...

标签:食品 餐饮 群众 发布日期:2017-11-03 09:49:17 Catid:483 Status:6

1055. “新物种”餐厅来了 [100%]

■本报记者徐晶卉 餐饮业是一个古老的行业，但同时也是对时代潮流最敏感的行业，当新技术、新模式与餐厅重新排列组合后，这些“新物种”餐厅也许会是明天的常态。 “新物种”原本是生物学的一个专业词汇，指的是那些发生基因突变而诞生的新型生物。2017年，马云把“新物种”这个词带入商业领域，彼时所指的是不像超市、不像餐厅、也...

标签: 发布日期:2018-08-11 03:18:00 Catid:478 Status:6

1056. 阳光财险：筑牢食品安全防护网，守护舌尖上的安全 [100%]

民以食为天，食以安为先。“五一”假日期间，“春日经济”盛宴持续，餐饮消费再次迎来高峰。在餐饮消费持续活跃的当下，如何让百姓吃得放心、让餐饮企业安心经营？“十五五”规划纲要提出，“健全食品药品全链条全过程监管机制，完善食品药品安全责任体系”。长期以来，阳光财险积极探索“保险+服务+科技”模式，通过食品安全责...

标签: 发布日期:2026-05-12 04:27:00 Catid:1940 Status:6

1057. 餐饮企业“花式”抢滩年夜饭市场 [100%]

推出全菜宴、全果宴等，销售半成品礼盒，开启上门代厨服务…… 餐饮企业“花式”抢滩年夜饭市场 记者 李国 阅读提示 年夜饭市场一直是餐饮人的硬仗，更是餐饮业的风向标。企业频频出招创新打法，用优质供给激发餐饮消费潜能，为餐饮市场再添一把火。 1月14日，一年一度的春运拉开帷幕。当亿万中国人踏上回家旅程，“年...

标签:餐饮企业 发布日期:2025-01-14 01:35:28 Catid:566 Status:6

1058. 上海“一证多址”范围扩容至食品经营许可，首批试点企业含无人便利店 [100%]

首批试点食品经营许可“一证多址”的企业中既有智能零售，又有生鲜电商，也有传统餐饮经营商，但令人意外的是，其中监管难度最大的是传统餐饮。上海市市场监督管理局与长宁区人民政府4月28日上午签订合作备忘录，进一步推进企业登记注册便利化。其中，上海将在长宁区率先探索食品经营领域“一证多址”创新改革，意味着自2018 年初，长宁在上海率...

标签: 发布日期:2019-04-28 12:10:19 Catid:478 Status:6

1059. 《品牌评价 中餐菜系》和《品牌餐厅评价规范》团体标准首次正式向社会公布 [100%]

中国经济导报 中国发展网讯 记者潘晓娟报道 2022年6月16日，第四届中国餐饮产业品牌大会暨第八届中国烹饪艺术家年会以线上方式在京召开。会议期间，基于中国文化价值观和审美观的《品牌评价中餐菜系》和《品牌餐厅评价规范》团体标准首次正式向社会公布。 《品牌评价中餐菜系》标准的一大特色是首次明确了中餐的定义和内涵。《品牌餐厅评价规范》...

标签: 发布日期:2022-06-20 10:03:56 Catid:566 Status:6

1060. 甘肃敦煌专项整治旅游市场，两千余家餐饮单位签“诚信书” [100%]

...运输局、商务局等部门累计出动执法人员2677人次，检查景区景点、露营基地、重要场站、住宿餐饮等经营单位2343家次，发现、整治各类共性问题80条，处理投诉248起，查处餐饮企业2家，停业整顿7家，立案2起。 图为敦煌鸣沙山月牙...

标签:甘肃敦煌 旅游市场 发布日期:2020-09-25 08:23:57 Catid:566 Status:6

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